Od czasów starożytnych życie ludzi zmieniało się z roku na rok, ulepszano narzędzia, artykuły gospodarstwa domowego, zastawę stołową i, oczywiście, naczynia kuchenne, zwłaszcza zastawę stołową. Teraz nie możesz znaleźć domu, w którym nie ma łyżki ani widelca ze stali nierdzewnej, ponieważ jest to niezbędna rzecz dla każdej rodziny. Spróbujmy pogłębić twoją wiedzę na ten temat, aby zrozumieć samą koncepcję „stali nierdzewnej”, podzielimy się tym, jak prawidłowo używać sztućców i jak je czyścić.
Trochę historii
W 1932 r. Niemiecka firma WMF wynalazła specjalny stop stali, chromu i niklu. Metale były używane w pewnych proporcjach. Związek miał 18 części chromu i 10 części niklu. Firma oficjalnie nagrała tę kompozycję i otrzymał nazwę Cromargan lub stop 18/10. Z tej firmy stopowej WMF i zaczął produkować zastawy stołowe.
Był to przełom w produkcji przyborów kuchennych: metal nadawał produktom ze stali nierdzewnej charakterystyczny połysk, nie pozwalał na rdzę. Pomimo postępu, ta kompozycja jest najlepszym rozwiązaniem do produkcji produktów kuchennych. Łyżki i widelce ze stali nierdzewnej mają srebrzysty odcień i są higieniczne w użyciu.
Wygodne jest stosowanie takich urządzeń ze stali nierdzewnej, ponieważ mają one małą przewodność cieplną, a przy użyciu gorącej żywności wykluczone jest prawdopodobieństwo poparzenia.
Pakiet instrumentów
Zestaw sztućców ze stali nierdzewnej jest zazwyczaj przeznaczony dla 6 osób, a składa się z 24 elementów. Naturalnie, na uroczyste i stylowe nakrycie stołu tych urządzeń nie wystarczy, a dopełniają je pary sałat, chochla do polewania pierwszego dania, widelec do krojenia mięsa lub ryb, nóż i szpatułka na ciasto. Dodatkowe urządzenia są zazwyczaj kupowane w tym samym stylu, z tymi samymi rozwiązaniami projektowymi.
Producenci zawsze spotykają się z klientami. Urządzenia do serwowania ze stali nierdzewnej są wykonane szybko i łatwo, ponieważ stop może przyjmować różne formy bez utraty wytrzymałości. Wadą nabycia dodatkowych urządzeń jest to, że nie będzie możliwe natychmiastowe pobranie przedmiotów serwujących w pożądanym projekcie, są one wykonywane na zamówienie. Ale zebrana kolekcja może Ci służyć przez około 25 lat i zachwycić Ciebie i Twoich bliskich pięknem i formą. Firmy i firmy zajmujące się produkcją wyrobów ze stali nierdzewnej często korzystają z dodatkowego projektu:
- srebrzenie;
- pozłacane wykończenie;
- malarstwo artystyczne.
Przekształcony produkt wygląda znacznie drożej i chętniej się kupuje.
Kolory i kształty
Z reguły standardowe urządzenia są całkowicie srebrne, ale czasami można natknąć się na naprawdę designerskie dzieła sztuki. Takie zestawy są odpowiednie dla tych, którzy mają kolorową kuchnię i chcą jeszcze bardziej podkreślić jej jasność i nasycenie.
Na przykład kolorowe uchwyty mogą być obecne w produktach ze stali nierdzewnej, w dowolnym kolorze: żółtym, czerwonym, niebieskim i wielu innych. Jeśli urządzenia są kupowane z zestawem, producent pakuje towary za pomocą pięknie zaprojektowanych futerałów ze skóry, metalu i aksamitu. W seriach dziecięcych widelce i łyżki są rysowane jasno i ciekawie, uzupełnione kolorowymi wstawkami i rysunkami.
Podczas wyboru elementów ze stali nierdzewnej należy zwrócić uwagę na użyteczność urządzenia.Długość rękojeści łyżki nie powinna być zbyt długa, a głębokość powinna być płytka, powinna być wygodna i przyjemna do jedzenia.
Wielu producentów lubi robić łyżki, widelce i fantazyjne noże, ale takie urządzenia są niepraktyczne, nie są potrzebne. Niezbyt popularne są te sztućce, które są nadmiernie ozdobione stiukami na uchwytach. Z reguły Lepiej byłoby wybrać długopisy z rysunkami, małe ozdoby lub gładkie polerowane.
Kupując sztućce, weź je w ręce, a jeśli czujesz się komfortowo za pomocą noża i widelca, kup produkty.
Popularni producenci
Na szczycie rankingu produkcji sztućców ze stali nierdzewnej Niemcy.
- Wilkens Od ponad 200 lat interesuje się produkcją i projektowaniem artykułów kuchennych. Produkuje prestiżowe obiekty gastronomiczne ze stali szlachetnej. Ta firma jest znana na całym świecie.
- Firma WMF do produkcji luksusowych sztućców stosuje opatentowany stop Cromargan 18/10. Produkty tej firmy wyróżniają się nienaganną jakością, towary są produkowane w Niemczech, we własnych fabrykach. Wiele kolekcji przyznawanych jest za projekt.
- W niemieckim „sercu” produkcji noży, miasta Solingen (Solingen), to firma Wuesthof który działa od 1814 roku. Noże, które mają znak tego miasta, cieszą się światowym uznaniem od wielu wieków. Ponadto same urządzenia nazywają Solingen - jeden z najlepszych.
Włochy słynie z gościnności, hałaśliwych biesiad krewnych, przyjaciołom towarzyszą wysokiej jakości naczynia i różne potrawy. Włoscy mistrzowie od czasów starożytnych zajmują wiodącą pozycję w produkcji widelców, noży i łyżek.
Włoska firma EME jest producentem najwyższej klasy artykułów do serwowania. Firma specjalizuje się w produkcji artykułów do serwowania kuchni i restauracji, wśród dziesięciu najlepszych firm, które rozwijają się w tym biznesie.
Charakterystyczną cechą jest to, że produkty są wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej, przez długi czas zachowują połysk, elegancję i nowość.
Ale tworzenie elementów stołu do serwowania w Czechach ma własną kronikę. Nie możesz odbyć uroczystego wydarzenia bez wysokiej jakości artykułów jadalnych i innych atrybutów w Republice Czeskiej w firmie „Nadoba” (Nadoba). Produkty te są popularne w Europie i za granicą od ponad wieku, cieszą się niezwykłą renomą i obecnie z powodzeniem przemieszczają się na dużym rynku konsumenckim.
Krajowe fabryki metalurgiczne produkują doskonałą i nowoczesną zastawę stołową o różnych wzorach. Wśród producentów z Rosji są uważane za bardziej popularne „Nytva”, „Pavlovo”. Ważne znaczenie kulturowe i historyczne „Pawłowska fabryka sprzętu artystycznego”. Głównym celem zakładu jest zapewnienie klientom radości z doskonale serwowanego stołu i przyjemności korzystania z urządzeń.
Zakład zaczął funkcjonować w 1890 r. Iw tym czasie zasłużył na więcej niż jedną nagrodę, szacunek dla konkurentów na rynku i zaangażowanie klientów w produkty. Produkty są zgodne z GOST, produkowane z materiałów ekologicznych, wytrzymują testy na bezpieczeństwo i komfort.
Jak dbać?
Urządzenia ze stali nierdzewnej nie wymagają kompleksowej opieki: mogą myć się w detergencie żelowym do zmywarek.
Jeśli urządzenia są bardzo brudne, zwłaszcza w przypadku urządzeń o skomplikowanym wystroju i małych łyżeczkach, są one moczone w gorącej wodzie z mydłem lub sodą oczyszczoną i gotowane przez około 20 minut. Po chwili płaszczyzny łyżek i widelców są czyszczone miękką szczotką, zwłaszcza między zębami.
Jeśli twoje sztućce są ciemne, musisz je moczyć. przez 10 minut w wodnym roztworze zawierającym chlor: około 1–4 filiżanek wybielacza na trzy litry wody. Następnie dobrze spłucz w chłodnej bieżącej wodzie i osusz.
Aby usunąć stare zanieczyszczenia na sztućcach, należy wymieszać jadalną sól i płynne mydło z pastą. Przetrzeć zanieczyszczone miejsca urządzeń starą szczoteczką do zębów i spłukać bieżącą zimną wodą. Jeśli zanieczyszczenia nie zostaną całkowicie usunięte, zwilż szczotkę octem i przetrzyj zabrudzone miejsca. Po spłukaniu i wytrzeć do sucha.
Przechowuj łyżki, noże, widelce w oddzielnych pudełkach, szczególnie w przypadku noży. Dzięki temu urządzenia nie dotrą do dzieci, dzięki czemu uniknie się obrażeń, a same naczynia zachowają swój pierwotny wygląd przez długi czas.
Jak wyczyścić naczynia ze stali nierdzewnej w 5 minut, zobacz następny film.
