Plastikowe naczynia: wady i zalety, cechy użytkowania

Plastikowe naczynia są bardzo wygodne w życiu codziennym, często są używane w różnych sytuacjach. Niemniej jednak w ostatnich latach coraz częściej pojawiają się wypowiedzi ekologów, że produkty mające kontakt z tworzywami sztucznymi stają się niebezpieczne dla zdrowia. Zobaczmy, jakie rodzaje naczyń istnieją, jak wybrać opcję najwyższej jakości, jak właściwie z niej korzystać, aby zminimalizować ryzyko uwolnienia szkodliwych i toksycznych substancji.

Plastikowe naczynia są używane w różnych warunkach życia, są łatwe w użyciu i higieniczne, nie ma potrzeby dodatkowej opieki, a koszt takich sztućców i przyborów kuchennych jest więcej niż demokratyczny. Jednak spory dotyczące przydatności i zgodności materiałów, z których wytwarzane są takie naczynia, standardy nie ustępują do tej pory - a w rzeczywistości niewłaściwe użycie plastiku może prowadzić do problemów. Dlatego na początku ważne jest, aby dowiedzieć się, z czego dokładnie wykonane są naczynia kuchenne.

• Politereftalan etylenu - Jest to jeden z najbardziej przyjaznych dla środowiska polimerów, który jest często używany do produkcji naczyń jednorazowych, miękkich butelek na wodę, olej i sosy.

• Polietylen - wiele z jego rodzajów jest używanych z różnym stopniem gęstości, w zależności od tego, który materiał może być wykonany jako rękawy do pakowania żywności i pieczenia, a także pojemniki plastikowe, butelki, płytki i miski wielokrotnego użytku.

• Polistyren - Pojemniki wykonane z tego polimeru przeznaczone są głównie do przechowywania substancji masowych, schłodzonych napojów i produktów o temperaturze pokojowej.

• Polipropylen - ten materiał może wytrzymać temperatury do 130-140 stopni, więc jest optymalny do ogrzewania żywności w kuchence mikrofalowej.

• Polichlorek winylu - to jest przezroczyste tworzywo sztuczne. Zasadniczo jest on potrzebny do przygotowania pojemników i innych pojemników, które są rzadko używane do żywności lub do produktów w indywidualnych opakowaniach.

• Melamina - z takich plastikowych bardzo pięknych wyrobów okazuje się zewnętrznie przypominająca porcelanę. Jednak ta lista zalet materiału kończy się - faktem jest, że ten rodzaj tworzyw sztucznych w dużych ilościach emituje składniki chemiczne w żywności. Jest to niezwykle niebezpieczny materiał, więc w ostatnich latach zakazano wytwarzania potraw z melaminy.

Plastikowe naczynia są niezbędne do pikników, biwakowania i wycieczek pieszych. Te sztućce są łatwe w użyciu, nie wymagają dużo miejsca, ważą niewiele i są dość trwałe. Takie potrawy są szczególnie istotne podczas wycieczek szkolnych - nie warto dawać dzieciom ciężkich metalowych lub ceramicznych pojemników, a one mogą nosić plastik bez wysiłku.

Istnieje opinia na temat niebezpieczeństw związanych z plastikiem. Jeśli jednak kupujesz potrawy tylko sprawdzonej jakości od renomowanych producentów, a ich prawidłowe stosowanie, nie spowoduje to żadnych szkód dla zdrowia ludzkiego.

Jeśli mówimy o plastikowych deskach do krojenia, pod wieloma względami przewyższają one drewniane parametry ich działania, ponieważ nie pogarszają się od kontaktu z urządzeniami do cięcia przekłuwającego. Ponadto tworzywo sztuczne nie stwarza warunków do reprodukcji patogennej mikroflory - grzybów i pleśni, jest łatwe do czyszczenia i ma dłuższą żywotność.

Ze względu na swój charakter polimery są nietoksyczne, a zatem możliwe stało się ich wykorzystanie do celów spożywczych, ale należy zdawać sobie sprawę z niektórych wad materiału.

Gdy zostaną osiągnięte pewne warunki, dodatki chemiczne i specjalne rozpuszczalniki mogą dostać się do żywności i mieć patogenny wpływ na organizm.

• Formaldehydy wywołują choroby onkologiczne, mutagenne lub alergiczne, niekorzystnie wpływają na narządy moczowo-płciowe, zakłócają funkcjonowanie ośrodkowego układu nerwowego i nerek.
• Ftalany - powodują gwałtowny wzrost ciśnienia skurczowego i często prowadzą do niepłodności kobiet i mężczyzn.
• Metanol - jedna z najbardziej niebezpiecznych trucizn, która stymuluje procesy patologiczne w ośrodkowym układzie nerwowym i narządach wzroku, często prowadzi do chronicznego zatrucia.
• Styren - Kolejna substancja powodująca raka. Wpływa na układ rozrodczy, nerwowy i sercowo-naczyniowy, zakłóca normalny metabolizm.
• Bisfenol A - Ma zdolność do gromadzenia się w organizmie, prowadząc do cukrzycy, bezpłodności i raka. Niebezpieczny dla kobiet w ciąży.
• Chlorek winylu - Jest rakotwórczy o wyraźnym działaniu neurotropowym, z reguły jest uwalniany z pojemności polichlorku winylu podczas procesu starzenia. Po uwolnieniu do organizmu ludzkiego jest on modyfikowany i przekształcany w chloroetylen, co powoduje procesy nowotworowe w wątrobie, a także w płucach, mózgu, układzie krążenia i układzie limfatycznym. W tym przypadku początek procesu rozkładu plastiku z dodatkami z chlorku winylu rozpoczyna się już po 710 dniach od napełnienia naczynia.

Wyroby z tworzyw sztucznych o cechach użytkowych są podzielone na jednorazowe i wielokrotnego użytku.

Jednorazowa ma wiele zalet, jest szczególnie istotna przy organizacji pikników lub małych biesiad, po których absolutnie nie ma ochoty myć naczyń, gospodyni nie będzie musiała się obawiać, że ktoś z gości przypadkowo rozbije swój ulubiony talerz. Jednorazowa zastawa stołowa jest potrzebna w placówkach gastronomicznych, ponieważ nie pęka, a poza tym jest lekka, kompaktowa i nie wymaga żadnej obróbki sanitarnej i higienicznej po użyciu.

Jednak należy to rozumieć jednorazowe naczynia mogą być używane tylko raz. Wiele osób myje je i ponownie stawia na stole, a to wcale nie jest bezpieczne. Niewielu ludzi wie, że nie wszystkie rodzaje plastikowych naczyń są przeznaczone na gorące dania, a alkohol z takich naczyń jest całkowicie zabroniony - w kontakcie z substancjami zawierającymi alkohol plastik zaczyna się rozpadać, a wszystkie substancje toksyczne wraz z napojem trafiają do organizmu człowieka.

Plastikowe naczynia wielokrotnego użytku są również dość popularne, dostępne w prawie każdym mieszkaniu. Takie sztućce obejmują pojemniki do przechowywania żywności, butelki z wodą mineralną, plastikowe deski do krojenia i miski wielokrotnego użytku oraz szklanki do letnich napojów.

Podczas obsługi takich naczyń musisz to zrozumieć Nie każde narzędzie nadaje się do przechowywania w zamrażarce lub do przechowywania gorących naczyń - ważne jest, aby zwrócić uwagę na etykietowanie.

Naczynia wielokrotnego użytku próżniowe również rozprzestrzeniły się, dzięki utworzonej w środku pustce powietrznej, zapewnione jest długoterminowe przechowywanie żywności. Takie przybory są szczególnie popularne w przypadku serów twardych, ryb rzecznych i morskich oraz kawy mielonej.Jednak w przypadku mięsa, jagód, owoców i warzyw urządzenia te nie są zalecane - w takich warunkach tworzy się środowisko sprzyjające reprodukcji gronkowca, salmonelli i innych drobnoustrojów chorobotwórczych.

Pamiętaj o tym W każdym razie plastikowe naczynia nie nadają się do żywności marynowanej, fermentowanej, kwaśnej i konserwowanej.

Główną część plastikowych zastaw stołowych na rynku krajowym stanowią produkty Tupperware, Huhtamaki i IKEAChińscy producenci są nieco za nimi - zajmują około 35%, udział plastikowych zastaw stołowych z Polski i Portugalii stanowi około 7-8%.

W ostatnich latach zaobserwowano tendencję do wzrostu udziału rosyjskich producentów. Ich produkty są tanie i niedrogie, więc coraz więcej kupujących je preferuje. Wśród głównych marek można zidentyfikować - StyrolPlast, TsentrPak, Artplast i Rossi.

Przy zakupie plastikowych naczyń ważne jest, aby zwrócić uwagę na etykietowanie, ponieważ symbole na opakowaniu wskazują granice sfery użytkowania urządzeń.

To bardzo ważne tak, że na zestawie sztućców był znak „szkło i widelec” - tak nazywa się naczynia do przechowywania żywności. Jeśli nie ma takiego znaku - najprawdopodobniej plastik jest niebezpieczny, może spowodować uszkodzenie ciała - lepiej odmówić zakupu.

Znak PS to oznaczony polistyren - użycie takich potraw jest możliwe tylko w przypadku zimnych przekąsek i napojów bezalkoholowych. Z gorącym jedzeniem i alkoholem materiał jest niekompatybilny, ponieważ powoduje zwiększone uwalnianie styrenu, powodując tym samym uszkodzenie ludzkiej wątroby i nerek.

Znak cyfrowy 5 lub PET wyznaczyć politereftalan etylenu - kubki o podobnym oznaczeniu są zwykle stosowane w sprzedaży takich napojów jak kwas chlebowy, mors i lemoniada. Picie alkoholu z nich, jak również gorąca herbata lub kategoryczna kawa są zabronione.

PP- tak jest oznakowany polipropylen, jest całkowicie niezgodny z alkoholem, podczas interakcji z nim uwalniane są substancje toksyczne, które uszkadzają wzrok, wątrobę i nerki.

Cyfra 3 lub PVC oznacza obecność polichlorku winylu - najtańszego tworzywa sztucznego, które jest szkodliwe dla żywności, ponieważ zawiera rtęć, a także kadm, dioksyny i inne substancje - zazwyczaj ograniczone do pakowania chemii gospodarczej.

RE - oznacza polietylen, to według ekspertów najlepszy materiał do produkcji plastikowych naczyń. Wolę od niego dania.

Aby bezpieczne korzystanie z plastikowych naczyń było bezpieczne, Musisz przestrzegać kilku zasad.

• Używaj plastikowych sztućców tylko w skrajnych przypadkach, gdy nie można ich zastąpić urządzeniami wykonanymi z innych materiałów.
• Zwróć uwagę na etykietowanie.
• Unikaj ponownego użycia naczyń jednorazowych. Nie należy również używać urządzenia, jeśli zauważy się jakiekolwiek uszkodzenia produktu - zarysowania lub pęknięcia.
• Nie należy podgrzewać potraw z plastiku w kuchence mikrofalowej, nawet jeśli jest na niej zaznaczona. Należy pamiętać, że ciepło jest nierównomiernie rozprowadzane w kuchence mikrofalowej, więc zawsze istnieje ryzyko, że jedna z plastikowych części przegrzeje się i zacznie emitować toksyczne elementy.
• Podczas spożywania napojów alkoholowych, a także gorących potraw, lepiej jest używać szklanych lub metalowych naczyń.
• Nie ma potrzeby pozostawiania naczyń w bezpośrednim świetle słonecznym, ponieważ ultrafiolet niszczy plastik.
• Nie należy pakować produktów mięsnych i serów w szczelne plastikowe pojemniki.
• Nie jest możliwe spalenie takich naczyń po użyciu, ponieważ trujące substancje, w szczególności niebezpieczne dioksyny rakotwórcze, są uwalniane podczas procesu topienia.
• Zużyte naczynia wrzucają do specjalnych zbiorników przeznaczonych do zbierania odpadów plastikowych.

Pamiętaj o tym Każdy produkt polimerowy ma właściwość „starzenia się” pod działaniem powietrza, ciepła, światła i kontaktu z agresywnymi substancjami. Naczynia są niszczone, jeśli do ich obróbki używane są ścierne detergenty i stałe metalowe szczotki, dlatego żadne plastikowe opakowanie, nawet wielokrotnego użytku, nie powinno być używane przez długi czas.

Podsumowując powyższe rozważania, zauważamy: gdy dana osoba ma chorobę, wszystkie siły rodzinne są wysyłane na leczenie, a niewiele osób próbuje znaleźć przyczynę - i to na próżno, ponieważ niewłaściwe użycie plastikowych naczyń staje się częstą przyczyną wielu patologii.

Jak zrobić plastikowe naczynia, zobacz następny film.