Miski: przeznaczenie, różnorodność i zalecenia dotyczące wyboru

Miska nazywa się głębokimi i szerokimi naczyniami, podobnymi wyglądem do małej umywalki. Ten typ przyborów kuchennych ma najczęściej półkulisty kształt bez pokrywy i uchwytów. Charakterystyczną cechą tego dania jest cienkie dno i cienkie ściany. Obecnie misy o różnych kształtach i wielkościach są szeroko reprezentowane w sprzedaży. Bardzo różnorodny i materiał, z którego są wykonane.

Ten rodzaj naczyń kuchennych jest przeznaczony głównie do mieszania składników i ubijania produktów. Ale poza tym miski są często używane do serwowania zupy i innych płynnych potraw, do robienia zbóż i sałatek. Wyrabiają ciasto, umyte owoce i warzywa, rozmrożone jedzenie, marynowane jedzenie, używane do przechowywania żywności w lodówce.

Są specjalne miski z żelowym podgrzewaczem do szybkiego podnoszenia ciasta podczas ugniatania. Ten rodzaj zastawy stołowej, wykonany ze stali nierdzewnej, jest niezbędny podczas pikniku lub na wyprawie kempingowej.

Miseczki można sprzedawać zarówno indywidualnie, jak iw zestawach. Takie zestawy zawierają od 2 do 6 (lub więcej) elementów, co jest bardzo wygodne, ponieważ miski o różnych rozmiarach mogą być używane do różnych celów. W małych pojemnikach wygodnie jest podgrzać pierwsze naczynia i potrawy marynowane, można przechowywać małe porcje jedzenia w lodówce.

Dziś misy są wykonane z różnych podstaw, które mają swoje zalety i wady. Najczęściej tego typu naczynia wykonane są z następujących materiałów.

• Stal nierdzewna. Jest to bardzo mocny i trwały materiał, który może wytrzymać wysokie temperatury. W misach ze stali nierdzewnej można szybko gotować wodę, podgrzewać jedzenie, gotować jedzenie na ogniu. Ale naczynia ze stali nierdzewnej są trudne do oczyszczenia z brudu, ponieważ wszelkie materiały ścierne do przyborów kuchennych pozostawiają zarysowania na powierzchni.

• Aluminium. Ma dobrą przewodność cieplną, jest lekka i trwała. Ale naczynia aluminiowe są niszczone przez kontakt z kwaśnym środowiskiem i alkalicznymi detergentami. Aluminiowe misy są zalecane do gotowania wody, ale nie do gotowania.

• Metale. Metalowe miski nie są malowane barwnikami spożywczymi, nie pochłaniają zapachu żywności, są łatwe do mycia i zachowują atrakcyjny wygląd przez długi czas. Ale na przykład niepożądane jest wlewanie wody do żelaznych zbiorników, aby nie przyczyniać się do procesu korozji. Doskonale nadają się do smażenia i pieczenia produktów. Powinny być dokładnie oczyszczone i wysuszone po użyciu.

• Emalia Stalowa misa pokryta emalią jest łatwa do czyszczenia, estetyczna i higieniczna. Jest odporny na kwasy i sole. Ale naczynia emaliowane wymagają bardzo ostrożnego traktowania. Takie produkty nie tolerują wstrząsów i nagłych zmian temperatury. W żadnym przypadku nie można używać naczyń ze złamaną warstwą szkliwa, stanowi to zagrożenie dla zdrowia.

• Drzewo Drewniane naczynia są przyjazne dla środowiska, wystarczająco trwałe i mają swój niepowtarzalny zapach. Drewniane miski są idealne do winegretów, sałatek, jagód, ciast, marynowanych grzybów i warzyw.Drewniany pojemnik do serwowania wygląda imponująco na świątecznym stole. Należy jednak pamiętać, że takie naczynia z czasem ciemnieją i mogą gromadzić nieprzyjemne zapachy.

• Glina To wspaniały naturalny materiał. Ugotowane w takich daniach ryby, mięso lub grzyby mają szczególny aromat i niepowtarzalny smak. W glinianych naczyniach można przechowywać żywność przez długi czas. To danie bez glazury jest całkowicie bezpieczne dla zdrowia. Produkty wykonane z gliny nie powinny być umieszczane w środowisku o wysokiej temperaturze i wcierane metalowymi szczotkami.

• Ceramika. Naczynia ceramiczne są kruche i nie tolerują nagłych zmian temperatury. Takie przybory kuchenne mogą zawierać niezdrowy ołów. Ceramiczne miski najlepiej nadają się do serwowania gotowych posiłków i kuchenek mikrofalowych.

• Szkło. Ma atrakcyjny wygląd. Szklane misy są łatwe do czyszczenia, ale wrażliwe na wszelkie uszkodzenia mechaniczne i wymagają ostrożnego obchodzenia się. Są one skutecznie używane do serwowania sałatek na świątecznym stole. Żaroodporne szklane misy można myć chemikaliami i stosować w kuchenkach mikrofalowych i piekarnikach.

• Plastik. Plastikowe naczynia są lekkie i nie wymagają specjalnej opieki. Polipropylenowe plastikowe miski z etykietami PP są wykonane z materiału, który jest bezpieczny dla zdrowia ludzi. Mogą być używane do zimnych i gorących potraw, ale nie mogą być ogrzewane. Najczęściej sałatki i warzywa są umieszczane w takich pojemnikach. Do miksera i produktów ubijających używają plastikowej miski z rączką, wysokimi ścianami i stabilnym dnem.

• Silikon. Silikonowe naczynia zwykle mają jasny kolor, są odporne na wysokie temperatury, nie pochłaniają obcych zapachów. Silikon spożywczy jest bezpiecznym materiałem. Takie naczynia można myć zarówno ręcznie, jak iw zmywarce. Pamiętaj jednak, że silikonowe miski są bardzo łatwe do zarysowania ostrymi przedmiotami.

• Kokos. Zbiorniki te są całkowicie naturalne, nadają się do wielokrotnego użytku i mają unikalny design. Kokos charakteryzuje się lekkością i wysoką wytrzymałością. Miseczki kokosowe muszą być myte ręcznie i nie podlegają nagłym zmianom temperatury.

Aby wybrać najbardziej niezawodne i praktyczne miski, należy uważnie przeczytać zalecenia doświadczonych kucharzy.

• Najlepiej byłoby kupić kilka wariantów tego dania o różnych objętościach, na przykład 1,5, 2,5 i 5 litrów.
• Do zestawu misek musisz natychmiast kupić sito do przesiewania mąki i płatków, a także durszlak.
• Do serwowania dań gotowych wybierz atrakcyjne zewnętrznie i zrównoważone opcje. Do mieszania sałatek i mięsa mielonego pasują szerokie modele tego dania.
• Jeśli wybierzesz miski do przechowywania żywności, preferuj produkty wysokiej klasy z pokrywką, która chroni żywność przed utlenianiem.
• Miski ze skalą pomiarową pozwalają dokładnie zmierzyć ilość płynu dla ciasta lub owsianki.
• Pamiętaj, aby poprosić sprzedawcę o okazanie certyfikatu dla wybranych próbek, aby upewnić się co do bezpieczeństwa naczyń.

Miski są niezbędne i wielofunkcyjne naczynia do kuchni.

Obecnie istnieje ogromny asortyment misek o różnych kształtach i rozmiarach, wykonanych z różnych materiałów. Odpowiednio dobrane wysokiej jakości miski z odpowiednią pielęgnacją wytrzymają bardzo długo.

Zobacz poniżej, jak powstają drewniane miski.