Wskazówki dotyczące obliczania ilości alkoholu i napojów bezalkoholowych na weselu

Pomimo dużej liczby agencji ślubnych, wielu przyszłych nowożeńców lub ich rodziców woli zaplanować uroczystość we własnym zakresie. Przecież nikt nie zna gości lepiej niż przyjaciele i krewni. Aby nie wydawać zbyt dużo pieniędzy, ale jednocześnie nie wpaść w kłopotliwą sytuację, warto rozważyć przydatne wskazówki dotyczące obliczania ilości alkoholu i napojów bezalkoholowych na weselu.

Główną zasadą przy planowaniu uroczystości - alkohol i inne napoje muszą być obfite do końca imprezy.

Istnieją dwa główne podejścia do planowania ilości alkoholu. Jeśli dokładnie znasz preferencje każdego z gości, to na każdym stole są napoje, które piją ludzie siedzący za nim. A jeśli na uroczystościach nie są obecni mało znani ludzie, to początkowy zestaw butelek na każdym stole powinien być absolutnie taki sam.

Opcje pośrednie z rzadkimi wyjątkami nie są mile widziane, ponieważ każdy z gości powinien być dla Ciebie równie drogi. Niedopuszczalne są sytuacje, w których goście zobaczą brakujące na nich elitarne drinki - nie powinno się dzielić gości na kategorie.

Nie zapominaj, że poniższa kalkulacja alkoholu na wesele ma charakter czysto orientacyjny, dlatego zawsze powinieneś wziąć pod uwagę cechy swoich gości i wziąć butelkę lub dwie z każdego z napojów w rezerwie.

Pierwszą rzeczą, którą musisz policzyć całkowitą liczbę gości na swoim ślubie. Następnie możesz podzielić je na trzy kategorie:

• ci, którzy zwykle dużo piją;
• ci, którzy piją umiarkowanie;
• ci, którzy w ogóle nie piją.

Najłatwiej oszacować liczbę napojów, dzieląc je na kilka grup:

• silny alkohol;
• wina i napoje winne;
• piwo;
• napoje bezalkoholowe bez alkoholu.

Rozważ podstawowe algorytmy szacowania wymaganej liczby butelek dla każdej z tych kategorii. Te wzory dotyczą tylko ślubów obchodzonych w umiarkowanych temperaturach. Jeśli twoje święto ma miejsce w upalne lato, możesz wziąć 2 razy mniej alkoholu mocnego i około 3 razy więcej piwa i wina. I odwrotnie, jeśli dzieje się to zimą, lepiej jest zwiększyć liczbę mocnych napojów o 2-3 razy i całkowicie porzucić piwo.

Następujące rodzaje alkoholu są powszechnie klasyfikowane jako silne:

• wódka;
• brandy lub brandy;
• rum;
• gin;
• whisky;
• inne napoje o sile 30 stopni.

Zazwyczaj te napoje są pijane przez mężczyzn, więc wygodniej jest obliczyć na męskich gościach.

Tak więc, jeśli około 30 mężczyzn jest obecnych na uroczystości, będziesz potrzebować od 9 litrów mocnych napojów, co oznacza 18 butelek po 0,5 litra każda lub 13 butelek po 0,7 litra każda.

Jeśli na swoim bankiecie spodziewasz się 20 gości o średnim stopniu picia i 10 osób pijących w dużych ilościach, będziesz potrzebował 11 litrów mocnego alkoholu - są to 22 półlitrowe butelki lub 16 pojemników po 0,7 litra każda.

Biorąc pod uwagę rosyjskie tradycje, najczęstszą proporcją między rodzajami mocnego alkoholu jest 60% wódka i 40% koniak, whisky, rum i tak dalej.

Jeśli starsi ludzie są obecni głównie na bankiecie, ilość wódki można zwiększyć do 70%. Jeśli, przeciwnie, spodziewana jest duża liczba młodych ludzi, najlepiej jest zmniejszyć ilość wódki do 35%, a jednocześnie wziąć 30% whisky i 35% brandy.

Kobiety zazwyczaj wolą korzystać z tej kategorii napojów, dlatego uzasadnione jest wykluczenie mężczyzn z tej części oceny i oszacowanie liczby butelek na podstawie liczby kobiet. Tutaj kalkulacja jest znacznie prostsza niż w przypadku mocnego alkoholu - dla każdego gościa warto wziąć 1 butelkę 0,7 litra wina. Należy pamiętać, że czerwone wina są zwykle bardziej popularne niż białe, więc za każde 6 butelek czerwonego należy wziąć 4 butelki białego.

Jeśli chodzi o kategorię napoju, pierwszeństwo powinny mieć wina półwytrawne i półsłodkie. Wina deserowe są dobre na przekąski, więc jest mało prawdopodobne, aby były popularne na bankiecie. Wino wytrawne to produkt dla indywidualnych koneserów, dlatego nie należy go umieszczać na każdym stole. Jednak kilka butelek tego napoju w rezerwie należy nadal kupować na wypadek, gdyby na stole był gość pijący tylko takie wino.

Szampan jest uważany za oddzielną kategorię napojów winnych na weselach. Pierwsze toasty są zwykle wymawiane do niego, więc każdy gość powinien być w stanie zdobyć szklankę i przynajmniej wypić z niej łyk. Tak więc, dla każdego gościa wesela, bez względu na jego wiek, płeć i preferencje alkoholowe, powinien spaść na 250 ml szampana. Jeśli więc wesele ma liczyć tylko 50 osób, będziesz potrzebować 13 litrów tego napoju, czyli 19 butelek o pojemności 0,7 litra.

W dzisiejszych czasach nierzadko zdarza się, że osoba zasadniczo nie spożywa alkoholu, z wyjątkiem piwa.

Każdy gość, który z pewnością wypije piwo, powinien otrzymać co najmniej 2 litry tego napoju. A latem najlepiej jest wziąć 2-3 litry piwa dla każdego gościa z wakacji. Jest rzeczą oczywistą, że preferowane będzie piwo rzemieślnicze z prywatnych browarów lub elitarnych marek, takich jak Guiness i Hoegaarden. Stosunek piw jasnych i ciemnych powinien wynosić odpowiednio około 70 i 30%.

Dowiedz się więcej o tym, jak obliczyć ilość napojów alkoholowych na wesele, dowiesz się z poniższego filmu.

Minimalna ilość dostępnych napojów bezalkoholowych bez alkoholu wynosi 1,5 litra na osobę. W upalne lato możesz bezpiecznie pomnożyć tę liczbę przez 2.

W tym przypadku około 1 l tej liczby powinien stanowić woda mineralna. Najlepiej jest przyjmować około 70% niegazowanej wody mineralnej i 30% gazowanej.

Ponadto około 0,5 litra soku lub napoju owocowego powinno być zaopatrzone dla każdego gościa. Głównie na weselach soki pomarańczowe i jabłkowe są używane w równych częściach. Możesz także polecić sok winogronowy.

Dokonując obliczeń dla całej ceremonii, a nie tylko dla bankietu, nie zapomnij wziąć pod uwagę napojów niezbędnych do rejestracji małżeństwa i późniejszego spaceru.

Część oficjalna wystarczy, aby wziąć szampana w ilości 1 szklanki dla każdej osoby, która będzie na nim obecna.

Możesz wziąć 2 razy mniej butelek szampana na spacer niż będzie uczestników. Jeśli zatem bierze w nim udział 10 osób, warto wziąć ze sobą 5 butelek. Po prostu nie zapomnij wziąć i napojów bezalkoholowych w wysokości 300 g na osobę. Najwygodniej i praktyczniej jest wziąć 1 butelkę 0,33 litra dla każdego uczestnika spaceru.