Tort weselny: przegląd różnych smaków i pomysłów projektowych

Ślub to wspaniałe święto jedności kochających serc. Nowożeńcy zawsze chcą, aby wszystko było idealne tego dnia. Jednym z najważniejszych atrybutów wesela jest tort urodzinowy. I nie ma znaczenia, ilu gości będzie: 25 czy 250, - na stole w każdym razie ta cukiernia będzie obnosić się jako symbol słodkiego życia nowo powstałych małżonków.

Tort weselny może mieć różne kształty: owalny, mały kwadratowy, w kształcie serca, duży wielopoziomowy. Wybór z reguły zależy bezpośrednio od liczby gości i możliwości finansowych. Średnio wagę słodyczy należy dobrać w oparciu o 150–200 gramów na zaproszonego gościa. Tak więc nikt nie pozostanie bez słodkiej uczty.

Najbardziej popularny od wielu lat jest klasyczny okrągły kształt, najczęściej dwu- i trzywarstwowy. Dekorowanie jest bardzo wygodne, wygląda spektakularnie i przyjemnie. Ostatnio coraz bardziej popularne stają się wielopoziomowe piramidy z babeczek. Ta opcja jest wygodna, przede wszystkim dlatego, że nie musisz ciąć ciasta, ale możesz natychmiast cieszyć się deserem, przechodząc do baru „Candy”. Możesz wybrać najbardziej różnorodne nadzienie, od trzech rodzajów czekolady, po musy owocowe lub kremowe.

Warianty wypełnienia mogą być masowe. Wszystko zależy od preferencji smakowych nowożeńców i gości. Przy gotowaniu wielowarstwowego ciasta jest świetna okazja, aby zrobić niższy poziom z nadzieniem jednego typu, a górny - z innego. Doda to urozmaicenia menu świątecznego i będzie szczególnie odpowiednie, jeśli jeden z gości preferuje nadzienie czekoladowe bez użycia kwaśnej śmietany, śmietany lub gotowanego mleka skondensowanego ze względu na nietolerancję laktozy lub inne indywidualne cechy.

Niskokaloryczny i lekki deser ma wyrafinowany smak. Krem z musem z dodatkiem gruszki lub brzoskwini miesza się harmonijnie z waniliowym biszkoptem, który można wstępnie nasączyć słodkim syropem. To ciasto spodoba się płci pięknej i wszystkim, którzy zachowują figurę, ponieważ w jej przygotowaniu nie używa się tłuszczu i wysokokalorycznych kremów.

To wypełnienie jest bardzo popularne wśród słodyczy dzięki swojemu towarzyszącemu supermarketowi o tej samej nazwie, który zdobył światową sławę. Jego głównymi składnikami są kakao, orzeszki ziemne, karmel, gotowane mleko skondensowane, bezy itp. Stosowane jest ciastko czekoladowe.

Wszyscy miłośnicy czekolady pokochają to wypełnienie. Do jego przygotowania potrzebne są trzy rodzaje musu z trzech różnych rodzajów czekolady: biała, mleczna i ciemna. Oprócz doskonałego smaku, to wypełnienie wygląda bardzo apetycznie.

Magiczna kombinacja soczystych owoców i kremowych nadzień nigdy nie przestanie być popularna. Owoce i jagody mogą być używane w różnych odmianach. Jednym z ulubionych jest truskawka, banan, kiwi, malina. Suszone owoce to najbardziej popularne suszone śliwki i morele.

Ciasta z wielobarwnymi cukierkami wewnątrz stają się coraz bardziej popularne. W rzeczywistości w ten sposób można dodać skrętu do każdego wypełnienia.Podczas porcjowania ciasta na gości czeka niespodzianka w postaci czekoladowych drażetek w kolorowej wielobarwnej glazurze.

Ten deser uwielbiany od dzieciństwa można słusznie uznać za klasykę gotowania. Delikatny, przewiewny, lekki i niezbyt mdły, będzie bardzo odpowiedni na świątecznym stole. Opcjonalnie można dodać do przepisu owoce sezonowe.

Wiśnia korzystnie uzupełnia słodko-kwaśnymi nutami smaku czekoladowego biszkoptu i serka śmietankowego, który jest wytwarzany z sera śmietankowego, masła i cukru pudru. Deser ma bardzo bogaty smak, a wszystkie składniki pozytywnie się uzupełniają.

Niezbędny jest wystrój tortu weselnego. Ten deser powinien być nie tylko smaczny, ale także piękny. W tym numerze szeroki zakres wyobraźni. Napisy z imionami nowożeńców lub po prostu inicjałami ich imion, obrączek ślubnych lub figurek pary młodej na szczycie tortu - to dopiero początek ogromnej listy opcji.

Figurki łabędzi jako symbol lojalności są często używane do dekoracji tortu ślubnego. Te pełne wdzięku i szlachetne ptaki doskonale symbolizują jedność dusz, niezawodny i silny związek, lojalność i oddanie dla pary. Dlatego ciasto z łabędziami do dziś jest popularne wśród nowożeńców.

Tort weselny z różami również nie stracił na znaczeniu przez wiele lat, a mistrzowie opanowali sztukę wystroju tak mistrzowsko, że czasami trudno odróżnić kwiat od mastyksu od żywego. Ważne jest, aby pamiętać, że ciasto ozdobione mastyką będzie ważyć więcej niż jakikolwiek inny. Ten punkt należy wziąć pod uwagę przy obliczaniu wymaganej ilości deseru. Teraz z mastyksem nie tylko pokrywają powierzchnię ciasta, tworząc idealnie gładką i równą powierzchnię, ale także wykonują różne falbany i falbanki. Te ciasta też wyglądają bardzo oryginalnie.

Jednym z głównych trendów sezonu są wciąż świeże kwiaty w wystroju ciasta. Możesz podnieść te same kwiaty, które będą w bukiecie panny młodej. Na przykład w bukiecie jest wiele piwonii, a tort weselny z piwonami będzie wyglądał korzystnie na świątecznym stole. Pozwoli to podkreślić styl ślubu.

Wystrój tortu może również rymować się z porą roku, w którym obchody są planowane. Na przykład jesienny tort weselny jest często ozdobiony liśćmi klonu, a na weselach, które odbywają się wiosną i latem, często można zobaczyć ciasto z motylami, kwiatami, owocami i jagodami. Owoce i jagody można przypisać klasycznym dekoracjom deserów ślubnych. Jest zawsze smaczne i bardzo piękne!

Jeśli wesele jest zaprojektowane w określonym kolorze, możesz użyć go w wystroju deseru. Na przykład podstawa ciasta ma jasny nasycony kolor, a wyższa - cień jest bledszy. W ten sposób powstaje oszałamiający efekt gradientu, który ostatnio cieszy się dużą popularnością. Tęczowe wypełnienie z dodatkiem barwników będzie punktem kulminacyjnym uroczystości. Ciasto z ciastem w różnych kolorach zadowoli gości, ponieważ w każdej płytce będą miały osobistą jadalną tęczę.

Dekorując ślub w połączeniu z bielą, nowożeńcy często wybierają czerwony, ponieważ jest to kolor miłości i pasji. Bardzo popularny jest również kolor Marsali i ciemnej czerwieni. Czerwone róże na tortu ślubnym w połączeniu z satynową ozdobną wstążką będą wyglądać elegancko, stylowo i bardzo uroczo. Nawet najbardziej ekskluzywne pomysły przy dekorowaniu tortu ślubnego są łatwe do wdrożenia.

Na wesele w srebrno-białych lub złocisto-białych kolorach można użyć srebra żywności i złotego liścia. Ciastka z takim wystrojem zawsze przyciągają uwagę i podziwiają spojrzenia gości. Coraz popularniejsze stają się kulinarne arcydzieła ozdobione drukarką do żywności.Ten cud technologii umożliwia przesyłanie dowolnych zdjęć i obrazów na papier spożywczy. Jeśli chcesz, możesz użyć zdjęć z osobistego archiwum nowożeńców lub użyć w projektowaniu wizerunku niektórych niezapomnianych i symbolicznych miejsc dla nich.

Mistrzowska praca cukiernika, jego umiejętności i manualna zręczność mogą stworzyć prawdziwą magię na świątecznym stole nowożeńców. Cukiernik można również nazwać artystą, ponieważ piękno i harmonia kombinacji kolorów, znaczenie różnych elementów dekoracyjnych deseru zależy od poczucia jego smaku i stylu. Ważne jest, aby mistrz wkładał swoje serce w swoje ukochane dzieło, a wtedy wynik zachwyci nowożeńców i wszystkich gości tego pięknego i pamiętnego święta miłości i rodzinnego szczęścia.

Jak zrobić tort weselny własnymi rękami, zobacz następny film.