Każda gospodyni wie, jak ważne są dobre dania w kuchni. Tworzą naczynia kuchenne z różnych materiałów. Od wielu lat produkty ze stali nierdzewnej są bardzo popularne. Takie modele mają doskonałe właściwości, mają doskonały wygląd, są łatwe w użyciu, łatwe w pielęgnacji.
Cechy potraw
Wybierając dobre naczynia do kuchni ze stali nierdzewnej, warto zastanowić się, jakie są zalety produktów, poza tym należy upewnić się, że nie ma oczywistych niedociągnięć.
Zalety naczyń ze stali nierdzewnej.
- Produkty z tego materiału są trwałe i niezawodne. Wykonane są z materiału o wysokiej wytrzymałości, który jest odporny na odkształcenia. Takie potrawy praktycznie się nie drapią, nie zostaną rozdrobnione.
- Takie dania będą trwać bardzo długo. Jeśli właściwie używasz produktu i troszczysz się o nie, pojemność tego materiału może trwać dziesiątki lat.
- Dzięki zastosowaniu takich produktów naczynia zachowują wystarczające ilości ważnych pierwiastków śladowych.
- Przyjazny dla środowiska i higieniczny materiał. Podczas działania produktów ze stali nierdzewnej na powierzchni nie pojawią się zadrapania lub wióry, co zmniejsza ryzyko rozwoju patogennego środowiska dla reprodukcji bakterii.
- Produkty są łatwe w utrzymaniu. Łatwo jest wyczyścić garnki i inne naczynia z tego materiału za pomocą gąbki i detergentu. Sadza i zanieczyszczenia z nich są dobrze usuwane za pomocą narzędzi z cząstkami ściernymi.
Ze względu na wysoką jakość cech naczyń wykonanych ze stali nierdzewnej jest bardzo popularny od prawie 100 lat. Wiele hostess preferuje takie produkty, ponieważ:
- mają piękny stalowy kolor, który idealnie pasuje do każdego wnętrza kuchennego;
- w procesie gotowania nie wymaga dużej ilości oleju;
- dzięki szybkiemu gotowaniu oszczędza się czas;
- marynata może być przechowywana w takich pojemnikach bez obawy o reakcję utleniania;
- w rondlach ze stali nierdzewnej ciepło jest równomiernie rozłożone na całej powierzchni.
Dno tych produktów jest otoczkowe, a oprócz stali nierdzewnej w kompozycji jest aluminium i miedź. Prowadzi to do tego, że zbiorniki nagrzewają się szybciej, są w stanie utrzymać ciepło przez długi czas.
Naczynia do kuchni z tego materiału są używane do różnych rodzajów pieców, ale nie można ich wkładać do kuchenki mikrofalowej.
Producenci krajowi
Przy wyborze produktów ze stali nierdzewnej należy zwrócić uwagę na modele produkowane przez krajowych producentów. Ich jakość nie jest gorsza niż importowanych odpowiedników. Zestawy kuchenne ze stali rosyjskiej odznaczają się przystępną ceną, świetnym designem, są wygodne w użyciu.
Przegląd potraw wyprodukowanych w Rosji pomoże Ci dokonać wyboru. Głównymi firmami specjalizującymi się w wydawaniu tych modeli są „Rich Harvest”, „Katyusha”, „Gourmet” i „Amet”.
- Firma „Bogate zbiory” sprzedaje zestawy naczyń, które zalecają stosowanie podczas zakupu produktów. Takie pojemniki są bardziej odpowiednie do sterylizacji. Ze względu na grubość wielowarstwowego dna patelni proces puszkowania przebiega znacznie szybciej.
- TM „Katyusha” oferuje nabywcom szeroką gamę produktów stalowych. Produkty tej firmy charakteryzują się wysoką jakością, a jednocześnie dość rozsądną ceną.
- Marka „Amet” znany wielu mieszkańcom kraju.Fabryka naczyń działa od ponad 120 lat. Wysokiej jakości profesjonalne dania „Amet” są poszukiwane przez gospodynie domowe w kuchniach, są wybierane do gotowania w stołówkach, barach i restauracjach. Nie zapomnij wziąć wygodnych pojemników i czajników turystów. Dla nich producenci wydali serię dla kuchni „Dachna”. W tej potrawie dania są nie tylko smaczne i pachnące, ale także bardzo zdrowe.
Produkty „Amet” łączą produkty najwyższej jakości, rozsądną cenę, doskonałe cechy zewnętrzne.
- Produkty TM „Gourmet” ma wyższą cenę, ponieważ jest produkowany na importowanym, droższym sprzęcie. Firma zajmuje się produkcją pojemników do kuchni z wielowarstwowym dnem. Takie produkty mają bardzo piękne polerowanie. Dno produktów składa się z 3 warstw: stal - aluminium - stal. Dno dzięki takiemu zgrubieniu będzie się równomiernie rozgrzewać, a jedzenie nie będzie się palić.
Tworzą naczynia ze stali szlachetnej, która jest używana do produkcji narzędzi chirurgicznych. Taki materiał nie reaguje z substancjami agresywnymi, z sodą i kwasem. W pojemnikach gotowa potrawa jest w stanie dłużej utrzymać ciepło. Producenci zapewnili wygodne plastikowe uchwyty, które chronią ręce przed poparzeniami.
Garnki, garnki, zestawy dużych i małych zbiorników ze stali nierdzewnej są bardzo poszukiwane z następujących powodów:
- może być stosowany na piecach dowolnego typu, a także w piekarniku;
- możliwe jest pranie w zmywarce;
- W zestawie znajduje się oryginalna okładka.
To danie jest wykonane zgodnie z GOST. Zwolnij pojemniki trójwarstwowym dnem.
Zakres firmy jest bardzo szeroki. Kupujący mogą kupować nie tylko zestawy garnków, ale także pojedyncze pojemniki o różnych rozmiarach i objętościach, garnki, patelnie. Firma oferuje również wszelkiego rodzaju akcesoria kuchenne.
Importuj marki
Od wielu lat szczególnie popularne są modele zagranicznych producentów. Najbardziej znanymi znakami towarowymi są niemiecka firma Fissman, Zepter, HoffMayer i Gipfel. Wyroby ze stali nierdzewnej niemieckich producentów są najwyższej jakości, mają doskonałą wytrzymałość, służą przez wiele lat. Zestawy garnków mogą być używane nie tylko do gotowania arcydzieł kulinarnych, mogą w nich przechowywać już przygotowane potrawy.
Niemieckie naczynia są doskonałej jakości, mają przystępną cenę.
Gipfel
Firma Gipfel (Niemcy) jest zaangażowana w wydanie wysokiej jakości przybory kuchenne. Produkty tej firmy są wybierane nie tylko przez zwykłych konsumentów, którzy chcą cieszyć się smakiem wyjątkowych potraw, ale także przez profesjonalnych kucharzy.
Zalety przyborów kuchennych:
- możliwe jest gotowanie potraw na wszystkich rodzajach pieców;
- produkty są odporne na uszkodzenia;
- hipoalergiczny;
- bezpieczeństwo środowiska;
- piękny wygląd.
Akcesoria kuchenne Gipfel ozdobi każdą kuchnię.
Fissman
Motto firmy Fissman: zawsze o krok do przodu. Zalety modeli to:
- Stal nierdzewna 18/10;
- dno kapsułkowe kilku warstw;
- piękny design;
- unikalne technologie;
- gwarancja producenta.
Tefal
Od wielu lat Tefal przoduje na rynku, wytwarzając wysokiej jakości potrawy. Takie produkty mają powłoka antyadhezyjna, wielowarstwowe dno kapsułkowe i długopisy silikonowe.
Kuhn Rikon
Naczynia domowe wykonane ze stali nierdzewnej przez szwajcarską firmę Kuhn Rikon cieszą się dużym zainteresowaniem wśród gospodyń domowych. Wykonany jest ze stali z oznaczeniem 18/10. Odpowiednie produkty do kuchenki gazowej, a także kuchenki elektryczne, ceramiczne i indukcyjne.
Szwajcarska firma oferuje zarówno pojedyncze rondle z pokrywą, jak i zestawy składające się z kilku pojemników.
Zapotrzebowanie na gospodynie domowe Zestaw trzech artykułów jest bardzo poszukiwany. Zestaw zawiera:
- Wiaderko 1,8 l;
- pan na 3,3l;
- patelnia 7,6 litra.
Produkty wykonane z wysokiej jakości stali, w kolorze srebrnym. Wiele osób zwraca uwagę na projektowanie produktów.Rondle są wyposażone w wygodne pokrowce, mają ergonomiczne uchwyty.
Yamateru
To elitarne przybory kuchenne, które zostały wynalezione w Japonii w 1973 roku. Japońskie naczynia kuchenne od dawna cieszą się uznaniem nie tylko w domu, ale także za granicą. Nazwa firmy na cześć jej twórcy. W znaku towarowym znajdują się japońskie znaki, które oznaczają pole ryżu i górę Fuji.
Patelnie japońskich producentów mają specjalne etykiety, które pokazują przesunięcie. Modele mają zaokrąglone krawędzie ścian, dzięki czemu wilgoć nie spada na płytkę. Uchwyty do produktów są bardzo wygodne, nie nagrzewają się. Pokrywki na pojemnikach są wygodne, mają płaski kształt, który jest wygodny do przechowywania.
Japońskie zestawy naczyń są kompatybilne z każdą powierzchnią do gotowania. Dania Yamateru są łatwe w pielęgnacji.
Zalety modeli:
- w produkcji zastosowano wysokiej jakości japońską stal chromowo-niklową;
- wewnętrzne polerowanie produktów jest matowe, ze szczególną odpornością na zarysowania;
- zapewniono wygodne odlewane uchwyty, które nie nagrzewają się;
- krawędzie są przetwarzane w innowacyjny sposób „drop-stop”.
Zestawy są wyposażone w płaskie pokrowce, dodatkowo są specjalne podpórki i serwetki.
Alternatywne naczynia mniej kosztowne marki można uznać za TM Lessner (Anglia). Firma sprzedaje dobrej jakości stalowe przybory kuchenne w przystępnej cenie. Garnki Lessnera przetrwają bardzo długo, wystarczy się nimi zająć, są wygodne w użyciu.
Kontynuacja oceny Czeska firma Tescoma, który produkuje modele z materiałów przyjaznych dla środowiska. Pojemności tej firmy mają trzywarstwowe dno, zapewnione są wygodne pokrywy z wyładowaniem parowym. Odpowiednie są pojemności dla wszystkich rodzajów płyt.
Oprócz znanych producentów w Niemczech, Japonii, Szwajcarii i innych krajach europejskich, chińskie firmy zajmują się produkcją zastawy stołowej ze stali nierdzewnej.
Konig
Pod tą marką naczynia kuchenne produkowane są w dwóch segmentach cenowych. Tym samym firma produkuje produkty klasy ekonomicznej i elitarne modele.
Kupujący będą mogli kupować produkty tej firmy po niskiej cenie. Grubość ścian w takich pojemnikach wynosi tylko 0,6 mm na ścianie i 3 mm na dole.
W procesie produkcyjnym częściej stosuje się stal 201. Chociaż można znaleźć lepsze produkty wykonane ze stali austenitycznej 304. Aby przetrwać dłużej, należy zwrócić szczególną uwagę na te cechy, w przeciwnym razie naczynia mogą wkrótce pęknąć lub zacząć rdzewieć.
Wybierając produkty najwyższej klasy, grubość ścian produktów będzie wynosić do 1 mm. Te patelnie mają trójwarstwowe dno z 5 mm tarczą aluminiową.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze?
Aby wybrać dobry zestaw lub tylko jeden zbiornik ze stali nierdzewnej, ważne jest, aby wziąć pod uwagę wiele czynników i nie skupiać się tylko na wyglądzie modeli, ich połysk lustrzany. W produkcji naczyń producenci mogą stosować różne stopy.
- Do produkcji elitarnych naczyń kuchennych pobierana jest stal austenityczna. Wysokiej jakości potrawy produkowane z oznaczeniem 18/10, zgodnie z nim można oceniać produkty najwyższej jakości.
- Produkty ze stali nierdzewnej mogą różnić się w metodzie produkcji. Niedrogie potrawy wykonane przez tłoczenie. Formowane przybory kuchenne są droższe, a będą trwały znacznie dłużej.
- Wybierając potrawy, należy zwrócić uwagę na grubość warstwy rozprowadzającej ciepło dna i ściany. Jeśli w kuchni znajduje się kuchenka gazowa, nie należy wybierać modeli z plastikowymi uchwytami, w przeciwnym razie stopią się one w przypadku wysokiego ognia. Aby tego uniknąć, można stosować przerywacze płomienia.
- Przy zakupie modeli powinieneś dokładnie je obejrzeć na zewnątrz i wewnątrz. Szlifowanie musi być absolutnie gładkie, bez zadrapań lub odprysków. Musisz także upewnić się, że nie ma wgnieceń.
- Powinieneś sprawdzić, jak ciasno pasuje pokrywa.
- Dzięki temu dno trzech warstw ciepła jest rozłożone równomiernie, a powierzchnia nagrzewa się znacznie szybciej.Dodatkowe dzwonki i gwizdki w postaci dodatkowej warstwy miedzi lub czujnika termicznego nie są obowiązkowe, a jednocześnie zwiększają koszt produktów.
Wybierając odpowiednią opcję, musisz wiedzieć, jak dbać o takie potrawy, aby trwały znacznie dłużej. Przed pierwszym użyciem pojemników należy je umyć nie gorącą wodą i detergentem. Produkty po praniu należy wytrzeć do sucha. Naczynia można myć w zmywarce. W przypadku mycia naczyń ręcznie, lepiej nie używać wełny metalowej i zanieczyszczać ścierniwem.
Nie zdrapuj resztek jedzenia ze ścian ostrymi przedmiotami, nożami lub widelcami. Nie używaj również metalowego ubijaka, aby uniknąć zarysowania powierzchni. W ogrzewanych pojemnikach nie zaleca się wlewania zimnej cieczy, aby nie przyciemnić powierzchni produktów. Nie zaleca się przegrzewania garnka bez płynu.
Zobacz poniższy film na temat wyboru garnka ze stali nierdzewnej.