Naleśniki do kuchenki indukcyjnej

Wiele osób uwielbia naleśniki - jedną z tradycyjnych rosyjskich potraw. A gospodyni często gotuje ten przysmak. Jednak niektóre nowoczesne apartamenty wyposażone są w kuchenki indukcyjne. Zobaczmy, jakie patelnie naleśnikowe nadają się do tego typu pieca, jakie mają cechy, a także rozważmy subtelności wyboru i przeglądu najlepszych modeli.

Dziś dość często nowoczesne apartamenty są już wyposażone w płyty indukcyjne. Ich wyjątkowość polega na tym, że raczej szybko i równomiernie podgrzewają produkty. Dlatego też naleśnik do kuchenek indukcyjnych musi mieć pewne cechy. Przy wyborze takiej patelni należy wziąć pod uwagę jej właściwości ferromagnetyczne, liczbę warstw, rodzaj materiału, grubość dna, wytrzymałość i inne cechy.

Naleśnikarka, która będzie używana w kuchence indukcyjnej, musi przede wszystkim mieć właściwości magnetyczne. Takie naczynia muszą koniecznie mieć dno ferromagnetyczne, a także zawierać kilka warstw - są one odpowiedzialne za równomierne ogrzewanie naczynia.

Jeśli weźmiesz pod uwagę naczynia ze szkła, mosiądzu, miedzi lub aluminium, a nie posiadasz specjalnej warstwy, to jej kategoryczne używanie jest zabronione dla pieców indukcyjnych. Dzisiaj producenci wytwarzają specjalny znak, co oznacza, że ​​naczynia nadają się do pieców z indukcją magnetyczną. Jest przedstawiony w formie spirali.

Korpus patelni do kuchenki indukcyjnej może być wykonany z różnych materiałów, ale dno zbiornika musi być namagnesowane, co oznacza, że ​​musi mieć właściwości ferromagnetyczne. Ponadto patelnie te muszą spełniać następujące wymagania:

• grubość dna musi wynosić od 3 mm;
• płaskie i równe dno;
• średnica dna zbiornika musi wynosić co najmniej 2/3 średnicy palnika.

Patelnia naleśnikowa może być wykonana z miedzi, żeliwa i stali. A spód powinien mieć metalowe wstawki lub specjalną warstwę ferromagnetyczną. Rozważ główne rodzaje mieszkań.

• Model żeliwny. Ta opcja jest odpowiednia do smażenia naleśników, nawet w dość wysokich temperaturach, podczas gdy nie będą się palić. Jak wiadomo, patelnie żeliwne charakteryzują się trwałością, niezawodnością i trwałością.
• Opcje miedziane. Dziś nie są one pożądane, ale mają jedną zaletę - miedź równomiernie rozprowadza ciepło, co gwarantuje doskonałe smażenie naleśników, dzięki czemu wyglądają bardzo pięknie.
• Patelnie wykonane z aluminium lub stali nierdzewnej. Świetnie nadają się do smażenia naleśników, podczas gdy można stosować warunki wysokiej temperatury. Takie produkty można prać w zmywarce, są bardzo łatwe w użyciu. Uwaga: jeśli patelnia jest wykonana z aluminium, należy ją odlać. Opcje aluminiowe są tanie, ale smażenie naleśników jest dość trudne, ponieważ się palą.

Rozważ ocenę popularnych patelni do kuchenek indukcyjnych.

Ten model jest słusznie najlepszy. Wykonany jest z odlewanego aluminium. Jego zaletą jest obecność wymiennego i raczej długiego uchwytu bakelitu. Przeznaczony jest zarówno do stosowania w kuchence indukcyjnej, jak i do piekarnika. Jego średnica wynosi 24 cm, wysokość desek 10 mm, grubość dna 10 mm. Patelnia ma powłokę tytanową. Ten model nadaje się do mycia w zmywarce.

Charakteryzuje się trwałością i niezawodnością dzięki zastosowaniu oryginalnej technologii produkcji. Wśród wad warto zwrócić uwagę na wymierną wagę i wysokie koszty. Produkt kosztuje 7-8 tysięcy rubli, na które nie może sobie pozwolić każda hostessa.

Włoska marka Risoli oferuje odlewane patelnie z aluminium. Ten model ma powłokę tytanową, długi uchwyt, który jest nieusuwalny. Średnica produktu wynosi 28 cm, a grubość dna 7 mm. Zabrania się używania tej patelni do piekarnika, a także do mycia w zmywarce, ale ta opcja jest idealna do płyt indukcyjnych. Powłoka produktu jest oparta na wodzie, co gwarantuje brak szkodliwych substancji.

Ogrzewanie zbiornika odbywa się dość szybko, co znacznie oszczędza energię elektryczną.. Koszt modelu wynosi 5000 rubli. Jego wadą jest to, że patelnia jest sprzedawana bez pokrywy i nie nadaje się do mycia w zmywarce.

Jest to całkiem dobra opcja na patelnie do kuchenek indukcyjnych, wykonane z materiałów przyjaznych dla środowiska. Ten model może być nawet używany do piekarnika, co mówi o uniwersalności produktu. Średnica patelni wynosi 32 cm, grubość dna wynosi 6 mm. Ten model ma dno indukcyjne, wykonane z odlewanego aluminium. Można go myć w zmywarce.

Koszt produktu to 4000-5000 rubli. Model ten idealnie nadaje się do naleśników gotowanych według klasycznego przepisu oraz do naleśników dietetycznych. Produkt ma długą żywotność, a powłoka jest trwała, a naleśniki nie przywierają. Jeśli weźmiemy pod uwagę niedociągnięcia, warto zauważyć, że jego waga sięga 2 kg.

Produkty znanej firmy Tefal cieszą się dużym zainteresowaniem. Specjalistyczna patelnia ma średnicę 25 cm, tytanowa powłoka antyadhezyjna, która gwarantuje trwałość. Jest przeznaczony do wszystkich rodzajów płyt, w tym indukcyjnych.

Ogrzewanie odbywa się w zaledwie 60 sekund, a okrąg w środku produktu sygnalizuje ogrzewanie. Naleśniki gotowane na tej patelni są nie tylko smaczne, ale także piękne, podczas gdy olej do smażenia prawie nigdy nie jest używany. Możesz umyć model w zmywarce lub pod kranem. Podczas obsługi modelu uchwyt nie nagrzewa się. A wśród minusów warto zwrócić uwagę na zawyżone koszty.

Jeśli lubisz produkty premium, powinieneś zwrócić uwagę na następujący model. Tescoma i-Premium 602036 charakteryzuje się niską wagą, niskimi bokami i trwałością. Świetnie nadaje się do gotowania naleśników, podczas gdy może być używany do różnych rodzajów pieców, w tym indukcyjnych. Zapewnia prawidłowe pieczenie naleśników. Produkt wykonany jest ze stopu aluminium i ma powłokę antyadhezyjną.

Od samego początku naleśniki mogą nie działać, a to powinno być gotowe. Ale z czasem będziesz mógł dostosować się do produktu. Minusy są również w tym, że uchwyt nie może być usunięty i nie ma wskaźnika ciepła.

Większość gospodyń domowych zgodzi się, że jakość patelni wpływa na smak i wygląd naleśników. Jeśli weźmiemy pod uwagę przygotowanie naleśników na kuchence indukcyjnej, należy zachować szczególną ostrożność przy wyborze patelni naleśnikowej. Jeśli używasz niewłaściwych naczyń, naleśniki po prostu nie będą działać. Aby wybrać odpowiednią patelnię do gotowania naleśników na kuchence indukcyjnej, należy zwrócić uwagę na kilka punktów.

• Konieczna jest ocena patelni nie tylko oczami, ale również trzymanie jej w dłoniach, podczas gdy należy zwrócić uwagę na to, jak mocno trzymane są uchwyty. Najlepsza opcja - stałe pióra, podczas gdy muszą być drewniane i dodatkowo impregnowane specjalną kompozycją przeciwzapalną.
• Wielkość produktu odgrywa ważną rolę - najlepszą opcją jest średnica od 20 do 25 cm, na której można gotować klasyczne naleśniki, które uwielbia się od dzieciństwa.
• Obecność specjalnego wskaźnika ogrzewania jest niezaprzeczalną zaletą, ponieważ czerwone kółko na dole zbiornika pokazuje, że patelnia osiągnęła optymalną temperaturę ogrzewania i może być już używana zgodnie z jej przeznaczeniem.

Aby uzyskać informacje na temat wyboru odpowiedniej patelni naleśnikowej do kuchenki indukcyjnej, patrz poniższy film.