Naczynia kuchenne i akcesoria kuchenne niemieckiej firmy AMT GastroGuss przyciągają entuzjastyczne spojrzenia słynnych kucharzy i są szeroko poszukiwane w świecie sztuki kulinarnej. Dzięki długiej żywotności, niezawodności, nowoczesnemu i stylowemu wzornictwu każdy element wyposażenia kuchennego stanie się niezbędnym asystentem nie tylko w kuchni profesjonalnej, ale również w kuchni amatorskiej.
O firmie
Nowoczesna niemiecka firma AMT GastroGuss jest jednym z liderów w produkcji wysokiej jakości naczyń. Unikalne i innowacyjne technologie produkcji zapewniają maksymalny poziom funkcjonalności i bezpieczeństwa podczas pracy. Dania przygotowane przy pomocy naczyń kuchennych AMT GastroGuss nabierają bogatszego smaku i jasnego aromatu.
Ojczyzną marki są Niemcy, gdzie ma swoją własną odlewnię, produkującą wysokiej jakości produkty aluminiowe dla różnych znanych marek na zamówienie. Niedawno AMT GastroGuss rozpoczął produkcję naczyń nieprzywierających z własnym logo i natychmiast stał się liderem w tej dziedzinie.
Należy zauważyć, że ten znak towarowy niemieckiej zastawy stołowej jest oficjalnym dostawcą potraw dla drużyny narodowej Niemieckiego Zespołu Kulinarnego i został liderem Olimpiady Kulinarnej 2012 w Erfurcie.
Niuanse produkcyjne
Do produkcji wysokowytrzymałych przyborów kuchennych producent stosuje wyłącznie wysokiej jakości materiały i innowacyjne rozwiązania, a ciągłe monitorowanie każdego etapu produkcji odbywa się z dbałością o środowisko. Produkcja potraw odbywa się przy użyciu technologii Lotan. Stopione aluminium jest ręcznie odlewane w metalowych formach i równomiernie rozprowadzane na nim grawitacyjnie.
Po dłuższym chłodzeniu do temperatury pokojowej przedmiot obrabiany jest ręcznie polerowany i przygotowany do zastosowania specjalnej warstwy ceramiki, w tym związków tytanu. Następnie nałożyć na powierzchnię wytrzymała powłoka antyadhezyjna, utrwalona przez działanie wysokiej temperatury (około + 420 ° C). Ten sposób produkcji zapewnia maksymalny poziom wytrzymałości i trwałości każdego akcesorium kuchennego, co potwierdza międzynarodowe certyfikaty efektywności energetycznej klasy A.
To ważne! Wyroby niemieckiego producenta AMT GastroGuss uważa się za jeden z najlepszych i przechodzi ścisła kontrola produkcji przez centrum certyfikacji i zarządzanie środowiskiem przedsiębiorstwa.
Jeśli chodzi o jakość produktów, innowacyjna trwała powłoka nie ma analogów wśród producentów, a jej unikalny skład (bez kwasu perfluorooktanowego) pozwala na ich stosowanie bez zagrożenia dla zdrowia.
Mocne i słabe strony
Patelnie, garnki, akcesoria AMT GastroGuss praktycznie nie mają wad, Doskonałe recenzje użytkowników niemieckich naczyń kuchennych pozwalają nam podkreślić następujące zalety:
- szybkie gotowanie;
- dzięki minimalnej ilości używanego tłuszczu przygotowywany jest „zdrowy” posiłek;
- wielowarstwowa powłoka nieprzywierająca zapewnia wysoki poziom wytrzymałości produktu;
- odporność na wysokie temperatury;
- długi okres gwarancji;
- łatwość obsługi i opieki;
- wykorzystanie innowacyjnych, ręcznie wykonanych technologii i nowoczesnych trendów w projektowaniu.
Z drobnych wad warto zauważyć tylko opinie klientów na temat wysokich kosztów wyposażenia kuchni niemieckiej. Kształtowanie się znacznej ceny potraw wynika z wysokiej jakości użytych materiałów, złożoności procesu technologicznego i indywidualnej, żmudnej pracy ręcznej stosowanej przy montażu produktów. Przez cały okres eksploatacji patelnia AMT GastroGuss zapłaci za inwestycję kilka razy.
Wybierając patelnię grillową lub inny sprzęt kuchenny, należy wziąć pod uwagę jej właściwości techniczne i jakość materiału użytego do jej produkcji. Naczynia do gotowania powinny być tak funkcjonalne, praktyczne i wygodne w użyciu.
Takie cechy odpowiadają garnkom, garnkom marki Gastroguss, a także innym akcesoriom kuchennym zaprojektowanym specjalnie dla prawdziwych koneserów sztuki kulinarnej.
Asortyment i charakterystyka potraw
Firma produkuje szeroką gamę naczyń do różnych celów, do kuchenki indukcyjnej, a także do stosowania na otwartym ogniu, który jest wykonany z uwzględnieniem właściwości gotowania. Garnki, patelnie, patelnie i inne akcesoria kuchenne AMT GastroGuss wykonane są z pięciu warstw nieprzywierających i antybakteryjnych powłok.
Ich pogrubione dno, odporne na odkształcenia, optymalnie rozkłada temperaturę na powierzchni i pozwala zatrzymać ciepło przez długi czas. Odlewane aluminium, używane do produkcji, ma właściwości termozgrzewalne, co znacznie skraca czas potrzebny do gotowania, zachowując wszystkie użyteczne właściwości produktów.
Różnorodność form patelni zapewnia obecność boków o różnych wysokościach, rodzaj powłoki i podział na segmenty. W zależności od celu zastosowania patelnia AMT GastroGuss dzieli się na następujące typy:
- dla ryb (owalne);
- dla kurczaków tytoniowych (kwadratowych, ze specjalną okładką prasową);
- patelnie do grilla;
- WOK;
- patelnie naleśnikowe i wiele innych.
Jedną z zalet naczyń kuchennych AMT GastroGuss jest obecność odpornych na wysoką temperaturę wytrzymałych uchwytów, które pozwalają na gotowanie naczynia w piekarniku, bez umieszczania go w specjalnym naczyniu. Specjalnie przystosowany materiał jest w stanie wytrzymać temperatury do + 250 ° C, nie tracąc swoich właściwości estetycznych. Uniwersalny rodzaj patelni służy do pieczenia, duszenia, smażenia i innych rodzajów przetwarzania żywności.
Do gotowania lub podgrzewania porcji o małej objętości doskonała byłaby patelnia o średnicy od 20 do 24 cm. Duże ilości pożywienia można gotować na patelni o średnicy 26 cm lub większej - o średnicy 32 cm. Duża patelnia będzie niezbędna w przypadku gotowania dla gości i podczas licznych uroczystości rodzinnych.
To ważne! Główną różnicą między patelniami naleśnikowymi a patelnią uniwersalną jest to, że mają niskie boki, co przyczynia się do wygodnego obracania naczynia za pomocą specjalnej łopatki. Non-stick powłoka pozwala uzyskać naleśniki i naleśniki atrakcyjny różowy kolor.
Tytanowa patelnia ceramiczna jest najpopularniejszym wśród niemieckich potraw. Dzięki rowkowanej powierzchni potrawy gotowane na takiej patelni zyskują nie tylko atrakcyjny wygląd, ale również zachowują maksimum użytecznych składników. Dzięki gęstemu wielowarstwowemu dnie olej jest równomiernie rozprowadzany na powierzchni i nie wydziela się. Często patelnia grillowa jest wyposażona w zdejmowany uchwyt, który pozwala upiec jedzenie w piekarniku.
Podczas gotowania na takiej patelni zmniejsza się zużycie oleju, ponieważ produkty są przygotowywane przy użyciu własnych soków na dobrze ogrzanej powierzchni grilla, co zapewnia potrawy o maksymalnej soczystości i smaku.
Stewpan Jest to głęboki pojemnik z przedłużonym uchwytem, który przypomina coś pomiędzy patelnią a patelnią.Można w niej ugotować niewielką porcję zupy, sosu lub warzyw gulaszowych. Dla wygody patelnia jest wyposażona w wyjmowane lub odlewane uchwyty. Idealnym rodzajem naczyń do gotowania w piekarniku jest palarnia. Jest to głęboka forma z małymi odlewanymi uchwytami i nieprzywierającą powłoką, która pozwala tworzyć wiele arcydzieł kulinarnych.
Patelnia WOK to stosunkowo nowy temat przyborów kuchennych. Z jego pomocą wygodnie jest gotować dania kuchni azjatyckiej, a także smażyć potrawy warzywne z gulaszu. Specyficzny kształt patelni ze ściętymi bokami umożliwia równomierne podgrzewanie produktów.
Subtelności opieki i działania
Producent odlewanych patelni zapewnia do 25 lat ciągłej i funkcjonalnej obsługi swoich produktów. Aby zapewnić jak najdłuższy okres obsługi sprzętu kuchennego niemieckiej produkcji należy traktować ostrożnie. Szczotki ścierne i agresywne składniki detergentów mogą niekorzystnie wpływać na powierzchnię naczyń, dlatego mycie naczyń i garnków powinno odbywać się w gorącej wodzie z minimalną ilością detergentu. Po umyciu wytrzeć do sucha miękką szmatką.
Więcej informacji na temat patelni AMT GastroGuss można znaleźć w poniższym filmie.
