Sztuka kulinarna jest ulepszana każdego dnia, kucharze wymyślają oryginalne dania, wcielają je w rzeczywistość i serwują na stole. Słodycze, desery, lody i wiele innych jest uważane za integralną część menu każdej instytucji, gdzie potrzebne są odpowiednie naczynia do serwowania. Nie zapominaj, że w domu możesz również zadowolić się czymś wykwintnym i smacznym, wybierając do tego i odpowiednie dania. To właśnie kremanki zdobyły popularność i miłość wielu, ze względu na swój spektakularny wygląd, a także łatwość obsługi powyższych rodzajów produktów.
Co to jest?
Pojawienie się miski z lodami wraca do Francji z czasów Marii Antoniny, która była ostatnią królową tego kraju. Wielką pasją tej kobiety był szampan, który zawsze był na dworze. Do degustacji królowa żałowała, że nie zrobiła szklanki na zamówienie, która będzie najobszerniejsza i niska. Zewnętrznie produkt okazał się spektakularny, a szampan w nim wyglądał bardzo pięknie, ponieważ w tamtych czasach z takich okularów budowano całe piramidy, jeśli organizowały jakieś przyjęcie w królestwie.
Pomimo harmonii form i zewnętrznego piękna, niewygodne było używanie szerokiego kieliszka szampana, ponieważ wszystkie bąbelki natychmiast odparowały, a smak napoju znacznie się pogorszył. Ponieważ produkt był kochany przez wielu, nie porzucili go całkowicie, po prostu zmienili treść: zamiast szampana zaczął zyskiwać gęstsze i gęstsze kompozycje o różnorodnym smaku.
Z niestandardowego szkła danie zmieniło się w miskę, w którym do dziś podawane są owoce, dżem, lody i wiele innych. Ponieważ popularność tego produktu wzrosła tylko, zmiany w wyglądzie, objętości i materiałach stały się dość wytłumaczalne. Miska na lody to metalowa, szklana lub drewniana miska, która znajduje się na cienkiej nodze, która jest wysoka, średnia i niska.
Średnia pojemność takich pojemników wynosi 200-250 ml, co wystarcza do podania potrawy dla jednej osoby.
Nazwa miski z lodami ma również historię, ponieważ w Rosji moralność i moda Francji były wysoko cenione, a potem szklanki tej samej formy trafiły na nowe ziemie. Taki pojemnik nazywał się Cremant, z którego w przyszłości imię Kremanka było nam znane.
Po co jesteśmy?
Początkowo śmietanki były używane tylko podczas kolacji, później zaczęły pojawiać się w restauracjach, a teraz można je swobodnie kupować w każdym sklepie z butikami i używać ich w domu samodzielnie. W związku z taką różnorodnością do śmietanki dodaje się zarówno desery, jak i sałatki warzywne i inne. Ten produkt jest używany na różne sposoby.
- Sałatka Lody może być stosowany zarówno do owoców, jak i warzyw. Należy wybierać takie potrawy, jeśli pasza jest podzielona na porcje i jest przeznaczona dla pewnej liczby osób. Zaletą miseczki do lodów jest przezroczystość ścian i oryginalna forma, która sama w sobie służy już jako dekoracja dla żywności. Sałatka o dużej pojemności będzie mniej apetyczna niż sałatka starannie podawana w misce.
Szczególnie imponująca jest sałatka warstwowa, w której można zobaczyć całą paletę kolorów potrawy.
- Lody na lody służy jako pojemnik, w którym najprostszy produkt będzie wyglądał zupełnie inaczej.Lody, starannie ułożone kule w misce do lodów, a także ozdobione dodatkowymi elementami nie będą gorsze niż jakakolwiek restauracja serwująca.
W tym przypadku najlepiej jest użyć produktu metalowego, ponieważ utrzyma on temperaturę i zmaksymalizuje przyjemność pochłaniania lodów.
- Krem do deserów udekoruj dowolny deser, choć sam w sobie - dzieło sztuki, a oryginalna i skuteczna prezentacja tylko zwiększa efekt tej potrawy. Do takiej delikatności można wybrać dowolne produkty o różnych kształtach, objętościach, wysokościach, o ile uzyskuje się efekt wizualny. Różnorodne warstwy, kolory i tekstury, które są wyraźnie widoczne przez ściany misy, dodatkowo pobudzają apetyt i zwiększają przyjemność jedzenia;
- Jam Ice Cream Świetnie wygląda podczas każdego przyjęcia herbacianego. Nie zawsze wygodnie jest złożyć zwykły dżem na jakimś wydarzeniu, ale takie przypadki nie są rzadkością, ponieważ użycie lodów zapewni możliwość zaprezentowania pożądanego produktu bez zepsucia wyglądu świątecznego stołu.
Ponieważ istnieje wiele produktów, które można umieścić w misce, powinieneś dowiedzieć się jak najwięcej o odmianach tego dania, aby umiejętnie wybrać odpowiednie opcje.
Gatunki
Mleczarnie stały się bardzo popularnym atrybutem jedzenia i ustawienia stołu, ponieważ posiadanie pewnego wyboru takich potraw było bardziej koniecznością niż kaprysem. Dla każdego rodzaju produkty spożywcze są wybierane z najbardziej odpowiedniego materiału. Nie mniej ważnym szczegółem jest forma, która dodaje wyrafinowania treści, powodując zwiększony apetyt. W tej chwili możemy wyróżnić takie odmiany jak:
- patelnia lodowa w formie półkuli jest najbardziej odpowiednia do serwowania lodów, śmietany, bitej śmietany i musów;
- kwadratowa miska do lodów jest idealna do serwowania deserów: tiramisu, panna cotta i tym podobnych;
- patelnia lodowa w postaci szerokiego stożka jest odpowiednia do karmienia owoców, galaretki i mrożonego ponczu;
- miska na lody w postaci niskiego cylindra nadaje się do serwowania dżemu, cukierków, sałatek owocowych;
- patelnia do lodów w formie wąskiego stożka jest idealna do koktajli mlecznych.
Takie potrawy mogą mieć różne rozmiary, duże miski do lodów nadają się do lekkich sałatek i deserów, które mogą być spożywane w dużych ilościach, podczas gdy małe, przeciwnie, są używane w przypadku wykwintnych i drogich dań lub bardzo zadowalających.
Wygląd potraw to nie tylko kształt górnej części, ale także jej wysokość. Na wysokiej łodydze są produkty przypominające szkło, a na podstawce są niskie, takie jak miska. Odpowiedni dobór potraw należy również uwzględniać materiał, z którego jest wykonany. Istnieją różne typy.
Jednorazowe
Wyroby z tworzyw sztucznych i papieru, które znalazły zastosowanie w dziedzinie gastronomii. Odmiana papieru wyróżnia się przyjaznością dla środowiska, oryginalnością i higieną. Do takich potraw bierze się grubą tekturę, która jest poddawana laminowaniu z każdej strony, co daje niezwykły, ale atrakcyjny wygląd towaru. Takie naczynia są całkowicie bezpieczne, ponieważ w procesie tworzenia nie ma kontaktu z chemikaliami, klej, są hipoalergiczne i nietoksyczne w okresie rozpadu. Najczęściej takie kremanki kupują na imprezy i imprezy dla dzieci. Popularne są również opakowania z tworzyw sztucznych, ale w przeciwieństwie do papieru nie są tak przyjazne dla środowiska. To danie można natychmiast wyprodukować z pokrywką, co znacznie ułatwia transport żywności, którą zabiera się na drogę.
Drewno
Rzadka wersja misek do lodów, która zwykle nie ma szerokiej dystrybucji w sklepach, ale można je zobaczyć w krajowych kawiarniach i restauracjach. Linden jest najbardziej odpowiednim materiałem na takie produkty, ale można również znaleźć inne rodzaje drewna. Na naczyniach mogą znajdować się ozdoby, rysunki, grawerowanie.
Szkło i kryształ
Najpopularniejsza opcja do użytku w kawiarniach i restauracjach oraz w domu. W sklepie można znaleźć duży wybór takich dań o różnych kształtach i rozmiarach, co pozwala wybrać najbardziej odpowiednią opcję dla konkretnego przypadku. W przezroczystym pojemniku wyglądają najlepsze sałatki, owoce i lody.
Metaliczny
Nie tak popularny, ale często używany. Materiał pozwala na utrzymanie temperatury potraw znajdujących się w misce, co przedłuża przyjemność przyjmowania jednej lub drugiej potrawy. Są producenci, którzy produkują produkty natychmiast za pomocą metalowej łyżki w zestawie.
Porcelana
Służy jako prawdziwa dekoracja stołu ze względu na nieskazitelnie biały materiał i piękne rysunki. W daniach porcelanowych zwyczajowo podaje się sałatki lub desery. Koszt wysokiej jakości usług z lodami będzie dość wysoki, ale miłośnicy porcelany mogą znaleźć bardziej przystępne oferty.
Dzięki obecności różnych form i materiałów, z których wykonane są miski z lodami, danie to zawsze będzie mogło zająć swoje miejsce na stole, udekorować je, a nawet stać się podświetleniem, dlatego konieczne jest prawidłowe dobranie produktów do określonej potrawy i podanie ich do stołu.
Przegląd modeli
Możesz kupić patelnię do lodów w każdym sklepie z potrawami, a nawet w supermarkecie, ale w tym przypadku trudno będzie dowiedzieć się o jakości tego produktu, ponieważ sprzedawca nie zawsze może dostarczyć wszystkie niezbędne dokumenty lub powiedzieć o producencie. Dla tych, którzy chcą kupić tylko wysokiej jakości produkty, należy zwrócić uwagę na markowe produkty.
- Luminarc - To francuska marka, która zyskała popularność na całym świecie dzięki wysokiej jakości i pięknym produktom wykonanym z grubej warstwy szkła. Ten niuans pozwala na utrzymanie temperatury jedzenia przez dłuższy czas, aby cieszyć się deserem w jak największym stopniu. Początkowo śmietanki Luminark były przeznaczone wyłącznie do lodów, ale teraz mogą być używane do innych deserów.
Stosunek standardów, konstrukcji i kosztów sprawia, że produkty te są najbardziej popularne wśród konsumentów.
- Eiswil - To krajowa marka, która oferuje zakup szyb lodowych ze szkła krzemianowego, za pomocą których wytwarzane są eleganckie i funkcjonalne produkty. To danie jest przeznaczone do serwowania lodów, dżemów, dżemów i innych. Wysokość takich misek do lodów wynosi 14 cm, średnica górnej części wynosi 10 cm, a dolna 6,5 cm Objętość tego pojemnika wynosi 210 g, a trzy naczynia można kupić w zestawie na raz.
- Czechy - To czeski produkt wykonany przy pomocy czeskiego szkła, od którego pochodzi nazwa misek do lodów. Charakterystyczną cechą tej marki jest antyczna orientacja produktu, która wygląda bardzo elegancko i żałośnie. W tej potrawie możesz podawać lody, panna cotta, desery, dżem. Produkt można kupić z zestawem, w którym znajduje się 6 misek do lodów o pojemności 200 ml.
Cechą dbałości o te produkty jest zakaz używania zmywarek do naczyń, jeśli istnieje potrzeba utrzymania idealnego wyglądu potraw.
Obecnie istnieje wiele marek i modeli misek do lodów, ale tylko te sprawdzone przez czas i doświadczenie zasługują na szczególne zaufanie.
Jak wybrać?
Aby kupić zestaw misek do lodów i nie żałować, musisz wiedzieć, czego szukać w tym przypadku.
- Powołanie towarów. Kształt misy określa jej zawartość. Aby jedzenie wyglądało pięknie i odpowiednio, musisz wiedzieć, do którego kubka jest przeznaczony. Jeśli chcesz podawać bitą śmietanę lub zwykłą śmietanę, najlepiej użyć gliny lub produktów szklanych. Sałatka owocowa będzie świetnie wyglądać w jasnym plastikowym pojemniku. Jeśli sałatka ma kilka warstw i różne kolory, miska lodów musi być przezroczysta.
- Wybór materiału. Najpopularniejsze produkty to szkło i kryształ.Przy wyborze takiego produktu konieczna jest ocena jego wyglądu, integralności, braku wiórów i pęknięć. Wszelkie wady powinny budzić wątpliwości, wysokiej jakości potrawy nie powinny mieć takich.
- Wszechstronność w opiece. W przypadku zakładów gastronomicznych lub zwykłych gospodyń domowych, które nie lubią zbytnio mycia naczyń, należy zwrócić uwagę na możliwość mycia misek w zmywarce. Wybierając takie potrawy, należy zapoznać się z zaleceniami producenta dotyczącymi procedury opieki, aby nie poświęcać czasu i energii na niekochaną pracę.
- Charakterystyka koloru i wystrój produktu. Wybór miski do lodów może być dokonany zgodnie z zasadą wyboru do istniejącej usługi lub po prostu najbardziej lubianą opcją. Porcelanowe naczynia doskonale komponują się z klasycznymi, a produkty z asymetrycznymi wzorami i wzorami będą doskonałą parą dla nowoczesnych wzorów.
Oceniając jakość materiału, atrakcyjność wyglądu i podobieństwo do domowych potraw, należy zwrócić uwagę na koszty. Jeśli mówimy o globalnej marce i długo opatentowanej jakości, to wysoki koszt jest całkiem rozsądny, ale gdy takie stawki są pobierane za nieznane towary, warto ich unikać, aby nie popełnić błędu. Dobrym zakupem będzie taka miska, która zaspokoi wszystkie podstawowe potrzeby gospodyni, będzie tak wszechstronna, jak to możliwe, abyś mógł serwować wszystko, co najczęściej jest na stole jako deser.
Ponadto wygoda mycia będzie ważna, w zależności od kształtu i wielkości, a także wyglądu zewnętrznego, co powinno zadowolić oko wszystkich obecnych.
Przegląd misek do lodów Bohemii w następnym filmie