Pewter: przegląd producentów, korzyści i szkody

Wyroby z cyny nie należą do przedmiotów codziennego użytku w kuchni. W średniowieczu był bardzo popularny i znajdował się na stołach tylko ze szlachetnymi ludźmi. Zewnętrzne naczynia z cyny są bardzo podobne do srebra, więc często były to mile widziane zakupy wśród niemieckich mieszczan.

Niemcy są uważane za miejsce narodzin standardowego blaszanego rzemiosła, w którym pierwsze złoża metalu zostały odkryte na terenie starożytnej Saksonii. A także na terenie średniowiecznej Brytanii szczególnie popularne były wyroby z cyny. Ulepszona jakość stopu metalu, szlifowanie za pomocą nowej techniki obróbki rotacyjnej znacznie podniosło poziom cyny w stosunku do produktów srebrnych i otworzyło możliwość przemysłowej produkcji z niej potraw.

Cyna zawsze była uważana za niedostępny i drogi minerał ze względu na „skromne” złoża. Z tego samego powodu jest czwartym z metali szlachetnych, ustępując pozycji platyny, złota i srebra. Obecnie wyroby z cyny mają również walory estetyczne i praktyczne.

Do produkcji wyrobów cynowych stosuje się czysty metal, ale stopy. Zazwyczaj stosuje się 95% cyny, a pozostałe 5% może być miedzią lub antymonem. Taki związek jest całkowicie bezpieczny, nie oddziałuje z żywnością, nie utlenia się i nie pachnie. Z tego samego powodu, w naczyniach przygotowanych z cyny, zachowane są maksymalne korzyści, ponieważ praktycznie nie tracą one witamin i smaku.

Istnieją opinie, że naczynia blaszane mogą powodować znaczne szkody dla zdrowia ludzkiego. Jest to jednak możliwe tylko w obecności zanieczyszczeń ołowiu w jego składzie, których obecność będzie wskazana przez szybkie ciemnienie produktu.

Aby zachować walory dekoracyjne i wydłużyć żywotność naczyń cynowych, należy przestrzegać pewnych warunków opieki:

• długotrwałe przechowywanie żywności w naczyniach jest niedozwolone;
• ze względu na „miękkość” metalu nie zaleca się mycia w zmywarce, a także czyszczenia za pomocą sztywnych szczotek i agresywnych detergentów;
• Aby usunąć zanieczyszczenia z produktów blaszanych, użyj ciepłej wody i miękkiej gąbki z niewielką ilością środka do mycia naczyń;
• do polerowania produktów z cyny można użyć polerowanego srebra lub mosiądzu, który nakłada się na miękką szmatkę i delikatnie rozprowadza po powierzchni;
• suszenie naczyń z metalu powinno być na specjalnej suszarce lub rozłożonym ręczniku.

Wybierając pamiątkę lub zastawę stołową z cyny, należy dać pierwszeństwo niezawodnym producentom o dobrej reputacji, którzy posiadają odpowiednie certyfikaty jakości produktu.

Obecnie jedną z tych firm jest austriacko-niemiecka marka. Artina SKS, który przez 50 lat istnienia na rynku europejskim pozytywnie ugruntował swoją pozycję w dziedzinie produkcji dekoracyjnej cyny.

Szczególnie interesujące są jubileuszowe kolekcje potraw, których tematami są Niemcy i jej miasta, a także polowania i rybołówstwo.. Unikalne blaszane talerze, kufle i karafki z piwem, udekorowane przy pomocy umiejętnych płaskorzeźb i rycin, będą niezapomnianym prezentem na uroczyste wydarzenie.

Włoska firma Cosi tabellini produkuje wyroby z cyny od 1954 roku. Własna fabryka produkuje ponad 400 pozycji zastawy stołowej, naczyń, artykułów wyposażenia wnętrz (wazony, lampy, lustra), a także stołu i innych akcesoriów (popielniczki, lupy, kalendarze). Nienaganny design, oryginalność form, ręczna praca nad każdym produktem są gwarancją włoskiej jakości i spełniają normy UE.

Innym renomowanym producentem naczyń pamiątkowych i stołowych z cyny jest firma angielska. Angielski cyny, założona w 1977 r. w Sheffield. Produkcja opiera się na zastosowaniu specjalnego stopu cyny i miedzi, cyny, której jakość jest zauważana przez światowych koneserów sztuki.

Warto to zauważyć wysokiej jakości produkt cyny ma znaczne koszty. Często pozbawieni skrupułów producenci wytwarzają produkty ze stopów niskiej jakości (z małą ilością cyny), co może wskazywać na podejrzanie niską cenę towarów.

Główne zalety naczyń blaszanych uzasadnione są pozytywnymi opiniami kolekcjonerów i koneserów sztuki, o których należy pamiętać:

• absolutna nietoksyczność metalu;
• odporność na utlenianie;
• żywność w cynowych naczyniach zachowuje swoje zdrowe właściwości i naturalny smak;
• atrakcyjny design;
• „Solidna” i statusowa wersja prezentu.

Pomimo większości zalet naczynia z cyny mają pewne niewielkie wady, w tym:

• rzadkość naturalnego minerału, pracochłonny proces ręcznego przetwarzania znacznie zwiększa koszt jego produktów;
• porowata struktura metalu, która wyklucza mycie w zmywarce i długotrwałe przechowywanie żywności w naczyniach;
• okresowe zapotrzebowanie na produkty do polerowania;
• duża liczba podróbek.

Produkty z cyny są uważane za oznakę luksusu i dobrobytu. Skład mineralny metalu jest całkowicie bezpieczny dla zdrowia, co pozwala na jego stosowanie do produkcji naczyń i zastawy stołowej. Ich wyjątkowy design i praktyczność przyniesie radość każdemu wnętrzu, należy zwrócić uwagę kolekcjonerów i miłośników kultury średniowiecznej.

Przegląd jakości cyny jest przedstawiony w następnym filmie.