Wszystko o niemieckich potrawach

Naczynia kuchenne są ważną częścią codziennego życia. Często zaleca się stosowanie produktów wytwarzanych w Niemczech. Konieczne jest jednak właściwe przestudiowanie tego tematu, aby wyeliminować błędy i problemy.

Zaufanie lub brak zaufania do poszczególnych marek przyborów kuchennych jest omawiane bardzo często i aktywnie. Wiele firm podejmuje oryginalne kroki marketingowe i zapewnia pełne bezpieczeństwo swoich produktów. W rzeczywistości nie jest niczym niezwykłym znalezienie produktów niskiej jakości, maskowanych dźwięcznymi nazwami. Dyskusja na temat „białej listy” niemieckich naczyń kuchennych powinna zacząć się od tego, że Tylko kilka firm rzeczywiście ma produkcję w Niemczech. Eksperci stwierdzili, że z odlewanych naczyń aluminiowych wszystkich typów do udziału fabryk w Niemczech wynosi maksymalnie 6%.

Na drugim miejscu znajduje się segment wyrobów ze stali nierdzewnej (około 1%). W innych kategoriach udział prawdziwych niemieckich potraw jest jeszcze mniejszy. Dlatego niezwykle trudno jest znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli jednak wziąć pod uwagę to, co jest przeznaczone do użytku profesjonalnego, będziesz musiał ograniczyć się do bardzo niewielu marek.

Produkty marki Woll zdobyły szeroką popularność w naszym kraju. Pełna nazwa tej firmy to Norbert Woll. Zajmuje się produkcją patelni odlewanych ze szczególnie trwałą powłoką nieprzywierającą. W porównaniu z produktami konkurencji patelnie nieprzywierające Norbert Woll najdoskonalszy. Produkcja potraw pod tą marką trwa od 1979 r. I przez cały czas aktywnie wprowadzane są innowacyjne rozwiązania.

Naczynia metalowe Woll są czasem grube, ale dobrze przemyślane. Dokładnie podkreśli główne zalety gotowego produktu:

• długa żywotność;
• wysoka jakość;
• doskonała funkcjonalność.

Kierownictwo Norbert Woll jest zobowiązane do zapewnienia maksymalna otwartość informacji.

Produkty można uznać za dobrą alternatywę. Fissler, również długo znane konsumentom krajowym. Rosyjska organizacja dystrybucyjna RAMO, reprezentująca tę niemiecką firmę w Federacji Rosyjskiej, ma bardzo rozbudowaną sieć dystrybucji. Nie jest trudno kupić produkty Fissler nawet poza stolicą Rosji. Sama marka jest znana od 1845 r., Aw 2007 r. Została uznana za najbardziej zaawansowaną w Niemczech.

Firma ma jeszcze dłuższą historię. Zwilling. Jego pełna nazwa to Zwilling J. A. Henckels. Jej zakłady działają od 1731 roku.

Przez długi czas pod tą marką produkowano tylko noże. Jednak od początku XXI wieku firma zaczęła zwracać większą uwagę na naczynia i akcesoria kuchenne. Aby rozszerzyć produkcję, oprócz tworzenia własnych zdolności, zakupiono gotowe przedsiębiorstwa marki. Staub, Demeyere. Ale wzrost ilościowy nie jest celem samym w sobie - firma zawsze dba o stabilną jakość.

Jeśli zwykłe stalowe lub cynowe potrawy z jakiegoś powodu ci nie odpowiadają, możesz zwrócić uwagę na towary marki. Silit. Istnieje od 1920 r. I niezmiennie przez cały ten czas wykazuje duże zainteresowanie najnowszymi innowacjami technicznymi w branży. Teraz wyróżnij modele z oryginalną powłoką ceramiki szklanej Silargan. Wspólne zalety Silit to:

• nienaganny poziom jakości;
• całkowite bezpieczeństwo ekologiczne i sanitarne;
• równowaga pracy;
• unikalny design.

Jednak koszt produktów tej marki jest bardzo znaczący.

A jeśli skupisz się na popycie w samych Niemczech, powinieneś preferować produkty WMF. Niemcy kupują je wszędzie - nie tylko w sklepach detalicznych, ale także w zwykłych supermarketach.

Ważne: w naszym kraju potrawy WMF prawie nigdy się nie znajdują i zazwyczaj podróżują do UE.

Ta preferencja jest całkiem zrozumiała, wyjaśniono:

• doskonały projekt;
• godna jakość;
• doskonała funkcjonalność.

Firma działa od 1853 roku. Zobacz najnowsze kolekcje na oficjalnej stronie internetowej.

Ale troska SKK pojawił się stosunkowo niedawno. Produkcja w jej zakładach rozpoczęła się w 1985 roku. Podobnie jak Woll, to naczynie jest wytwarzane ręcznie.

Wszystkie gotowe produkty są pokryte wyjątkowo trwałą powłoką nieprzywierającą. Do naszego kraju dostarczane są tylko naczynia aluminiowe SKK.

Jeśli konsumenci potrzebują odlewanych aluminiowych pojemników, należy zwrócić uwagę na towarach marki BAF. Firma skoncentrowała swoją produkcję w mieście Fischbach.

Produkty BAF nie mogą się pochwalić wyjątkowymi wzorami. Czasami jest nawet uważany za mało wymagający, ale masywne struktury są bardzo wysokiej jakości. BAF działa prawie 100 lat, a teraz ma dość nowoczesne technologie. Na korzyść tej marki i doskonałej reputacji.

Uwaga również zasługuje Produkty ELOktóre są produkowane od 85 lat. Marka ta jest dobrze znana w Rosji i można ją kupić w dowolnym krajowym hipermarkecie. Oryginalne niemieckie pochodzenie nie przeszkadza w utrzymaniu rozsądnych cen produktów ELO. Firma działa bardzo ostrożnie i ściśle monitoruje jakość, na ile to możliwe.

Fabryka w Hamburgu działa od 2012 roku Stahlberg. Firma stosuje najnowocześniejsze technologie i produkuje:

• patelnie;
• wiadra;
• parowce;
• czajniki;
• podgrzewacze do żywności;
• Fondue i wiele innych przedmiotów.

Becker - Niemieckojęzyczna nazwa „piekarza”. Oferta marki obejmuje gotowe zestawy potraw i niektóre z jej odmian do przygotowywania różnych potraw.

Na uwagę zasługują również produkty AMT Gastroguss, w tym:

• zwykłe i naleśniki;
• woki;
• grille;
• stewpany i chochle;
• patelnie i patelnie.

Wszystkie produkty wykonane są z wysokiej jakości aluminium. Całkowita liczba przedmiotów w zasięgu sięga kilkuset.

Zakończenie przeglądu jest odpowiednie na znaku Zillinger. Ściśle mówiąc, nie jest to firma niemiecka, ale austriacka.

Wybór wysokiej jakości zastawy stołowej dla kuchni nie jest tak prosty, jak się wydaje. Opis wszystkich wymienionych firm wskazuje, że wytwarzają dobre produkty. Trzeba jednak zwracać uwagę nie tylko na markę, ale także na cechy praktyczne. Naczynia ze stali nierdzewnej są długie i odporne na uszkodzenia mechaniczne. Praktycznie nie zapada się pod wpływem obciążeń.

Długopis z tworzywa sztucznego lub silikonu przynosi znaczne korzyści. Takie uchwyty są znacznie wygodniejsze i wygodniejsze z metalu. Jeśli chodzi o gatunki stali, najlepszym rozwiązaniem jest stop z dodatkiem 18% chromu i 10% niklu. To właśnie ta kompozycja zmniejsza prawdopodobieństwo korozji do minimum. Stal chromowo-niklowa nie reaguje chemicznie ze składnikami żywności.

Ważną rolę odgrywają właściwości dna. Wielowarstwowe dno pomaga rozgrzać więcej i utrzymać ciepło dłużej. Będzie bardzo dobrze, jeśli okładka jest dołączona do opakowania.Przezroczyste pokrywy są szczególnie praktyczne (ułatwiają kontrolowanie gotowania).

Możesz się tego nauczyć dzięki specjalnemu znakowaniu. Aby jednak nie ryzykować, należy dodatkowo przetestować patelnię lub patelnię za pomocą magnesu. Niektóre modele pozwalają wylewać wodę bez durszlaka - jest to bardzo przydatne podczas gotowania makaronu. Dla Twojej informacji: jeśli wewnątrz znajduje się oznaczenie ilości nalewanego płynu, pozwala to na dokładniejsze przestrzeganie przepisu. A kiedy na górze jest ciężka, ciasna pokrywa, lepiej będzie trzymać ciepło i wilgoć wewnątrz naczyń.

Ważny jest również materiał. Żeliwo na wiele stuleci wcale nie jest przestarzałe i doskonale nadaje się do gaszenia żywności. W pojemnikach żeliwnych produkty prawie się nie palą. Ten stop dzięki powolnemu nagrzewaniu i jednorodnemu uwalnianiu ciepła jest idealny do dań o długim czasie gotowania. Żeliwo jest jak najdłuższe i stabilne. Nawet jego znaczne obciążenie jest uzasadnione niesamowitym smakiem przygotowywanych potraw.

Aluminium straciło swoją popularność, ponieważ jest często uważane za niezbyt użyteczny materiał. Ten metal jest szczególnie szkodliwy dla ostrych i kwaśnych produktów. Jednak naczynia z niego można wykorzystać do gotowania mleka.

Jeśli chodzi o poszczególne modele niemieckich potraw, to patelnie Fissler Crispy Ceramic Classic powodować sprzeczne oceny. Chociaż opis wspomina, że ​​można użyć stalowych ostrzy, w rzeczywistości jest to przeciwwskazane. Nawet przy ich starannym użyciu chipy mogą pojawić się bardzo szybko. Należy jednak zauważyć, że łatwo gotować jedzenie w takich garnkach, że okazuje się ono smaczne i zdrowe. Nie będzie potrzeby używania oleju słonecznikowego.

Uwaga: niektórzy konsumenci to zauważyli Ten model toleruje nawet sztywne łopatki. Najwyraźniej ta różnica jest związana z charakterystyką poszczególnych partii towarów.

Fissler Crispy Steelux Premium jest wykonany z dobrej, niezawodnej stali, można go bez problemu umyć. Ale takich potraw nie można uznać za uniwersalne - na przykład w przypadku zwykłych klopsików pasuje bardzo słabo. Podczas gotowania innych potraw należy uważnie monitorować gotowość, aby żywność nie przyklejała się do dna.

Zasługuje na uwagę i patelnie Fissler Solea. W pełni uzasadniają zainwestowane pieniądze i tylko przy przechowywaniu pokrowców mogą pojawić się pewne problemy - wymagana jest dodatkowa szafka. Wyłączając ten brak, wszystko inne nie powoduje żadnych skarg.

ELO Pure Mercury ma dobrą reputację dzięki specjalnej powłoce „Thermoceramic”. W tych głębokich patelniach można gotować jak w rondlu. Należy zauważyć, że uzyskanie rumianej skorupy jest bardzo proste. Powłoka nieprzywierająca jest bardzo niezawodna i przy starannej obsłudze działa przez kilka lat. Dopuszczalne jest mycie garnka w zmywarce i używanie zwykłych metalowych sztućców. Jednak ściany, według niektórych konsumentów, są zbyt cienkie.

16 cm Fissler Special Snack z profesjonalną powłoką antyadhezyjną może przetrwać bardzo długo. Pokrycie jest również trwałe. Jedyny negatyw nie jest zbyt duży. Ten model jest zalecany do szybkich potraw, takich jak jajecznica lub smażona mieszanka cebuli i marchwi. Podsumowując, możemy powiedzieć, że niemieckie potrawy ogólnie są wysokiej jakości, ale muszą być wybierane z uwzględnieniem niuansów.

Przegląd patelni AMT Gastroguss Zobacz następny film.