Podziel formy do pieczenia: opis, rodzaje, wybór i zastosowanie

Piękny, schludny wygląd pieczenia i deserów zależy w dużej mierze od potraw, w których przygotowuje się danie. Do tego celu służą podzielone naczynia do pieczenia. Warto zastanowić się, co to za danie.

Odpinana forma to wygodne urządzenie do przygotowywania ciast i deserów, którego główną zaletą jest możliwość demontażu na kilka części. Po ugotowaniu deser nie musi być wyjmowany z formy. Aby zachować integralność gotowego ciasta, ciasta lub innych delikatnych produktów kulinarnych, należy ostrożnie usunąć bok produktu. Struktura tej formy to spód i pierścień z zamkiem. Pierścień jest częścią wyjmowaną.

W stanie zamkniętym zamek jest bezpiecznie zamocowany, tworząc pojemnik z dnem produktu, co eliminuje przepływ płynnego ciasta. Dotyczy to oczywiście formularzy wysokiej jakości. W przypadku zakupu produktów o wątpliwej jakości zaleca się sprawdzenie szczelności. Jednak produkt wysokiej jakości niezawodnie wytrzyma wiele lat i nie będzie kwestionował smaku i walorów estetycznych gotowego deseru.

Składana forma ma wiele zalet. Jego główną zaletą jest zapewnienie estetycznego kształtu produktu. Ten projekt jest po prostu montowany i demontowany, jest łatwy do mycia. Takie wysokiej jakości potrawy będą trwać przez wiele lat. Możliwe jest użycie dzielonej formy nie tylko do robienia ciast, ale także do przygotowywania różnych potraw: zapiekanki, ciasta wielkanocne, a także desery, które nie wymagają obróbki cieplnej, na przykład galaretki.

Większość produktów dobrej jakości wytrzymuje wysokie temperatury, a ciasta, które mocują, są jednolicie pieczone. Niektóre modele mają znaczniki na wyjmowanym pierścieniu, dzięki czemu jedno duże ciasto można podzielić na kilka identycznych warstw ciasta.

Ten produkt ma kilka minusów. Po pierwsze, mogą manifestować się w niskiej jakości produktach wykonanych z delikatnego materiału. Na przykład, odłączalne modele z aluminium, chociaż są pożądane ze względu na ich niski koszt, ale nadają się tylko w przypadku rzadkiego użycia. Przy częstym użytkowaniu produkt takiego materiału może ulec pogorszeniu. Niestety może się to zdarzyć podczas gotowania.

Utrudnia to jego użycie, ale następujące metody pozwalają na jego naprawienie:

• Możesz przykryć spód pergaminowym papierem lub folią, a następnie przymocować wymienny pierścień, co zapobiegnie wyciekowi, ale w tym przypadku istnieje ryzyko, że krawędź naczynia okaże się niedoskonała nawet;
• dla drugiej metody konieczne będzie białko jaja, konieczne jest smarowanie miejsc wycieku produktu za pomocą szczotki silikonowej i zanurzenie go w piekarniku na kilka minut; białko tworzy cienką warstwę i chroni przed wyciekami.

Nie należy oszczędzać na puszkach i wybierać tanich produktów, w przeciwnym razie pieczenie może nie okazać się bardzo udane, a wygląd produktu zostanie zepsuty.

Kształty i rozmiary tego narzędzia kulinarnego są bardzo zróżnicowane, a mianowicie:

• podstawa jest uważana za okrągłą lub kwadratową;
• Znaczące popularne produkty mają formę serca, co pozwala nadać świątecznemu stołowi odrobinę romansu;
• transformująca forma składa się z czterech usuwalnych części; materiał, z którego wykonany jest taki model, jest dość elastyczny, co pozwala na konstruowanie różnych kształtów, łącząc ze sobą wszystkie szczegóły; Z modelu transformatora możesz zrobić serce, motyla, kwiat i dowolny podstawowy kształt.

Średnica produktu odgrywa dużą rolę, dlatego jego spektrum jest zróżnicowane. Szczególnie popularne są produkty o średnicy 18, 20, 22 i 24 cm, w przypadku bardziej obszernych ciast można kupić modele o średnicy 26, 28 lub 30 cm, aw przypadku konieczności przygotowania ciast o różnych średnicach regulowany kształt jest po prostu niezastąpiony. Jego średnicę można regulować niezależnie od 16 do 30 cm. Do produkcji ciast wymagany jest wysoki kształt, co najmniej 6 cm. Do przyrządzania pizzy odpowiedni jest produkt o wysokości 2 cm, są też modele wyższe.

Ogromne znaczenie ma materiał, z którego jest tworzony formularz.

• Obecnie jednym z najpopularniejszych materiałów jest silikon. Silikonowy pojemnik ze szklanym lub ceramicznym dnem może wytrzymać wysokie temperatury, ale nie może być używany na otwartym ogniu. Silikon nie wymaga olejowania, gotowe potrawy łatwo oddziela się od formy. Należy pamiętać, że z czasem forma silikonowa nabiera ciemniejszego koloru, ale jakość gotowego produktu na tym nie ucierpi. Jest dobrze zamocowany i doskonale chroni przed ciastem. Taki produkt jest łatwy do mycia. Trudno jest go mechanicznie uszkodzić.

• Szklane dno może mieć formę nie tylko silikonową, ale również ze stali nierdzewnej. Taki materiał ma swoje zalety. Jest odporny na uszkodzenia mechaniczne, wytrzymuje wysokie temperatury, a przezroczystość materiału umożliwia kontrolę gotowości dna naczynia. Produkt może być używany jako niezależne akcesorium zamiast tacy pod ciastem. Formy ze stali nierdzewnej są wygodne i bezpieczne w użyciu. W procesie gotowania nie wydzielają się żadne szkodliwe substancje, produkt jest trwały i niezawodny. Nowoczesne modele często mają nieprzywierającą powłokę, co znacznie ułatwia obsługę. Są zasłużenie zasłużeni. Produkt jest trwały, nieścieralnie zdeformowany, wytrzymuje wysokie temperatury.

• Aluminium Chociaż pojemniki są gorsze od szkła, silikonu i stali, mają również swoje zalety. Dania w produkcie aluminiowym są gotowane szybciej, cena takiej pojemności jest znacznie niższa. Jeśli mówimy o rzadkim użyciu, pojemność tego materiału może być również odpowiednia. Jednak należy go traktować ostrożnie, chronić przed uszkodzeniami mechanicznymi i unikać narażenia na skrajnie wysokie temperatury.

Różni producenci oferują różnorodne kształty, różniące się kształtem, średnicą i kształtem. Chcąc kupić produkt wysokiej jakości, należy zapoznać się z producentami, którzy produkują wysokiej jakości zdejmowane naczynie do pieczenia.

• Otwiera się ranking najpopularniejszych producentów Niemiecka firma Wellberg. Firma słynie z doskonałej jakości swoich produktów, szerokiej gamy wysokiej jakości, różnorodnych form. Opinie konsumentów na temat tych produktów są po prostu świetne. Naczynia się w nich nie palą, okazują się dobrze wypiekane i smaczne.

• Dobra jakość produktów Rosyjska firma TalleR. Takie produkty mają wygodny zamek na odłączanej części, wszystkie części są mocno zamocowane, zachowując integralność zawartości.

• Chińska marka Rondell został opracowany w Niemczech i znany na całym świecie. Producent produkuje towary wysokiej jakości, produkty mają powłokę nieprzywierającą, służą przez długi czas i są łatwe do czyszczenia.

• Bohmann sławny ze swoich zestawów. Najbardziej popularny jest zestaw trzech kształtów o różnych średnicach. Wszystkie elementy zestawu wykonane są z wysokiej jakości materiału i mają doskonałe właściwości.

• Linea łatwa ma wiele pozytywnych opinii. Firma szczyci się wysokiej jakości produktami i popularnością wśród konsumentów. Formy są wykonane z powłoką antyadhezyjną, wytrzymują wysokie temperatury. Są trwałe i łatwe w użyciu.

• Firma Vetta ma szeroki zakres i niski koszt, ale jednocześnie nie może pochwalić się tylko pozytywnymi recenzjami. Wielu konsumentów twierdzi, że produkt tej firmy ma jakość poniżej średniej.

• Fissman również nie cieszy się szczególną miłością od kupujących. Według wielu użytkowników formy tego producenta nie są ściśle ustalone, dlatego ciasto często podąża za nim. To psuje produkt jako całość. Ponadto produkt jest trudny do mycia.

Aby wybrać odpowiedni formularz, należy określić, jak często będzie on używany i do jakich celów. Jeśli gotujesz potrawy rzadko, tanie, podstawowe modele standardowe będą bardziej odpowiednie. Jeśli produkty będą używane dość często, lepiej wybrać produkty z trwałego i trwałego materiału.

Wybierając produkt, należy go dokładnie zbadać. Przesuwna część powinna mieć bezpieczny zamek, ale jest łatwa w użyciu. Należy to również wziąć pod uwagę przy wyborze formy z regulacją, ponieważ to zamek utrzymuje wymaganą średnicę. Na powierzchni formy nie należy kruszyć ani deformować. Najlepiej wybierać pojemniki z powłoką nieprzywierającą. Konieczne jest zapobieganie narażeniu na działanie metalowych przedmiotów, które mogą uszkodzić powłokę.

Po wybraniu i zakupie formularza pojawia się pytanie, jak go poprawnie użyć. Najpierw musisz sprawdzić, czy nie przecieka. W tym celu wypełnij zmontowaną formę wodą i obserwuj wynik przez kilka minut. Jeśli woda nie wypływa, produkt jest wybrany prawidłowo. W przypadku wycieku lepiej jest użyć powyższych wskazówek. Nowa forma powinna być umyta przed użyciem. Do prania należy używać łagodnych detergentów, podczas gdy nie można pozwolić na używanie twardych gąbek lub skrobaków. Po umyciu foremek wytrzyj do sucha.

Złożenie produktu jest łatwe, zgodnie z następującym algorytmem:

1. musisz rozpiąć zamek na zdejmowanej części i umieścić go na dole;
2. dzielona część musi być bezpiecznie przemieszczana w specjalnych rowkach na dolnej powierzchni i mocować zamek.

Po tych manipulacjach można użyć formularza.

Powierzchnia, na której jest umieszczona, musi być płaska, aby produkt kulinarny okazał się bez wad. Po ugotowaniu pozwól, aby potrawa ostygła przez chwilę. Grube ciasta zajmą więcej czasu. Cienkie ciastka można usunąć niemal natychmiast. Wyjmując ciastka, warto przesunąć je trochę z boków formy za pomocą szpatułki, najważniejsze jest, aby zrobić wszystko ostrożnie, starając się nie uszkodzić ich integralności. Odłączana część musi zostać cofnięta i zdjęta.

Jak każda inna armatura kuchenna, Zdejmowane naczynie do pieczenia wymaga ostrożności, a mianowicie:

• Zbiornik należy umyć dopiero po całkowitym ochłodzeniu, w przeciwnym razie nagłe zmiany temperatury mogą niekorzystnie wpłynąć na jego powierzchnię;
• Z powłoką nieprzywierającą należy obchodzić się bardzo delikatnie i podczas mycia używać tylko łagodnych detergentów.
• konieczne jest dokładne umycie wszystkich rogów i rowków produktu, co zapewni dokładność gotowego dania;
• kształty w postaci kwadratów lub prostokątów mają zaokrąglone rogi, aby ułatwić łatwą konserwację produktu;
• po umyciu przedmiot musi zostać wytarty do sucha;
• Formy silikonowe należy trzymać z dala od otwartego ognia.

Opinie klientów na temat tego produktu są w większości pozytywne, ponieważ dzięki temu kuchennemu asystentowi możesz szybko i łatwo przyrządzić ogromną ilość niesamowicie smacznych i aromatycznych potraw. Wybierając różne modele, zaleca się przeczytanie recenzji konsumenckich na temat każdego z nich.To pomoże zorientować się i wybrać najbardziej niezawodną rzecz. W tym artykule opisano modele różnych producentów, których właściwości opierały się na rzeczywistych opiniach konsumentów.

Jak prawidłowo wybrać naczynie do pieczenia, patrz poniżej.