Patelnie do patelni: opis gatunku i przegląd modelu

Wybór odpowiedniego naleśnika naleśnikowego jest bardzo ważny. Jak łatwo gotować danie zależy bezpośrednio od jego jakości. Dobre potrawy pozwolą zaoszczędzić czas i utrzymać dobry nastrój, a rano jest najważniejsza. Możesz wybrać nie tylko materiał. Nowoczesne patelnie pozwalają upiec naleśniki z nietypowymi wzorami i wzorami.

Gospodynie domowe często próbują znaleźć najszybsze i najłatwiejsze przepisy na śniadanie. Jedną z najbardziej przydatnych i prostych potraw można uznać za naleśniki. Szczególnie uwielbiam ten przysmak w połączeniu z pysznym dżemem lub słodkimi miodowymi dziećmi. Producenci przyborów kuchennych postanowili uprościć życie gospodyni i wymyślili specjalne patelnie na naleśniki.

Pan na placki pozwala piec około 5-7 sztuk na raz. To znacznie przyspiesza proces gotowania. Ponadto, aby uzyskać czysty naleśnik, wystarczy wypełnić ciasto ciastem, a nie starannie zmierzyć odpowiednią ilość, która nie rozlewa się na patelni. Patelnie mogą być wykonane z różnych materiałów, od których zależy ich jakość. Same rowki mogą mieć standardowy kształt lub być skomplikowane, co pozwala tworzyć naczynia o ciekawym kształcie.

Producenci używają do robienia patelni żeliwo i aluminium. Pierwsza opcja rozgrzewa się przez długi czas, a także utrzymuje ciepło przez długi czas. To może być problem dla młodych gospodyń domowych, ale bardzo ceniony przez doświadczonych. Naczynia żeliwne ważą dużo, co może powodować pewien dyskomfort podczas pieczenia naleśników.

Patelnia żeliwna zapewnia jednolite naleśniki do pieczenia. Naczynie nie pali się i łatwo go obrócić, zdjąć. Korozja nie pojawia się na żeliwie. Aby ułatwić pielęgnację nowoczesnych produktów z takiego materiału, aby chronić powłoki nieprzywierające.

Aluminiowe patelnie nagrzewają się szybko, ważą niewiele i trwają długo. Do przygotowania domowego śniadania jest odpowiedni produkt wytłaczanego materiału. Odlewane odpowiedniki aluminiowe są bardziej trwałe i wszechstronne, można gotować nie tylko naleśniki. Powłoka nieprzywierająca odgrywa czasami ważniejszą rolę niż materiał podstawowy. Opcje Warstwa ochronna może być inna.

1. Powłoka teflonowa. Taniość połączona z kruchością. Możesz używać tylko silikonowych lub drewnianych akcesoriów kuchennych. Podczas gotowania należy używać oleju i nie dopuszczać do przegrzania.
2. Powłoka ceramiczna. Nie ma potrzeby używania dużej ilości oleju. Samo dno jest gładkie i pozwala tworzyć piękne naleśniki. Warto zauważyć, że na patelni z taką powłoką nieprzywierającą można gotować nie tylko klasyczne naleśniki, ale także analogi z warzyw, wątroby, mięsa.
3. Marmur, kamień, granit. Innowacyjne opcje są idealne do robienia śniadań. Ważne jest, aby zbadać skład powłoki nieprzywierającej od oddzielnego producenta. Czasami w składzie warstwy ochronnej nie ma okruchów kamienia, obecna jest tylko ich imitacja.
4. Powłoka tytanowa. Najdroższy, ale także najbardziej trwały i praktyczny. Ważne jest, aby kupować produkty znanych marek, w przeciwnym razie można dostać się do fałszywego. Oladnitsa z powłoką tytanową pozwala gotować bez oleju.

Zwykłe okrągłe patelnie od dawna zyskują popularność dzięki spadkom. W tym drugim przypadku spód może być gładki lub wybity. Popularne opcje ze zdjęciami w postaci zwierząt, postaci z kreskówek, uśmiechów lub naturalnych motywów.

Oladnitsa z komórkami pozwala gotować danie z doskonałymi krawędziami. Wygodne jest przygotowanie naczynia z nadzieniem lub wypełniaczem, nic się nie rozprzestrzenia. W niektórych przypadkach można smażyć naleśniki i inne danie w tym samym czasie (na przykład jajka). Otrzymuje się wszystkie placki ten sam rozmiar i jeden kształt.

Jedyną trudnością związaną z takimi naczyniami jest obracanie się. Nowicjusze w gotowaniu poświęcają dużo czasu na opanowanie tej umiejętności. Szczególnie trudno jest uzyskać symetryczne ułożenie wzoru w przypadkach z wytłoczonymi komórkami. Zalecane są silikonowe łopatki. To akcesorium umożliwia delikatne podważanie naleśników bez ich uszkadzania lub zarysowania patelni.

Przy wyborze patelni należy skupić się na znanych markach. Dużym firmom udało się już wykazać odpowiedni poziom jakości, a to zdobyło zaufanie klientów. Oto popularne modele, które zostały już docenione przez wielu konsumentów.

• Okrągła patelnia z buźką „Biol”. Możesz gotować 7 naleśników jednocześnie na naczyniach aluminiowych. Dno jest podwójne, więc patelnia nagrzewa się szybko i równomiernie. Produkt ma powłokę antyadhezyjną, dzięki czemu można piec placki bez dodawania oleju. Aby niczego nie spalić, zaleca się dodać odrobinę masła do ciasta i lekko nasmarować formy pędzelkiem do ciasta. Warto zauważyć, że patelnia jest wyposażona w płytkę do płyt indukcyjnych.

• Pan Travola Smiley. Możesz jednocześnie gotować 7 naleśników, z których każdy będzie miał indywidualny kubek. Produkt z grubego aluminium ma nieprzywierającą powłokę. Uniwersalne dno pozwala na gotowanie na dowolnej płycie grzejnej.

• Do pieczenia kręconych cieście;) przez berkraft. Jest podobny do poprzedniego modelu, ale nie może być używany w kuchence indukcyjnej. Dno jest komórkowe, co doskonale nadaje się do gotowania na powierzchniach gazowych.

• Seria patelni Patelnie AMT. Produkt niemieckiej produkcji jest idealny dla młodych gospodyń domowych. Jednocześnie możesz gotować 4 naleśniki. Warto zauważyć, że naczynia mają wyjmowany uchwyt. Patelnię można wykorzystać do przygotowania innych potraw w piekarniku. Dno jest dość cienkie - tylko 10 mm. Głównym materiałem jest aluminium z powłoką antyadhezyjną.

• Oladnitsa Frybest Rainbow od Frybesta. Naczynie nie pali się na takiej patelni dzięki specjalnej powłoce ceramicznej Ecolon. Uchwyt jest wydłużony, co zapewnia większy komfort podczas użytkowania. Produkt wykonany z wytłaczanego aluminium. Można myć w zmywarce, ale nie można jej używać w kuchence indukcyjnej.

• Kwadrat do mini naleśników Klasyczny z Scanpan. Szczególną cechą jest powłoka tytanowo-ceramiczna na wierzchu odlewanego aluminium, taka miska waży 1,3 kg. Producent zapewnia, że ​​można używać metalowych akcesoriów kuchennych z naczyniami.

• Gama patelni ze szwedzkiej marki Skeppshult Głównym materiałem jest żeliwo, które sprawia, że ​​naczynia są bardziej atrakcyjne niż konkurenci. Producent oferuje do wyboru 2 patelnie o różnych średnicach, które są przeznaczone do jednoczesnego przygotowania 4 i 7 placków o zwykłym kształcie i 6 - w formie serc. Specjalny uchwyt do odlewania pozwala na użycie garnka do gotowania w piekarniku. Ten produkt waży ponad 2 kg.

• Patelnia na placki z cieście Fissman. Produkt posiada nieprzywierającą powłokę z kamienia TouchStone. Może być używany na wszystkich typach płyt grzejnych.Warto zauważyć, że uchwyt jest wykonany z bakelitu. Materiał praktycznie nie jest ogrzewany, co sprawia, że ​​gotowanie jest bezpieczniejsze.

Wysokiej jakości patelnia zapewni pyszne naleśniki, które nie spłoną. Przy wyborze należy skupić się na pewnych niuansach.

1. Produkty wykonane z żeliwa lub z powłoką ceramiczną pozwalają na tworzenie schludnych, pięknych i gładkich naleśników. Powłoka tytanowa ma długą żywotność i nie wymaga specjalnej opieki. Najbardziej innowacyjna jest powłoka kamienna. Pozwala gotować bez dodawania oleju.
2. Wybierz wśród znanych marek, aby nie napotkać produktów niskiej jakości. Stosowanie toksycznych materiałów w produkcji patelni może prowadzić do poważnych konsekwencji dla zdrowia i życia.
3. Głębokość komórek jest ważna. Wygodne jest używanie małych ubytków - łatwiej jest zdobyć naczynia. Głębokie komórki są zwykle w patelniach, które są przeznaczone natychmiast do naleśników i jajek.
4. Zdejmowany uchwyt - duża zaleta. Umożliwia gotowanie wypieków w piekarniku. W tym przypadku patelnia szybko i łatwo zamienia się w formę na wszystko.
5. Dno jest parzyste lub powtarza kształty. Do gotowania na kuchence elektrycznej lepiej jest użyć pierwszej opcji, fakt ścisłego dopasowania jest ważny dla jednolitego ogrzewania.
6. Liczba komórek wpływa nie tylko na ilości partii naleśników. Dla początkujących hostess problemem może być duża liczba jednocześnie gotowanych naleśników. Możesz po prostu nie mieć czasu, aby obracać lub usuwać potrawę w odpowiednim czasie. Najlepszą opcją są 4 komórki na patelni.

Jak upiec naleśniki z emotikonami, patrz wideo poniżej.