Bochenki ślubne: tradycje, znaki i wskazówki dla młodych

Bochenek weselny jest jedyną tradycją, która przetrwała do dziś i przeszła bardzo małe zmiany. To nie jest tylko ciasto, to prawdziwy symbol miłości, ciepła i czułości. Zgodnie ze zwyczajem starsze pokolenie przyznaje te korzyści młodej rodzinie.

Każda tradycja, jak również każdy zwyczaj ma swoją niesamowitą historię. Na przykład bochenek ślubny. W rzeczywistości prawdziwą nazwą tego obrzędu jest „chleb i sól”. Samo ciasto zostało przygotowane nie tylko z okazji ślubu, domowe wypieki zostały powitane przez zaproszonych gości. Chleb pieczony przez gospodynię domową oznaczał bogactwo. Solniczka była talizmanem od złych duchów. Taki arsenał powiedział, że strona przyjmująca prosi o miłosierdzie Boże dla swoich gości.

W starożytności bochenek pieczony na wesele był symbolem błogosławieństwa nowej rodziny. Na spotkaniu krewni młodego małżonka przedstawili nowożeńcom specjalny tort, co wyraźnie pokazało, że zabiorą pannę młodą do domu i będą traktować ją jak córkę. Niewielu ludzi zwracało na to uwagę, ale kształt ciasta nie był po prostu wymyślony. Okrągłe pieczenie symbolizuje ciało niebieskie - słońce. Daje płodność odpowiednio plonów i ludzi. Ta życzliwość leży w sercu bochenka, a te dobre życzenia przekazywane są młodszej rodzinie przez starsze pokolenie.

W Rosji nawet przygotowanie bochenka ślubnego przebiegało według zwyczaju. Ugniatanie ciasta i pieczenie chleba ma prawo do kobiety, która jest szczęśliwa w swoim małżeństwie i nabyła kilka dzieci ze zdrowym zdrowiem. Wierzono, że energia i pozytywne nastawienie, z jakim kucharz jest obdarzony, są przekazywane młodej parze. Ponadto szczególną uwagę zwrócono na dekorowanie ciasta, gdzie każdy obraz wystroju, wyrabiany z ciasta, miał własne oznaczenie. Ozdoby na bochenek można zrobić po upieczeniu bazy lub od samego początku:

• zjednoczone pierścienie mówią o małżeństwie;
• kłosek jest porównywany z bogactwem;
• wizerunek ptaków mówi o wzajemnym zaufaniu;
• róże są symbolem piękna;
• Kalina symbolizuje silny sojusz.

W minionych wiekach śluby pieczono w jednym bochenku, z którym spotykali młodych małżonków. Wszyscy zaproszeni mieli otrzymać kawałek świątecznego chleba. Ale dziś poglądy na ten temat zmieniły się diametralnie. Jeden bochenek nie wystarczy, więc zwyczaj pozwala upiec dwa ciasta na to wydarzenie. Dotyczy to zwłaszcza ślubu. Należy zauważyć: w starożytności ludzie zawsze zwracali uwagę na znaki. Nawet proces gotowania bochenka był traktowany jako coś świętego:

• woda i mąka do gotowania musiały być pobierane z siedmiu różnych pojemników;
• Zebranie świątecznego ciasta do pieca wysłał żonaty mężczyzna;
• pękający chleb uważano za zły znak;
• gotowe pieczenie powinno być ukryte przed wzrokiem ciekawskich;
• proces oddzielania ciasta został umieszczony na ramionach rodziców chrzestnych nowożeńców;
• Każdy gość powinien wypróbować kawałek bochenka ślubnego.

Najpierw musisz wyjaśnić, że świąteczny tort powinien być duży. Jego rozmiar i różnorodność biżuterii obiecują nowożeńcom błogosławioną i świetlaną przyszłość. W naszych czasach oczywiście nie można tracić czasu na pieczenie własnych rąk, najłatwiej jest złożyć zamówienie w piekarni. Ale w tym przypadku symbolika szczęścia i dobrobytu, przeniesiona na młodą rodzinę od starszego pokolenia, straci znaczenie.

Spotkanie nowożeńców z bochenkiem jest starożytnym rytuałem rosyjskim. Goście przybyli półkolem, zostawiając pana młodego i pannę młodą na dużej przestrzeni do przejścia. Przekazanie młodego bochenka opiera się na matce pana młodego. Ojciec z kolei stoi obok matki i trzyma w rękach ikonę Dziewicy lub Zbawiciela. Istnieje przekonanie, że przed spotkaniem nowożeńców na uroczysty tort oczerniają specjalne słowa, życząc w ten sposób młodej rodzinie pokoju i dobroci.

Podawanie bochenka na tacy jest surowo zabronione. Zgodnie z rosyjskim zwyczajem nie powinno być żadnych podstaw. Pieczony chleb umieszcza się na ławce, a na nim umieszcza się solniczkę, wypełnioną solą. Ważne jest, aby wiedzieć, że ręcznik, czyli ręcznik, musi być długi, ale nie w kontakcie z powierzchnią ziemi. W momencie spotkania młodzi rodzice niosący ciasto błogosławią kochanków, wypowiadając specjalnie przygotowane przemówienie powitalne. Niekoniecznie w formie poetyckiej, o ile odczuwana jest szczerość.

Pod koniec miłych słów wymagana jest fraza „rada i miłość”, co jest warunkiem wstępnym. Po wypełnieniu ról przez rodziców przyszła kolej narzeczonej. Na znak wdzięczności i szacunku nowożeńcy kłaniają się przyjęciu, a goście biją brawa. I już po tym, jak smakują weselny bochenek zgodnie z tradycją, bez pomocy rąk.

We współczesnych weselach niewiele osób w pełni korzysta ze starosłowiańskiego pisma. W zasadzie wszystko idzie w nowoczesnym stylu, wykorzystując tradycje starożytnej Rosji. Dlatego uważa się, że spotkanie nowożeńców może odbyć się w pobliżu wejścia do restauracji, a zamiast bochenka pana młodego będzie trzymać tacę ze specjalnym deserem. W rzeczywistości zastąpienie tradycyjnego świątecznego ciasta jest uważane za krok twórczy. Pozostaje tylko zdecydować, które danie jest bardziej odpowiednie dla tego procesu.

• Bagietka z czerwonym kawiorem. I przeciąć. Kawior jest położony w środku. Niestandardowe wymaga, abyś zdecydował, kto będzie mistrzem w domu. W tym celu panna młoda i pan młody muszą odgryźć bochenek, każdy z własnej strony, który ma trochę więcej ukąszeń, ma główne słowo w domu.
• Jagody ze śmietaną. Współczesne panny młode w najbardziej niezapomnianym dniu w swoim życiu nie chcą pojawiać się przed gośćmi z wielkim kawałkiem chleba w ustach. Dlatego organizowana jest specjalna miska owoców, aby spotkać młodych, głównie truskawki. Bita śmietana jest umieszczana w małej misce. Narzeczeni traktują się nawzajem jagodami w słodkim sosie.

• Czekolada Niezwykły wybór do zastąpienia bochenka. Ale wygląda bardzo oryginalnie. Dla kontrastu panna młoda traktuje męża ciemnymi kafelkami, a pan młody wybiera białą część.
• Lody Dobry sposób na zastąpienie, szczególnie latem. Najważniejsze jest, aby pięknie ozdobić i szybko ustawić, aby piękno nie topniało w słońcu.

• Bajgiel z miodem. Deser różne starożytnej Rosji. Świetna opcja na wymianę bochenka. Ale ważne jest, aby nie przesadzać z miodem.
• Fortune Cookies. Nawiasem mówiąc, niekoniecznie tylko ciasteczka. Mogą to być babeczki lub rogaliki. Nowożeńcy są proszeni o zamknięcie oczu i wybranie ulubionego ciasta. Znalezione prognozy muszą być odczytane głośno wszystkim gościom.

• Arbuz Wyłącznie na letni ślub. I na późne lato, w przeciwnym razie uroczyste wydarzenie może spowodować dyskomfort ogólnego stanu.
• Kawa Ten sposób zastąpienia bochenka pochodził z Anglii. Na tacy są dwie filiżanki parzonej kawy i czekają na bohaterów okazji.

• Tequila z limonką i solą. Ta kombinacja jest wybierana przez pannę młodą niezwykle rzadko. Jedynym plusem jest to, że sól może być lizana z rąk bratniej duszy.
• Pizza Włoskie danie wybierane jest głównie przez młode pary.Zwłaszcza, jeśli Włochy stały się tematem uroczystości weselnych.

• Owoce na szpikulec. Bardzo smaczne i eleganckie, zwłaszcza jeśli zanurzysz jagody w czekoladowej fontannie.
• Hamburger Kto by pomyślał, ale bochenek z kotletem i warzywami może zastąpić niezwykły bochenek weselny.
• Mleko z ciastem. Całkiem przyjemne połączenie produktów, zwłaszcza dla dzieci przed snem. Ale z tym deserem niektóre pary zastępują świąteczne ciasto.

Dziś nikt nie może powiedzieć na pewno, co zrobili z chlebem po ślubie w dawnych czasach. Niektórzy mówią jedną rzecz, inni mówią inną. Z ogólnych opinii istnieje pięć opcji, które można zrobić z bochenkiem po ślubie.

• Ugryziony przez nowożeńców chleb przeniesiony do domu. Bochenek miał skończyć mężczyznę. Jak mówią, im bardziej młody mąż zjada chleb weselny, tym szybciej pojawi się pierworodny.
• Pozostały chleb jest pobierany przez nowożeńców, suszony do stanu krakersów. W okresie choroby lub czarnego pasma w życiu wystarczy zjeść tylko jedną sztukę. Zdrowie zostało natychmiast przywrócone i wszystko pójdzie w górę.
• Bochenek jest podzielony na wszystkich gości i każdy powinien zjeść swój własny kawałek.
• Zgodnie ze zwyczajem chrześcijańskim ugryziony tort powinien być przekazany do kościoła jako darowizna.
• Złożone bochenki trójwarstwowe były dzielone w specjalny sposób. Górna część przeznaczona jest dla bohaterów okazji. Druga warstwa jest podzielona na wszystkich krewnych. Trzeci poziom dla gości.

Ślubny bochenek to nie tylko ciasto na uroczystą uroczystość, ale całe dzieło sztuki. Każda kobieta może upiec taką urodę, ale niewielu potrafi zrobić niezwykłe dekoracje. Chleb weselny ma klasyczny okrągły kształt, symbolizujący słońce i ciepło. Wzdłuż krawędzi tortu ozdobiony jest bujnym warkoczem. Na powierzchni są obrazy łabędzi i pierścieni. Zadbane i miniaturowe róże nadają całości smaku.

Do projektowania nowoczesnych ciast weselnych wykorzystywane są wielobarwne metody dekoracji i niezwykłe podejście. W tym przypadku bochenek ozdobiony jest wizerunkami pędzli winogronowych. Wzdłuż krawędzi dla różnorodnej stylistyki kolorów używane są sztuczne gałązki jarzębiny. W przypadku dużego ślubu rozmiar bochenka powinien być odpowiedni, szczególnie biorąc pod uwagę, że każda warstwa ma swój własny cel. Ozdoba tego ciasta jest wykonana w starym rosyjskim stylu. Głównie są zdjęcia kwiatów i roślin. Róże na wierzchniej warstwie bochenka symbolizują czystość i miłość, która nadaje się tylko na wesele.

Aby dowiedzieć się, jak zrobić bochenek na wesele własnymi rękami, zobacz następny film.