Liczne badania wskazują, że tłuszcz w połączeniu z wielowarstwowymi złożami węgla jest jedną z przyczyn niektórych chorób, w tym chorób onkologicznych. Wpływ tego czynnika na organizm wiąże się z powolnym zatruciem i zaburzeniami w funkcjonowaniu narządów wewnętrznych osoby. Z tego powodu omawiany temat staje się istotny.
Dlaczego trudno jest usunąć warstwę węgla?
Tłuszcz, jedzenie i inne pozostałości na elementach kuchenki gazowej i naczynia pod wpływem temperatury zamieniają się w uparty węgiel. Ten gorący konglomerat wydziela substancje rakotwórcze, które są szkodliwe dla zdrowia ludzkiego.
Warstwa sadzy pozostaje na grillu po każdym użyciu płyty i jeśli nie zostanie natychmiast zmyty, warstwy stopniowo tworzą nieprzyjemną, wielowarstwową, twardą i trwałą skorupę. Cząstki sadzy dosłownie zjadają metal. To stwarza znane problemy z czyszczeniem niektórych rodzajów naczyń i grilli gazowych.
Nagar nie tylko psuje wygląd grilla, wydziela nieprzyjemny zapach, który niekorzystnie wpływa na zdrowie, ale także niszczy metal, zmieniając jego właściwości przewodzące ciepło, a zatem wpływa na jakość gotowanego jedzenia.
Biorąc pod uwagę fakt, że kratki na kuchenki gazowe są wykonane z różnych metali (stal z powłoką emaliowaną, żeliwo, stal nierdzewna), które mają różne właściwości fizykochemiczne i różnie reagują na powstawanie sadzy, do ich czyszczenia stosuje się różne metody i środki.
Czyszczenie rusztu z różnych materiałów
Czyszczenie żeliwnego rusztu
Żeliwo jest ciężkim i łamliwym metalem, który boi się wody i dobrze zatrzymuje ciepło. Czyść to ostrożnie. Zabiegi obejmują na przykład:
- Kalcynacja. Bezpieczniej jest spalać na świeżym powietrzu lub w domu, otwierając okna i włączając wentylację, ponieważ toksyny wyparowują podczas wypalania. Produkt jest trzymany nad ogniem, od czasu do czasu obracając go, aż główna część sadzy nie wypali się. Pozostały brud usuwa się wilgotną szmatką;
- Kompozycje do czyszczenia pojazdów silnikowych. Osad węglowy jest szybko usuwany po nałożeniu powierzchni, jakość żeliwa nie ucierpiała z powodu takiej operacji;
- Usunąć węgiel z powierzchni kraty można użyć metalowych szczotek lub specjalnych dysz na wiertarce. Nie zaleca się ciągłego korzystania z tej metody, ponieważ podczas tej procedury górne warstwy materiału są wymazywane.
Czyszczenie rusztu ze stali nierdzewnej
Stal nierdzewna - wysoka wytrzymałość i odporność na chemikalia i materiały ścierne do czyszczenia wykorzystującego różne metody i substancje agresywne:
- Metody mechaniczne. Czyszczenie odbywa się za pomocą piasku rzecznego, sody lub szczotek metalowych. Metal jest zwilżany i przetwarzany jest czas potrzebny do czyszczenia. Mikrodiagnostyka nie wpływa na jakość stali nierdzewnej;
- Niezależna produkcja past oczyszczających. Przepisy:
- około 100 gramów proszku do prania należy rozcieńczyć amoniakiem (30 ml), następnie materiał należy pokryć tym związkiem i odstawić na 15-20 minut, a następnie produkt należy umyć;
- soda kalcynowana zmieszana z nadtlenkiem wodoru do stanu ciekłej owsianki, która i przeszukuje siatkę grubą gąbką, następnie zmywa brud z bieżącej wody;
- rozcieńczyć proszek musztardowy octem (9%) w mniej więcej równych proporcjach, dodać niewielką ilość płynu do mycia naczyń do kompozycji. Nałożyć uzyskany kleik na oczyszczoną powierzchnię przez 20 minut, a następnie spłukać gorącą wodą za pomocą gąbki;
- Użyj pasty o następującym składzie: klej biurowy (50 ml), soda (150 gramów), detergent do prania lub inny detergent (50-60 gramów). Wymieszaj części z tą grubą kompozycją, aby pokryć produkt. Po wysuszeniu kompozycja staje się przezroczysta i łatwo zmywa się w gorącej wodzie wraz z osadami węgla.
Do czyszczenia stal nierdzewna sprawdziła się węgiel aktywny. Do tej pasty przygotowuje się pokruszony węgiel i wodę, którą nanosi się na siatkę przez 20-25 minut. Następnie sadzę można łatwo zmyć ciepłą wodą.
Czyszczenie emaliowanego rusztu
Produkty z powłoką emaliowaną są z reguły lekkie, wytrzymałe, jednak są wyjątkowo kruche i wrażliwe na chemikalia. Dlatego metody usuwania z nich węgla powinny być łagodne:
- Mocz kratkę przez noc w kilku litrach stężonego roztworu mydła. Następnie węgiel jest usuwany za pomocą gąbki i gorącej wody;
- Użyj gąbek melaminowych - najnowszego narzędzia do czyszczenia brudu. Wykonane są ze specjalnej żywicy, która po specjalnej technologii uzyskuje właściwości ścierne. Gąbki melaminowe nie uszkadzają produktu, a dzięki swojej względnej miękkości skutecznie czyszczą powierzchnię.
Do uniwersalnych metod czyszczenia mających zastosowanie do różnych metali zazwyczaj należą:
- mydło do prania rozpuszczone w ciepłej wodzie;
- kwas cytrynowy;
- esencja octowa;
- krople amoniaku lub amoniaku;
- soda oczyszczona.
Środki ludowe
Wady detergentów chemicznych są znane wszystkim. Z tego powodu wiele gospodyń domowych preferuje stare i sprawdzone środki ludowe, które dzięki kompetentnemu podejściu mogą zapewnić nie najgorsze, ale bezpieczne dla zdrowia wyniki.
Gotowanie
Gotowanie w piecu odbywa się w następujący sposób:
- Pięć łyżek sody (na dziesięć litrów wody), starty kawałek mydła i starte jabłko dodaje się do dużego pojemnika z wodą.
- Soda, ze względu na swoje kwaśne właściwości, ma doskonałe właściwości czyszczące.
- Kwas jabłkowy nadaje powierzchni połyskliwy połysk.
- Po zanurzeniu rusztu w roztworze gotować przez długi czas, a następnie usunąć pozostałości węgla i wytrzeć do sucha.
Jest prostszy sposób: siatka jest umieszczana na blasze do pieczenia i umieszczana w piekarniku na 30 minut (tryb maksymalnego spalania). Nagar po takim zagotowaniu jest łatwo usuwany.
Amoniak
W przypadkach, gdy grill jest mocno zabrudzony, można go umyć amoniakiem:
- Aby to zrobić, musisz użyć pojemnej torby z bezpiecznym zatrzaskiem lub solidnego worka na śmieci, umieść w nim ruszt i rozpyl amoniak w torbie.
- Aby równomiernie rozprowadzić amoniak, zamkniętą torbę z zawartością należy kilkakrotnie obrócić.
- Aby utrzymać w nim długą siatkę czasu (5-8 godzin). W tym czasie węgiel rozpuści się, pozostawiając ciemnobrązową zawiesinę, a ruszt będzie czysty.
- Następnie należy spłukać wodą twardą stroną gąbki i wytrzeć do sucha.
Ponieważ amoniak łatwo odparowuje, lepiej wykonać tę procedurę na świeżym powietrzu za pomocą rękawic i respiratora, a następnie namoczyć kratkę w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Musztarda w proszku
Musztarda w proszku to sprawdzony i wydajny sposób na oczyszczanie tkanki tłuszczowej i sadzy z artykułów gospodarstwa domowego. Do tego potrzebujesz:
- przykryć ruszt proszkiem lekko wilgotnej szmatki;
- umieść go w dużym pojemniku i przytrzymaj przez 2-3 godziny;
- w przyszłości umyć ruszt ciepłą wodą za pomocą gąbki.
Możesz przygotować kompozycję zawierającą proszek musztardowy i wodę, przykryć ją siatką i włożyć do worka na śmieci, mocno związać. Utrzymuj konstrukcję w worku przez 3-4 godziny, po czym zanieczyszczenie usuwa się gąbką i gorącą wodą.
Mydło do użytku domowego i papeteria
Żeliwny grill jest dość łatwy do zmycia z węgla mydłem i klejem biurowym:
- Napełnij duży pojemnik wodą (około 10 litrów), dodaj starte mydło (około dwie trzecie kawałka), dodaj około 150 mililitrów kleju do procesu mieszania i rozpuszczania mydła;
- Gotować roztwór, a następnie umieścić w nim siatkę, gotować na małym ogniu przez 1-2 godziny;
- Usuń ruszt i miejsce, nie pozwalając mu ostygnąć, w wodzie;
- Aby uzyskać więcej efektu, możesz użyć gąbki melaminowej. Metoda jest czasochłonna, ale skuteczna.
Soda oczyszczona
Soda, podobnie jak musztarda, jest od dawna używana do czyszczenia zanieczyszczonych powierzchni. Procedura czyszczenia jest następująca:
- Umieść siatkę w standardowych rozmiarach trwałego kosza lub innej torby;
- Wlej 500 gramów sody i dodaj wodę. Zamknij szczelnie torebkę, a następnie potrząśnij nią kilka razy;
- Utrzymuj produkt w opakowaniu przez 2-3 godziny, od czasu do czasu obracając go;
- Wyjmij ruszt i dokładnie spłucz wodą gąbką.
Innym sposobem jest rozcieńczenie sody ciepłą wodą do gnojowicy. Przykryj kratkę tym kleikiem i odstaw na 40-50 minut. Ten czas wystarczy, aby soda zareagowała na węgiel iw znacznym stopniu go zmiękczyła. Następnie należy wyczyścić kratkę grubą, a następnie miękką stroną gąbki.
Klej krzemianowy i proszek do prania
Skład kleju krzemianowego i proszku do prania jest starą metodą, która skutecznie pomaga w czyszczeniu powierzchni produktów z osadów tłuszczu i węgla. W takim przypadku należy wymieszać około 40 ml kleju w 500 ml ciepłej wody, dodać około 150 g detergentu do prania. Umieść produkt w pojemnej plastikowej torbie i przytrzymaj go przez 4-5 godzin.
Następnie nie zapomnij przepłukać produktu za pomocą gąbki domowej w gorącej wodzie.
Soda i ocet
Dobre rozwiązanie do czyszczenia produktu pomoże i roztwór octu i sody:
- Napełnij odpowiedni pojemnik wodą o średniej temperaturze;
- Do pojemnika wlej około 250 gramów sody i około 250 gramów octu (9%);
- Umieścić produkt do czyszczenia w pojemniku i przechowywać go w roztworze przez 2-4 godziny, a następnie dokładnie spłukać.
To rozwiązanie jest skuteczne w przypadku szczególnie brudnych powierzchni. Czas namaczania określa się w zależności od stopnia zanieczyszczenia produktu.
Chemikalia
Z chemicznych środków czyszczących, być może najlepszy efekt można osiągnąć za pomocą takich związków jak Sif, Sanita, Shumanit, AmWay, Oxyday, Primalux i inni. Substancje te, zgodnie z załączonymi instrukcjami, są łatwe w użyciu. Zasada ich stosowania jest prosta - substancja jest nakładana na czyszczoną powierzchnię, a następnie utrzymywana jest przerwa kilku godzin, po której rozpuszczony węgiel jest usuwany za pomocą ekonomicznej gąbki.
Zazwyczaj producent takich funduszy robi specjalny znak na opakowaniu. „Antizhir”. Jednak w procesie selekcji niezwykle ważne jest rozważenie materiału przetwarzanego produktu. Tak więc, w przypadku stali nierdzewnej produkuje się specjalne delikatne substancje, które zachowują ich wysoką jakość.
Kompozycje chemiczne różnią się również konsystencją - żelem, w postaci sprayów i innych rodzajów.
Z popularnych i dobrze znanych są znane:
- Krem oczyszczający Sif. Uniwersalny środek odpowiedni do różnych powierzchni. Zawiera mineralne mikrogranulki i dodatki biologiczne, które rozkładają tłuszcz, węgiel i rdzę, zachowując jednocześnie powierzchnię produktu. Krem jest ekonomicznie spożywany i nakładany gąbką. Następnie kompozycję wciera się i utrzymuje przez 10-15 minut. Następnie zmyć resztkami sadzy;
- Sanita. Produkt na bazie alkalicznej, odpowiedni do wszystkich rodzajów powłok.Nie uszkadza powierzchni, nie pozostawia zadrapań. Jest produkowany w postaci żeli i sprayów. Potrafi rozkładać tłuszcz w kilka minut. Ponadto krem Sanita ma działanie dezynfekujące, ekonomiczne;
- Shumanit. Produkcja Izrael. Dobrze zmiękcza zanieczyszczenia, ale może negatywnie wpływać na skórę i narządy oddechowe. Kompozycję nakłada się na grubą warstwę na siatkę, którą następnie umieszcza się w szczelnie zamkniętym worku na noc. Następnie sadzę zmywa się miękką gąbką;
- AmWay. Skuteczny i bezpieczny żel, bez wtrąceń ściernych. Uniwersalny środek czyszczący, usuwa stare i głębokie zabrudzenia z różnych metali bez ich uszkodzenia. Sadza zmiękczona tą kompozycją jest usuwana za pomocą ekonomicznej gąbki. Doskonałe narzędzie, ale o wysokiej cenie;
- Cillit bang. To potężne narzędzie skutecznie usuwa złogi tłuszczu i miękką sadzę. Nie zawiera wtrąceń ściernych. Po aplikacji jest starzony przez 15-20 minut, a następnie zmyty. Reprezentuje środkową kategorię środków czyszczących na rynku;
- Makaron Zdumiewać. Dokładnie i niezawodnie czyści stare zanieczyszczenia. Zawiera składniki aktywne - krzemian sodu, a także miękkie wtrącenia ścierne.
- Primalux. Jego użycie zależy od rodzaju i jakości zanieczyszczenia. Potrafi z powodzeniem oczyścić węgiel. Rozcieńcza się wodą w proporcjach podanych w instrukcji. Stężenie środka wybierane jest w sposób praktyczny w zależności od rodzaju usuwanych zanieczyszczeń. Może być wielokrotnie używany w systemie czyszczenia w pętli zamkniętej. Zastosowanie w gorącej wodzie znacznie zwiększa skuteczność czyszczenia. Jest nakładany na powierzchnię za pomocą pędzla;
- Codziennie. Ekologicznie bezpieczny środek z komponentów organicznych do głębokiego czyszczenia. Po nałożeniu na powierzchnię kompozycja przetwarza organiczne warstwy tłuszczu. Oprócz głębokiego czyszczenia niszczy również bakterie chorobotwórcze, działa jak naturalny dezynfektor.
W celu szybkiego rozpuszczenia zanieczyszczeń w skład chemicznych środków czyszczących często wchodzą kwasy i związki zasadowe, a także inne agresywne pierwiastki. Dlatego w trakcie pracy ze związkami chemicznymi ważne jest przestrzeganie zasad bezpieczeństwa:
- Konieczna jest praca w rękawicach gumowych;
- Ważne jest stosowanie respiratora, ponieważ niektóre składniki kompozycji czyszczącej wpływają nie tylko na czyszczony produkt, ale także na osobę, jego skórę i narządy oddechowe;
- Podczas procedury czyszczenia w powietrzu pojawiają się różne zanieczyszczenia. Dlatego proces ten lepiej przeprowadzić w dobrze wentylowanym pomieszczeniu. Lepiej jest usunąć dzieci i zwierzęta z miejsca czyszczenia w tym czasie.
Skuteczne sposoby
Zastosowanie urządzeń gospodarstwa domowego jest jedną z najprostszych i najbardziej wydajnych metod czyszczenia i mycia żelaznej siatki kuchenki gazowej w domu. Zmywarka nadaje się do tego, jeśli grill jest mały lub rozłożony na części i łatwo umieszczony w zmywarce. Tryb maszyny w tym przypadku jest ustawiony najdłuższy przy maksymalnej temperaturze. W przypadku świeżej sadzy grill zostanie szybko wyczyszczony. Wiele lat sadzy mięknie i można ją czyścić ekonomiczną gąbką.
W obecności domowego parowaru ruszt jest umieszczony w pozycji pionowej i strumień pary jest kierowany na niego w ciągu kilku minut. Gdy węgiel zostanie zmiękczony, można go szorować szmatką lub gąbką domową z użyciem detergentu.
Jednak najskuteczniejszym sposobem oczyszczenia sieci z tłuszczu i innych zanieczyszczeń jest szybkie umycie jej natychmiast po pojawieniu się pierwszej płytki. Ta procedura jest najłatwiejsza i najprostsza.
Metoda kalcynacji jest idealna do czyszczenia wyrobów żelaznych i stalowych. Aby to zrobić, siatka jest umieszczona nad ogniem i trzymana, obracając się, aż do zrzucenia spalonych kawałków sadzy i starych warstw tłuszczu. Pozostałości brudu usuwa się za pomocą pędzla i wyciera lekko wilgotną szmatką.
Produkty wykonane z żeliwa nie powinny być myte wodą.. W domu można kalcynować grill nad piecem, tworząc dobre warunki do wentylacji pomieszczenia (ustaw kaptur na maksymalny poziom mocy i otwórz okna). Bezpieczny, nieszkodliwy i skuteczny środek do czyszczenia to złożona kompozycja sody, musztardy w proszku, soli i octu (mieszane w równych proporcjach).
Mieszaninę nakłada się na powierzchnię produktu i poddaje starzeniu przez 3-4 godziny, następnie grill myje się i wyciera do sucha szmatką.
Jak zapobiegać zanieczyszczeniom?
Aby ułatwić proces czyszczenia, konieczne jest wykonanie kilka prostych zasad:
- Regularnie czyść kratki i piec po użyciu;
- Czyść ruszt co tydzień. Dobrą metodą czyszczenia jest zanurzenie produktu w roztworze mydlanym w nocy, po czym konieczne jest przetarcie go na sucho, ponieważ to mokra powierzchnia jest intensywniej pokryta tłuszczem i brudem.
Przestrzeganie tych prostych zasad pomoże chronić zdrowie, znacznie zaoszczędzić czas i pieniądze.
Nie zalecane:
- namoczyć gorące produkty natychmiast po ugotowaniu żywności - znaczna różnica temperatur zniekształca metalową strukturę;
- Kraty z żeliwa szarego produkowane w Chinach. Kratki te są wykonane z tak zwanego białego żeliwa, które ma najniższe właściwości wytrzymałościowe wszystkich jego rodzajów.
Musimy pamiętać, że zwykły piasek jest bogaty w różne rodzaje mikroorganizmów i bakterii. Oczyszczone przedmioty z piaskiem należy dokładnie umyć, a raczej po prostu użyć bezpiecznego ścierniwa, na przykład sody lub innych środków.
Więcej informacji na temat czyszczenia grilla kuchenki gazowej można znaleźć w poniższym filmie.