Wszystko o etykietowaniu potraw

Kupując patelnię lub inne potrawy, widać ślady na jej powierzchni. Te niezrozumiałe, na pierwszy rzut oka, hieroglify wskazują, jak i do czego można użyć tego dania. Przeczytaj o subtelnościach i znaczeniach w artykule.

Oznaczenia na naczyniach wskazują, jak funkcjonalne są naczynia. Pamiętaj o swoich babciach. Z reguły mieli niewiele potraw. Jedna lub dwie żeliwne patelnie, garnki z gliny i wszystko zostało ugotowane w tym samym piekarniku.

Nowoczesne kuchnie wyposażone są w piekarniki, piece, kuchenki mikrofalowe. Każdy model ma swój własny reżim temperaturowy i metodę gotowania. Różne są również naczynia do gotowania - grill, non-stick, z obsługą indukcji. Wszystko to wymaga wiele uwagi przy wyborze. Przecież z ignorancji możesz wyrządzić sobie krzywdę sobie i technologii.

Wynika to z faktu, że uszkodzona powierzchnia uwolni substancje, które mogą zaszkodzić zdrowiu.

W przypadku kuchenek indukcyjnych odpowiednie są garnki i patelnie ze specjalnym stopem materiału, który tworzy warstwę magnetyczną. Z powodu tej warstwy magnetycznej gotowanie.

Wybierając dania, ikony na powierzchni mogą być mylące. Aby uniknąć kłopotów z gotowaniem, musisz wiedzieć, co wskazuje ikona.

Tak oznakowanie potraw może powiedzieć, która kuchenka nadaje się do talerza. Przecież teraz jest tak wiele rodzajów pieców - ceramika szklana, kuchenki indukcyjne, elektryczne i gazowe. Materiały stołowe dziesięć razy więcej.

Znakowanie jest gwarancją bezpieczeństwa. Jeśli wybierzesz potrawy niskiej jakości lub użyjesz ich do innych celów, możesz mieć nieprzyjemne konsekwencje, takie jak problemy zdrowotne. Nieprawidłowo dobrana patelnia lub patelnia może również spowodować nieodwracalne uszkodzenie kuchenki i piekarnika. Naprawa sprzętu nie będzie łatwa i kosztowna.

Różnorodność rodzajów płyt doprowadziła do tego, że nie każda patelnia lub patelnia nadaje się do użycia na niej.

Teraz trzeba dowiedzieć się, jakie są znaczniki, w zależności od metody gotowania.

• Ikona ze wzorem piekarnika z napisem electric. Ta ikona wskazuje, że naczynia mogą być używane w piekarniku elektrycznym. Na przykład takie naczynia nie nadają się do piekarnika zasilanego gazem.
• Znakowanie piekarnika wzorzystego. Ta ikona jest stosowana do potraw, które mogą być używane w każdym piekarniku. W związku z tym, jeśli taka ikona jest przekreślona, ​​używanie w piekarniku jest niedozwolone.
• Rysunek piekarnik ze światłami. Ta ikona mówi, że możesz gotować w piecu gazowym.
• Obraz piekarnika z figurą. Ta ikona jest używana w piekarniku, ale tylko do określonej temperatury. Jaka jest maksymalna temperatura, którą można śledzić - wskazana na ikonie.
• Płomień namalowany na placu. Takie odznaki są wskazane na naczyniach, które nadają się do pieców gazowych.
• Oznaczanie literami mikrofalami lub falami. Odszyfrowanie tej ikony mówi, że naczynia nadają się do kuchenki mikrofalowej. Jeśli ikona jest przekreślona, ​​nie można jej użyć w kuchence mikrofalowej.
• Okrąg w formie spirali. Ten znak na powierzchni garnków i patelni mówi, że może być używany na kuchence elektrycznej.
• Okrąg z punktem w środku. Zestawy z tym oznaczeniem nadają się do gotowania na ceramicznych płytach grzejnych i płytach grzejnych.
• Cztery pętle pionowe i słowo indukcyjne. I to oznaczenie wskazuje na możliwość zastosowania na kuchence indukcyjnej. Zasada działania indukcji polega na tym, że powierzchnie w wyładowaniu elektrycznym tworzą pole magnetyczne. To pole nagrzewa się, a proces gotowania jest znacznie szybszy.

Są one proste, ale na twoich naczyniach mogą być bardzo ważne znaki.

Zasady gotowania są ważne, ale równie ważne jest, aby wiedzieć, jak dbać o potrawy. Pomoże to zachować pierwotny wygląd i jakość materiału. W tym celu istnieje wiele oznaczeń, które również powinny być badane.

• Na placu malowane naczynia. Ta ikona mówi, że można ją myć w zmywarce, ponieważ ta jednostka od dawna znajduje się w co drugim mieszkaniu. Jeśli odznaka ma czerwony pasek po przekątnej, pranie w zmywarce jest surowo zabronione.

• Na placu znajduje się termometr i obok niego talerz.. Taka plakietka może być oznaczona na szkle i mówi, że materiał zestawu może wytrzymać zmiany temperatury.

• Obecność płatków śniegu. Ten symbol mówi, że naczynia można używać w lodówce. A jeśli trzy płatki śniegu, to nawet w zamrażarce. To danie jest dobre do zamrażania półproduktów i gotowych produktów.

Są to główne znaki, które pojawiają się na garnkach i patelniach.

Przecież nie każde metalowe naczynie może być używane w zmywarce. I nie każdy plastik nadaje się do zamrażania.

Ale najważniejszym czynnikiem jest obecność ikony „szklanego widelca”, która mówi, że naczynia są całkowicie bezpieczne dla żywności. Często taki znak jest wskazany na szkle i symbolizuje kruchość materiału.

Wiele osób akceptuje ikonę „szklany widelec” jako zezwolenie na używanie naczyń w kuchence mikrofalowej. Jednak tak nie jest. W przypadku mikrofal używa innej etykiety.

Jednorazowe naczynia są popularne wśród konsumentów. Ale nie wszyscy myślą o tym, co oznacza znakowanie na powierzchniach. Ale potrafi wiele powiedzieć.

Zalety takich potraw bardzo:

• Ustawienie stołu dla dużej liczby gości jest łatwe i znacznie tańsze niż przy użyciu standardowych naczyń ceramicznych lub ceramicznych;
• nie walcząc, możesz zabrać ze sobą na drogę, na wakacje, na przyrodę;
• takie potrawy są bardzo popularne na przyjęciach dla dzieci, eliminując ryzyko pobicia i ran;
• nie ma potrzeby prania po użyciu - możesz po prostu wyrzucić i nie martwić się.

Na jednorazowych naczyniach koniecznie umieścić logo, które jest podobne do trójkąta z trzema strzałkami. Te trzy strzałki mówią, że system przetwarzania jest używany do produkcji. Oznacza to, że proces jest zamknięty: produkcja - wykorzystanie - przetwarzanie - produkcja.

Wewnątrz napisany jest numer od 1 do 7. Pod ikoną może być również napis. Poniżej znajdują się liczby.

1. Obecność tej liczby oznacza, że ​​materiał jest bardzo tani. Najczęściej stosowany do produkcji pojemników na wodę mineralną. Ponowne użycie może być niebezpieczne, ponieważ plastik zaczyna uwalniać substancje toksyczne. Dodatkowo można dodać PET (PET). Pamiętaj, że korzystanie z pojemników pod wodą butelkowaną nie jest tego warte, jest niebezpieczne.
2. Bezpieczne tworzywo sztuczne, które nadaje się do recyklingu. Pod ikoną znajduje się napis HDPE (LDPE). Z tego produkowane są plastikowe pojemniki na żywność, które są teraz w każdym domu. Wygodne jest przechowywanie w nich żywności, aby zabrać ją ze sobą do pracy.
3. Tego tworzywa sztucznego nie można poddawać nagrzewaniu i spalaniu. Po podgrzaniu uwalniane są niebezpieczne toksyny. Uzupełniono słowami PCV (PVC). Ale nadal możesz przechowywać żywność. Jedynym warunkiem jest czas interakcji.
4. Ten plastik jest używany do pakowania materiałów, toreb. Można bezpiecznie użyć ponownie. Posiada napis LDPE (HDPE). Może inna gęstość.
5. Bezpieczne tworzywo sztuczne, które można ponownie wykorzystać. Najczęściej używany do produkcji pojemników na żywność. Jest to numer plastikowy 2. Napis pod ikoną PP (PP). Jest łatwy do zapamiętania, ponieważ litery PP oznaczają również prawidłowe odżywianie.
6. Takie tworzywo sztuczne jest używane nie tylko do produkcji pojemników na żywność i pojemników, ale działa również jako pochodna w wytwarzaniu piankowego tworzywa sztucznego. Ma napis PS (PS).
7. Najbardziej niebezpieczna grupa tworzyw sztucznych i ich pochodnych. Substancje i toksyny, które mogą pochodzić z tego plastiku, są niebezpieczne i trujące. Taki materiał staje się najbardziej toksyczny po podgrzaniu lub w kontakcie z gorącą wodą. Napis pod logo INNE (INNE). Takie materiały najlepiej nie używać do żywności.

W artykule zorientowaliśmy się, jakie oznaczenia można napotkać przy wyborze potraw. Ważną kwestią jest tutaj to, z czego będziesz korzystać.

Szczególną uwagę należy zwrócić na wybór potraw dla dzieci. W końcu ciało dziecka nie ma jeszcze wystarczających funkcji ochronnych i jest najbardziej podatne na wpływy środowiska. Wszystkie tworzywa sztuczne są zaprojektowane z możliwością dalszej obróbki.

Wybierz potrawy do właściwego gotowania i przechowywania żywności i pozostań zdrowy.

O znakowaniu naczyń, patrz poniżej.