Zastawa kryształowa: właściwości i wybrane opcje

Przez wiele lat szkło kryształowe było symbolem bogactwa, luksusu i stabilności. Świetne kryształowe kieliszki do wina i salaterki były bardzo poszukiwane, można je było zobaczyć na świeckich przyjęciach i przyjęciach. W czasach sowieckich dania z takiego materiału w obfitości zajmowały półki kredensów, lśniące w świetle żyrandoli. Dziś taka popularność pozostała w przeszłości, ale mimo to szkło kryształowe znajduje się w każdym domu.

Kryształ to tylko jeden rodzaj szkła. Po raz pierwszy George Ravenscroft opanował technologię produkcji w XVII wieku. Ze względu na fakt, że ołów był dodawany do zwykłego szkła, materiał był w stanie grać światło, to znaczy krawędzie otrzymanych potraw mieniły się i błyszczały w sztucznym i naturalnym świetle. Ponadto diamentowe krawędzie są często dodawane do kryształu, co pozwala naczyniom uzyskać dodatkową siłę.

Bardzo często można znaleźć zdobione kryształowe naczynia. Najpopularniejszą techniką jest stosowanie złotych wzorów, dla których zazwyczaj używana jest złota folia.. Wygląda dość interesująco i trawi, dzięki czemu materiał ma piękny, bogaty połysk. Tak samo jak mistrzowie matowy kryształ za pomocą ostrego piasku.

Kryształowa zastawa stołowa ma wiele istotnych zalet:

• znakomity wygląd;
• znaczenie na każdą okazję;
• siła - w przeciwieństwie do zwykłego szkła, kryształ jest trudniejszy do złamania;
• brak wad - pęcherzyki powietrza, niejednorodność;
• przejrzystość;
• niska przewodność cieplna - szkło w rękach nagrzewa się bardzo powoli.

Wśród wad są następujące punkty:

• wysoki koszt;
• potrzeba starannej opieki.

Jeśli mówimy o pewnych specjalnych korzyściach, jakie przynoszą dokładnie naczynia z kryształu, jest ono prawie nieobecne. Raczej kryształ nie wpływa na zdrowie.

Ponadto wielu w to wierzy przyjemniej jest pić z takich naczyń niż ze szkłaPonieważ napoje pozostają chłodniejsze o wiele dłużej, są podnoszące na duchu i kojące. Ale w każdym razie, mając nadzieję na zdobycie kryształowej zastawy stołowej, żadna znacząca korzyść nie jest tego warta.

Należy jednak wspomnieć o niebezpieczeństwach związanych z drobną zastawą stołową. Skład kryształu to ołów, który nie jest zbyt dobry dla ciała. Ale nie tak źle. Faktem jest, że ze względu na twardość kryształu ołów po prostu nie ma czasu w ciągu kilku godzin, aby dostać się do naczynia lub napoju. Potrzeba kilku dni, aby utrzymać potrawę w podobnym naczyniu, aby szkodliwe zanieczyszczenia w końcu „wyszły na powierzchnię”.

Ale nawet wtedy zatrucie prawdopodobnie nie nastąpi, ponieważ ołów ma tendencję do gromadzenia się w ciele i nie działa natychmiast.

Kryształ jest kilku rodzajów.

• Góra. Jednym z najpiękniejszych gatunków jest kwarc pochodzenia naturalnego. Bardzo ceniony za siłę, błyskotliwość, wyrafinowanie. Z kryształu górskiego nie tylko naczynia. Jest to również materiał do produkcji eleganckiej biżuterii, soczewek, elementów dekoracyjnych.
• Ołów. Jak już wspomniano, wyprodukowałem podobny rodzaj materiału w Anglii.Praktycznie nie podlegający zniszczeniu, taki kryształ nie może zostać zniszczony nawet przez alkohol lub mieszaniny zasad.
• Barium. Taki materiał jest prawie całkowicie analogiczny do ołowiu, ale sam ołowiu zastępuje się tutaj barem.
• Czeski. W tej formie ołowianego kryształu nie ma nic takiego jak szkło wapniowe. Jeden z najdroższych rodzajów materiałów.

Jeśli kompozycja zawiera kobalt, naczynia zmienią kolor na niebieski, różowy krzem, purpurowy mangan, czerwony kadm. Jeśli chodzi o szkodliwość takich potraw, to jest tylko teoretyczna. Dodatki stosowane do barwienia są szkodliwe, ale są zbyt małe, aby spowodować znaczny cios zdrowotny. Niemniej jednak lepiej spożywać żywność z takich potraw w ciągu kilku godzin.

Do tej pory wybór naczyń kryształowych jest dość szeroki. Z reguły w sklepach można znaleźć piękne salaterki, słodycze, miski, dzbanki, naczynia, serwetki, talerze, pary herbaty. Ale mistrzostwa należą do wszystkich tych samych okularów.

Aby wybrać dobre dania, powinieneś rozważyć kilka niuansów.

• Crystal - Jest to materiał zawierający więcej niż 10% ołowiu, a im większy indeks, tym lepiej. Możesz zobaczyć zawartość na etykiecie zastawy stołowej. Oczywiście, im wyższy procent, tym droższy zakup.
• Sprawdź produkt pod kątem światła. Wysokiej jakości materiał zagra ze wszystkimi kolorami tęczy. Ponadto nie zobaczysz mętnych plamek ani pęcherzyków powietrza w wybranym produkcie. Jeśli takie wady są obecne, to jest fałszywe.
• Nalej lekko naczynia. Powinien być wyraźny, krystaliczny gong.
• Ostre, szorstkie krawędzie produktu wysokiej jakości nie mogą być. Ponadto naczynia będą ciężkie.

Aby dania ze szlachetnego materiału służyły jak najdłużej, Musisz przestrzegać kilku zasad opieki:

• Krystalicznie przemyć tylko zimną wodą;
• przy nalewaniu lub wkładaniu dań gorących do pojemnika, umieścić pojemnik na drewnianym stojaku;
• produkty nie układają się w stosy;
• żadna z odmian takich naczyń nie jest myta w zmywarce;
• produkty kryształowe nie powinny być ogrzewane w kuchence mikrofalowej lub piekarniku;
• Po umyciu delikatnie wytrzyj akcesoria miękką ściereczką lub ręcznikiem.

Kryształ to materiał, który z czasem może stracić swój pierwotny wygląd. Powodów jest wiele, ale najczęściej są one związane z niewłaściwą opieką. Przygotowując się do święta, wiele gospodyń domowych stara się, aby dania wyglądały tak, jakby właśnie zostały zakupione. Na szczęście, jeśli mówimy o krysztale, istnieje wiele metod przywrócenia go do dawnego piękna.

• Ziemniaki Ta metoda pozwoli usunąć tłuszcz z potraw, zwłaszcza w przypadku produktów z deseniem z wieloma trudno dostępnymi miejscami. Ponadto ziemniak radzi sobie z znienawidzoną żółtością produktów. Zagotuj ziemniaki, a następnie pozwól wodzie ostygnąć. Gdy ciecz stanie się ledwo ciepła, zanurz w niej naczynia i przytrzymaj przez 10 minut. Po tym będzie łatwo spłukać produkt. Możesz użyć drugiej metody: zetrzyj gotowane ziemniaki na tarce i umieść mieszankę na obszarach problemowych. Po 15 minutach opłucz naczynia.
• Pranie. Jeśli czas na to pozwala i musisz umyć naczynia, aby błyszczały, użyj środków do czyszczenia szkła. W ten sposób można czyścić dobrze pary herbaty, talerze, kieliszki do wina. Weź plastikową miskę, umieść miękki ręcznik na dole. Następnie napełnij niewielką ilością wody i dodaj wybrany produkt, złóż naczynia. Po kilku godzinach produkty są usuwane, płukane i suszone.Jeśli chcesz osiągnąć idealny połysk, wypłucz urządzenia wodą i sokiem z cytryny.
• Amoniak. Jedna z najprostszych metod. Ponownie, będziesz potrzebował prania ręcznikiem, ale zamiast prania, umieść kilka kropli ciekłego amoniaku w wodzie. Po kilku minutach naczynia można wyciągnąć, opłukać i ostrożnie wcierać.

Na koniec podamy kilka przydatnych wskazówek, które zaleca się przestrzegać podczas czyszczenia produktów z kryształu.

• Wbrew powszechnemu przekonaniu, tego materiału nie można czyścić sodą i piaskiem, a także innymi kompozycjami proszkowymi. Elementy te mogą pozostawić takie zadrapania, których nie można usunąć żadną dostępną metodą.
• Kiedy myjesz okulary, weź je za stopy. Pozwoli to produktowi nie pękać. Zauważono również, że podczas czyszczenia w basenie na dnie pojemnika powinien być ręcznik.
• Jeśli na naczyniach jest złocenie, jest ono myte wodą z dodatkiem niewielkiej ilości octu.
• Jeśli chcesz po prostu wytrzeć produkt, użyj do tego niestrzępiącego się materiału.

Jak widać, dbanie o produkty z kryształu nie jest zbyt trudne, najważniejsze jest przestrzeganie kilku zasad. Być może takie potrawy nie cieszą się tak dużą popularnością jak wcześniej, ale nadal są częstym „gościem” na świątecznych stołach i bankietach ze względu na doskonały wygląd, piękne modulacje i możliwość zmiany smaku potraw na lepsze.

Jak wyczyścić kryształ w domu, patrz wideo.