Wielu uważa, że tylko zagraniczni producenci oferują produkty wysokiej jakości. Jednak tak nie jest. Wśród firm krajowych są również godne marki. Na przykład Kukmara prezentuje szeroką gamę artykułów gospodarstwa domowego do kuchni. W tym artykule dowiesz się o patelniach marki, ich odmianach i niuansach pielęgnacji naczyń.
O marce
Firma produkuje potrawy od lat 50-tych XX wieku. Teraz firma znana jest nie tylko w Rosji, ale także za granicą. Specjalizuje się w produkcji wyrobów z odlewanego aluminium, żeliwa i stali. Są to patelnie, kotły, kotlety, garnki, naczynia do pieczenia, towary dla turystyki i rekreacji na świeżym powietrzu. Producent był w stanie harmonijnie połączyć doświadczenia minionych lat, najlepsze tradycje produkcji i nowe technologie. Dlatego produkty Kukmara słyną z wysokiej jakości, niezawodności i nowoczesnego wzornictwa.
Oprócz tych produktów firma oferuje komponenty, akcesoria. Pozwala to na rozszerzenie działania produktów.
Na przykład, jeśli pokrywa patelni lub rączka patelni jest uszkodzona, możesz po prostu kupić akcesorium.
Zalety i wady
Patelnie Kukmara są bardzo popularne wśród gospodyń domowych i profesjonalnych kucharzy. Zapotrzebowanie na produkty markowe tłumaczy się szeregiem ważnych zalet.
- Jakość Wszystkie potrawy są testowane na poziomie międzynarodowym, składającym się z 12 etapów.
- Bezpieczeństwo Wszystkie produkty (w tym aluminium) są wykonane z przyjaznych dla środowiska stopów spożywczych. Wszystkie są zgodne z normami bezpieczeństwa GOST.
- Siła. Przypadek patelni firmy wyróżnia się wysoką wytrzymałością (grubość dna wynosi około 6 mm, ścianki około 4 mm). Parametry produktów i metoda ręcznego odlewania całkowicie eliminują ryzyko odkształcenia naczyń podczas ogrzewania, upadku. Produkty są odporne na uszkodzenia mechaniczne, korozję.
- Szybkość ogrzewania. Powierzchnia produktów równomiernie nagrzewa się w ciągu kilku sekund. Oszczędza to energię i przyspiesza gotowanie.
- Łatwość użycia. Naczynia do powlekania stworzone z wykorzystaniem najnowszych technologii. Pozwala to uzyskać doskonałe właściwości zapobiegające przywieraniu. Niektóre modele umożliwiają nawet gotowanie bez oleju.
- Wszechstronność. Mocne patelnie można stosować we wszystkich typach grzejników gazowych i elektrycznych, z wyjątkiem modeli indukcyjnych. Wyjątkiem są odlewane naczynia. Nie nadaje się do gotowania na urządzeniach ze szkła ceramicznego. Ale jeśli uchwyty zostaną usunięte, można je wykorzystać w piekarniku. To samo dotyczy modeli ze stalowymi lub aluminiowymi uchwytami.
- Łatwość opieki. Wyroby można łatwo oczyścić, nie wymaga użycia specjalnych środków. Większość modeli można umieścić w zmywarce.
- Trwałość Żywotność produktów jest nieograniczona. Ponadto, jeśli na powłoce pojawiają się zadrapania lub zadrapania, można nadal używać naczyń, chociaż właściwości nieprzywierające nieznacznie się pogarszają. Podstawą produktów są bezpieczne stopy żywności, więc „gołe” metale nie wpływają na smak i jakość przygotowywanych potraw. Aby uniknąć wczesnego zużycia patelni, należy gotować na małym lub średnim ogniu, a także unikać używania środków ściernych podczas mycia naczyń.
Jeśli chodzi o minusy, jest tylko kilka punktów. Po pierwsze, jak już wspomniano, zbyt dużo ciepła może negatywnie wpływać na integralność powłoki nieprzywierającej.Dlatego do gotowania zalecane są tryby niskiej i średniej mocy. Po drugie, nie przechowuj gotowej żywności na patelni. Jeśli jest to niepowlekane aluminium, może rozpocząć się utlenianie metalu. Długotrwałe przechowywanie żywności w patelniach nieprzywierających również skraca ich żywotność. W związku z tym gotowane danie należy przenieść do innego pojemnika, nawet jeśli planujesz go ogrzać następnego dnia.
Po trzecie, koszt odlewanych naczyń nieznacznie przekracza koszt wytłaczanych produktów. Jest to jednak całkiem rozsądne, ponieważ do produkcji takich modeli potrzeba dwa razy więcej metalu.
Materiały
Firma wykorzystuje różnorodne materiały do produkcji patelni. Pozwala to rozszerzyć zakres, aby urozmaicić funkcjonalność. Żeliwo jest materiałem, który od dawna jest używany do wytwarzania przyborów kuchennych. Różni się on zwiększoną odpornością na zużycie, trwałością, naturalnymi właściwościami przeciwprątkowymi. Aluminium to nowoczesna alternatywa. Jest trwały i lekki, szybko się nagrzewa, pozwala tworzyć eleganckie, ale niezawodne produkty. Stal nierdzewna jest również z powodzeniem stosowana do produkcji wysokiej jakości naczyń.
Większość modeli jest wyposażona w specjalną powłokę antyadhezyjną nowej generacji. Pozwala wygodnie gotować różnorodne potrawy, bez obawy, że produkty się spalą. Rozpylanie nieprzywierające na bazie wody nakłada się na kilka warstw. Zapewnia maksymalną odporność na spalanie. Powłoka jest bezpieczna dla środowiska, zachowuje smak produktów, pozwala gotować z lub bez oleju. Niektóre modele są wyposażone w powłokę z marmuru (kamienia). Powierzchnię takich produktów uzupełniają najmniejsze cząstki granitu. Patelnie marmurowe są łatwe w użyciu, łatwe do czyszczenia, piękne. Przeważnie żetony marmurowe pełnią funkcję dekoracyjną. Nie wpływa na funkcjonalność naczyń.
Gatunki
Patelnie marki są podzielone na kategorie w zależności od metody aplikacji. Niektóre pomagają przygotować pyszne dania mięsne, inne są idealne do robienia cienkich tostów i naleśników. Rozważ każdy gatunek bardziej szczegółowo.
Grill
Patelnia grillowa Kukmara - grubościenne naczynia z odlewanego aluminium. Ogromna pojemność pozwala szybko gotować różnorodne pyszne dania mięsne i rybne. Produkty są niezwykle soczyste i pachnące, ponieważ są duszone we własnym soku. Jest to możliwe dzięki specjalnej falistej powierzchni dna patelni. Gdy to danie staje się smażone, ma apetyczny ostry smak.
Prawie wszystkie modele sugerują obecność okładki w zestawie. Pomaga to zminimalizować czas gotowania.
Wok
Pan Wok - oryginalne dania. To jest coś jak kociołek. Pojemność ma zaokrąglony kształt. Dzięki temu zawartość szybko i równomiernie się nagrzewa. Na takiej patelni możesz wygodnie gotować smaczne i zdrowe jedzenie bez dodawania oleju (lub z minimalną jego ilością). W rezultacie gotowe posiłki są otrzymywane tak, jakby były gotowane na gorących kamieniach.
Asortyment marki obejmuje modele wok wok, nadające się do gotowania nie tylko na kuchence, ale także na ogniu. Również w tej kategorii znajdują się patelnie aluminiowe. Oczywiście wszystkie modele są wyposażone w powłokę antyadhezyjną.
Kreator
Naczynia przeznaczone do gotowania naleśników są gładkie i mają niskie boki. Jest to dobry zakup dla tych, którzy lubią zadowolić siebie i swoją rodzinę obfitym śniadaniem. W takim garnku tosty, jajecznica i oczywiście rosyjskie naleśniki są doskonale pieczone.
Patelnie marki Pancake wykonane są z odlewanego aluminium. Innowacyjna powłoka eliminuje ryzyko przyklejania ciasta do powierzchni naczynia. Twórcy krepy pozwalają gotować z minimalną ilością masła (lub bez niego). Nieogrzewany uchwyt bakelitowy sprawia, że proces gotowania jest tak wygodny, jak to możliwe.
Popularne modele
Niektóre modele tej marki są na specjalne życzenie.Rozważ niektóre wyniki sprzedaży. Kwadratowa patelnia grillowa (średnica 26 cm) z wyjmowanym uchwytem z linii „marmurowej”. Model wyposażony jest w niemiecką powłokę antyadhezyjną, może być stosowany na kuchenkach gazowych, elektrycznych, szklano-ceramicznych.
Patelnia WOK (o średnicy 28 cm) z nieprzywierającą powłoką z „tradycyjnej” linii. Model wyposażony jest w nieogrzewany uchwyt i piękną szklaną pokrywę. Produkt nadaje się do wszystkich rodzajów płyt, z wyjątkiem indukcji, posiada powłokę antyadhezyjną. Można myć w zmywarce.
Elegancka patelnia naleśnikowa (średnica 20 cm) z powłoką antyadhezyjną i wyjmowanym uchwytem nawiązuje do linii „marmurowej”. Model pozwala gotować niesamowite, równomiernie pieczone cienkie naleśniki, które łatwo się obracają. Jednocześnie potrzebujesz trochę oleju (możesz gotować bez oleju). Uchwyt nieogrzewający zdejmowany. Produkt nadaje się do wszystkich typów grzejników, z wyjątkiem indukcji.
A oto model z nowej linii „Granit Ultra”. To klasyczna patelnia (średnica 28 cm). „Ultra granit” to innowacyjna powłoka o specjalnej trwałości. Jest wzmocniony minerałami, które nie są gorsze pod względem twardości od diamentów. Niemiecka technologia przetwarzania i powlekania pozwala na używanie nawet metalowych łyżek podczas gotowania.
Jednocześnie nie możesz obawiać się uszkodzenia powierzchni. Z tego powodu żywotność produktu wydłuża się 7-krotnie.
Jak wybrać?
Przy wyborze patelni należy skupić się na celu potraw. Na przykład, jeśli lubisz egzotyczne dania kuchni chińskiej, włoskiej i innych kuchni narodowych, możesz potrzebować patelni wok. Można w niej ugotować zarówno funchozę, jak i risotto oraz pilaw uzbecki.
Patelnia grillowa nadaje się do smażenia mięsa i pieczenia drobiu. Pokarm w nim „gnije” i jest pokryty piękną skórką. Klasyczne patelnie są uniwersalne. W tym naczyniu można dusić warzywa i smażyć ziemniaki. Pan naleśnik będzie doskonałym nabytkiem dla miłośników naleśników.
Weź również pod uwagę rodzaj kuchenki (gazowej, elektrycznej, ceramiki szklanej). Nie wszystkie patelnie mogą być używane na każdym typie sprzętu. Jeśli jesteś przyzwyczajony do używania zmywarki do naczyń, należy również wziąć pod uwagę ten punkt. Na oficjalnej stronie producenta w opisie każdego modelu jest wskazane, jak czyścić naczynia, do gotowania na jakie urządzenia grzewcze jest odpowiednie.
Projekt i kolor produktu nie wpływa na funkcjonalność. Tutaj wybór zależy od osobistego gustu.
W asortymencie firmy znajdują się klasyczne czarne i srebrne patelnie, wyśmienite białe produkty, oryginalne modele w kolorach „Bordeaux”, „Pistachio Marble”, „Lime”, „Sunny-Golden” itp.
Instrukcje pielęgnacyjne
Aby naczynia zachowywały funkcjonalność i doskonały wygląd przez długi czas, należy przestrzegać prostych zasad działania i konserwacji.
- Nie używaj ściernych środków czyszczących, twardych szczotek podczas mycia. Nie zeskrobuj dna naczynia metalowymi przedmiotami (chyba że autoryzuje go producent). Pamiętaj, że warstwa nieprzywierająca może zostać uszkodzona.
- Staraj się unikać silnych wahań temperatury. Nie należy radykalnie obniżać ani zwiększać temperatury urządzenia podczas gotowania. Lepiej jest gotować w trybie umiarkowanego ogrzewania. Nie zaleca się również umieszczania pojemników w lodówce.
- Nie przechowuj resztek jedzenia, zwłaszcza żywności wysokokwasowej, na patelni. Może to stopniowo niszczyć powłokę naczyń.
- Przeczytaj uważnie instrukcje. Na stronie internetowej marki oraz w załączonej dokumentacji wskazano, czy można umyć patelnię w zmywarce, umieścić ją w piekarniku. Zalecenia nie mogą być ignorowane.
Opinie właściciela
Sądząc po opiniach klientów, patelnie Kukmara są idealne do użytku domowego i profesjonalnego. Właściciele potraw świętują doskonały design i doskonałą jakość produktów. Produkty nie palą się, szybko przygotowane. Produkty są łatwe do mycia, łatwe w użyciu. Użytkownicy tacy jak zdejmowane uchwyty.
Spośród minusów, tylko zadrapania na powłoce są zauważane podczas używania konwencjonalnych urządzeń w procesie gotowania. W związku z tym właściciele innych potraw polecają innym kupować specjalne szpatułki z tworzywa sztucznego lub drewna (wyjątkiem są modele z serii Granit Ultra, które umożliwiają używanie nawet metalowych urządzeń kuchennych).
W następnym filmie znajdziesz przegląd patelni marki Kukmara (Kukmar) z kanału Taste of Life.