Jedną z opcji świętowania nowoczesnego wesela jest bufet. To mini-bankiet, przeznaczony dla małej liczby osób. Możesz zorganizować bankiet na różne sposoby, wszystko zależy od preferencji pary młodej.
Plusy i minusy bufetu
Jeśli w krajach europejskich stół w formie bufetu na weselu jest już tradycją, w Rosji takie innowacje dopiero się zaczęły. Jednak szybko zyskuje popularność dzięki wielu zaletom.
- Przyjęcie weselne często odbywa się zamiast bankietu, ponieważ jest dość krótkie. Ponadto praktycznie nie męczy nowożeńców.
- To menu jest znacznie tańsze, ponieważ nie ma gorących dań, są tylko zimne przekąski.
- Wiele osób lubi, że gość nie powinien być stale przy stole, ale może się swobodnie poruszać. Jest to wygodne, ponieważ możesz rozmawiać z wieloma ludźmi.
- Ten format sugeruje bardziej zróżnicowane menu. Zawiera różnorodne przekąski.
- Jeśli na bankiecie znajduje się toastmaster, a goście są zobowiązani do wzięcia udziału w różnych konkursach, to w recepcji każdy gość może wybrać dowolne zawody. Ponadto możesz wybrać dowolny obszar do rekreacji.
- Częścią tego wydarzenia może być muzyka na żywo. Jednak nie powinno być zbyt głośno - z reguły jest to tylko tło. Warto też kupić dużą liczbę świec i udekorować pokój.
- Bufet można prowadzić na ulicy i wewnątrz.
Istnieją jednak pewne niedociągnięcia, których nie można wymienić:
- bufet nie serwuje gorących dań, więc wiele osób może pozostać niezadowolonych;
- taki niekonwencjonalny format myli starsze pokolenie;
- Stół bufetowy jest przeznaczony tylko do bardzo małych wesel.
Jednak wszystkie te minusy są nieistotne.
Warto pamiętać, że wesele ze stołem w formie bufetu różni się od zwykłych świąt masowych, a wielu przyzwyczaiło się do tego, że takie uroczystości są zabawne.
Dlatego nie powinieneś pozbawiać tego gości, musisz zaoferować im interesującą alternatywę. Na przykład możesz zorganizować rysowanie przyjaznych kreskówek. Taka rozrywka spodoba się nawet osobom starszym i doskonale podnosi na duchu. Możesz także zaprosić maga, artystę lub jakąkolwiek sławną postać.
Nie zapominaj, że na przyjęciach w formie bufetu rozrywka powinna być bardziej indywidualna, czyli nie przeznaczona dla wszystkich gości, ale dla małych grup. Konieczne jest uwzględnienie innych niuansów.
- Zastanów się nad obecnością sklepów lub przynajmniej kilku krzeseł, ponieważ goście mogą być zmęczeni i będą chcieli usiąść na chwilę.
- Powinno być trochę więcej talerzy niż gości, aby każdy mógł spróbować różnych potraw.
- Nadal możesz zaaranżować osobne miejsce dla nowożeńców, aby mogli trochę odpocząć i odpocząć od sesji zdjęciowej i rozmów.
- Tabele muszą być rozmieszczone tak, aby można było do nich podejść z każdej strony.
- Bufet jest zaprojektowany na krótki okres czasu. Najczęściej zajmuje to 3 godziny, a jedzenie powinno wystarczyć na cały ten czas.
- Szczególnie ważne jest projektowanie stołów, a także dań na nich.
Pomysły na projekt
Odbiór jest możliwy do zatrzymania zaraz po rejestratorze. Wszystko można zorganizować własnymi rękami lub powierzyć ludziom, którzy mogą zorganizować piękną uroczystość. Istnieje kilka pomysłów na rejestrację i wszystko zależy od życzeń nowożeńców lub sezonu.Na przykład można zorganizować przyjęcie w domu panny młodej lub pana młodego, w naturze lub nawet w restauracji.
W naturze
Najpierw trzeba sformalizować związek, a dopiero potem przystąpić do organizacji bufetu. Latem możesz zrobić to wyjście, w tym przypadku wszyscy muszą organizować się w podróży. Ale to nie znaczy, że święto stanie się chaotyczne.
Wystarczy ozdobić stoły odpowiednimi obrusami, ułożyć na nich wstępnie ugotowane jedzenie i ozdobić przestrzeń ulubionymi kwiatami panny młodej.
Wtedy nawet zwykły park zamieni się w magiczne miejsce na wymarzone wesele.
Ponadto możesz ozdobić wszystko własnymi rękami. Aby to zrobić, trzeba dokładnie rozważyć wszelkie szczegóły: przygotować małe schronienie w przypadku złej pogody, stoły, ławki lub krzesła. Nadal potrzebne są piękne naczynia: duże talerze, widelce, eleganckie kieliszki do wina. Należy także sporządzić listę wszystkich przystawek i deserów. Koniecznie obejmuje owoce i różne słodycze.
Należy zastanowić się, jakiego rodzaju muzyki preferują goście, jaki będzie program rozrywkowy podczas bufetu.
Musisz także gustownie ozdobić siebie lub z pomocą innych osób miejsce, w którym odbędzie się to wydarzenie.
W restauracji
Zrobienie małego bufetu w restauracji jest jednym z najłatwiejszych sposobów na zorganizowanie takiej imprezy. Ta opcja jest dobra, ponieważ nie musisz myśleć o meblach ani sztućcach. Nie bój się także złej pogody. Wszystko przenosi się na barki właścicieli restauracji i kelnerów.
Jednak w tym przypadku musisz pomyśleć o tym, jak zostaną umieszczone stoły i krzesła.
Ważne jest, aby goście mogli się do nich zbliżyć, a jednocześnie czuć się komfortowo. Lepiej nie robić wielu skomplikowanych dekoracji na stole, ale udekorować wszystko różnymi przekąskami.
Domy
Wielu nowożeńców trzyma w domu stół w formie bufetu, zwłaszcza jeśli mają mały budżet. Ale nawet takie wydarzenie może być całkiem zabawne i różnorodne. Najpierw musisz myśleć o różnego rodzaju konkursach, a także o muzyce.
Konieczne jest wcześniejsze obliczenie, gdzie lepiej umieścić stoły w mieszkaniu lub domu. Ważne jest, aby goście mogli się do nich zbliżyć. Aby to zrobić, musisz usunąć nadmiar mebli.
Miejsce do rozrywki można zorganizować w sąsiednim pokoju.
Szczególną uwagę należy zwrócić na ustawienie stołu: lepiej wybrać te same talerze, serwetki powinny być również z tego samego zestawu. Stoły powinny być pokryte obrusami, nie wyglądają tak tanio jak cerata.
Musisz także udekorować sam apartament. Wszędzie można umieścić kwiaty, zawiesić balony, narysować plakaty. Konieczne jest znalezienie osoby, która może stać się liderem takiego wydarzenia i będzie śledzić wszystko.
Opcje menu
Jeśli mówimy o asortymencie dań, które muszą być obecne w bufecie, większość z nich to zimne przekąski. Konieczne jest, aby potrawy były zróżnicowane i piękne. Na przykład można umieścić wiele różnych sałatek, zrobić kanapki i małe kanapki.
Ale dla gości, którzy trzymają się nietradycyjnych potraw, można wymyślić menu wegetariańskie, w tym jeszcze więcej świeżych sałatek, przysmaków z ciecierzycy i różnego rodzaju lekkich słodyczy.
Jako inspirację kucharze mogą korzystać z gruzińskich przepisów. W tym kraju przepysznie przygotowuje się pastilę, słodycze z suszonych owoców i kościelną.
Zaleca się także dbanie o młode panie, które obserwują ich sylwetkę. Bufet to przede wszystkim lekkie i piękne dania. Dlatego nie trzeba zaskakiwać gości wędlinami ani ciastkami. Doświadczeni kucharze zawsze oferują swoim gościom oryginalne kompozycje owocowe i warzywne.
Możesz urozmaicić takie menu płytą serową, oliwkami, niezwykłymi koktajlami, które w ogóle nie szkodzą sylwetce.
Ale są tacy, którzy preferują tradycyjne menu.W tym przypadku przydatne są klasyczne przepisy na szynkę domowej roboty, obfite kanapki z czerwoną rybą lub kawiorem i inne wysokokaloryczne przysmaki. Takie menu z pewnością przypadnie do gustu zarówno męskiej połowie gości, jak i starszym pokoleniom.
Jeśli wesele odbywa się w egzotycznym stylu, menu powinno odpowiadać ogólnemu nastrojowi uroczystości.
W tym przypadku odpowiednie przekąski, takie jak kebaby z małży, schłodzony homar lub talerz owoców ze świeżymi ananasami lub mango. Ponadto możesz wybrać motyw japoński, który jest w modzie od kilku lat. Taka uczta jest łatwiejsza do zorganizowania. Wystarczy wynająć szefa kuchni, który przygotuje pyszne sushi, bułki i sashimi. Możesz nawet przekształcić jego działania w pokaz, dając gościom najświeższe przysmaki. Takie niezwykłe menu z pewnością zachwyci gości, którzy nie są przyzwyczajeni do tego egzotycznego.
Przykłady dekoracji stołu
Bardzo ważne jest, aby odpowiednio udekorować stół, ponieważ to do niego przykuwa uwagę wszystkich gości. Jest wiele sposobów na zrobienie tego z pięknymi serwetkami, wstążkami i różnymi drobnymi rzeczami. Ponadto możliwe jest przygotowanie estetycznie atrakcyjnych kompozycji owoców i plastrów.
Jednym z najbardziej popularnych przykładów jest klasyczne ustawienie stołu.
Stół z białymi obrusami i dyskretnymi białymi bukietami wygląda ściśle i jednocześnie atrakcyjnie.
W tonie stołu możesz podnieść i przekąsić. Każda porcja powinna być zaprojektowana tak, aby można ją było zjeść w kilku ukąszeniach. Idealnie, przy tego rodzaju serwowaniu, warto podzielić stoły, położyć gorące przekąski na jednym, słodycze na drugim, a napoje alkoholowe i bezalkoholowe na trzecim. Ta opcja jest odpowiednia nawet dla dużych wydarzeń.
Inną świetną opcją na zorganizowanie takiej uroczystości jest luksusowa uroczysta ceremonia podczas ceremonii zwiedzania.
Aby zorganizować takie święto, musisz zaopatrzyć się w piękne bukiety kwiatów, które z łatwością zmieszczą się w leśnej atmosferze.
Stoły najlepiej ułożyć w formie litery D lub C. Zaleca się układanie potraw na wykwintnych metalowych stojakach, więc wygodniej będzie dla gości zdobyć jedzenie. Talerze dla gości powinny być umieszczone na pustych miejscach. Odwiedzający uroczystość szybko je zdemontują, a wolne miejsce będzie funkcjonalne.
Bufet jest doskonałą alternatywą dla zwykłych uroczystości weselnych. Doskonale nadaje się do organizowania wesel letnich i wiosennych. Takie krótkie, ale niezapomniane wakacje rozweselą pannę młodą i gości i nie pozostawią nikogo rozczarowanego.
Informacje o funkcjach przyjęcia weselnego znajdują się poniżej.
