Wskazówki dotyczące wyboru glinianego garnka

Nikt nie może powiedzieć, kiedy pojawił się pierwszy czajniczek. Od tego czasu popularność tego urządzenia kuchennego znacznie wzrosła. Czajniki różnią się kształtem, objętością, przeznaczeniem i, oczywiście, są tworzone z różnych materiałów. Wśród całej gamy znajdują się modele gliniane. Z tego specjalnego materiału powstają niesamowite produkty, które mogą zmienić picie herbaty w prawdziwą ceremonię herbacianą.

Pierwsze gliniane czajniki zostały wykonane w Chinach. Do produkcji używanej tylko gliny Isinskaya, której właściwości pozwalają dłużej zachować świeży smak herbaty. Nawet teraz te czajniki są popularne na całym świecie i nie mają odpowiedników analogowych.

Fioletowe czajniki gliniane Są one uważane za najbardziej użyteczne, ponieważ nie pozwalają liściom herbaty wydalać toksyn.

Teraz glina Isinskaya stała się popularną marką używaną wszędzie. Dlatego czajnik nie może być chiński, a materiał do niego używany jest inny, ale nadal nazywa się Isinsky. W takich przypadkach mistrzowie przyjmują starą technologię jako podstawę i powtarzają projekt słynnych czajników.

Dlaczego gliniane czajniki są tak popularne? Zobaczmy, jakie są ich tajemnice i zalety.

• Ściany czajników glinianych mają porowatą strukturę, która pozwala wchłonąć oleje z liści herbaty do materiału i utworzyć specjalną folię o wyjątkowym smaku. Z czasem substancje gromadzone przez czajnik zaczynają wpływać na herbatę, dzięki czemu jej smak jest bardziej nasycony i wyrafinowany. Dlatego, nawet jeśli urządzenie zostanie później użyte do gotowania wody, smak herbaty będzie nadal odczuwalny.
• Każdy czajnik gliny Yinsky lub inny rodzaj tego naturalnego materiału jest oryginalny i niepowtarzalny. Każdy model wykorzystuje mistrzów garncarstwa, którzy umieszczają w swoich dziełach specjalną historię i tajemne znaczenie.
• Glina to naturalny materiał. Podczas przygotowywania kompozycji do dalszej pracy wyklucza się dodawanie sztucznych składników. Skład gliny powinien być sprawdzany przez producenta i kontrolowany przez władze rządowe.
• Producent, który dba o swoją reputację, nie pozwala sobie na wytwarzanie czajników niskiej jakości. Wielu mistrzów umieszcza specjalne znaki na swoich dziełach, które są trudne do udawania. Etykiety te ułatwiają odróżnienie urządzenia wysokiej jakości od podróbki niskiej jakości.
• Czajnik gliniany jest łatwy do czyszczenia. Po użyciu należy go umyć bez użycia specjalnych narzędzi i osuszyć.
• Glina, w przeciwieństwie do innych materiałów, wchodzi w interakcję z herbatą, w pełni ujawnia swój smak i sprawia, że ​​smak jest wyśmienity. Nie ma analogów do tego materiału.

Wybór czajnika nie jest łatwym zadaniem, zwłaszcza jeśli chodzi o produkty z gliny. Aby wybrać idealny czajniczek, musisz poświęcić czas, przejrzeć wiele opcji i wykazać się najwyższą starannością. Czajnik, który lubisz, ozdobi kuchnię i sprawi, że każda herbata będzie przyjemnym, relaksującym procesem.

Aby wybrać odpowiedni czajnik z gliny, musisz przestrzegać kilku ważnych wskazówek.

• Projekt i kształt czajnika powinny się podobać, a jego rozmiar powinien być zgodny z wymaganiami i normami konsumpcji herbaty. Nie ma sensu kupować małych przedmiotów dla dużej rodziny. Ale duży czajnik również nie jest potrzebny dla jednej osoby. Chińczycy uważają, że warzony napój nie powinien być dłuższy niż jeden dzień. Potem jest szkodliwy dla ludzi.
• Przedmiot zainteresowania musi być brany w ręce, aby można było ocenić jego proporcje. Uchwyt nie powinien być zbyt cienki ani gruby. Centralne części uchwytu i nosa w odpowiednim urządzeniu znajdują się w tej samej płaszczyźnie pionowej. Przednia część czajnika (gdzie znajduje się dziobek) jest krótsza niż tył z uchwytem.
• W większości przypadków gliniane czajniki są produkowane z jednym uchwytem, ​​więcej nie jest potrzebne, ponieważ ten wzór jest najwygodniejszy. Kupując urządzenie, musisz je mieć w ręku, aby pióro było wygodne w użyciu.
• Wystarczająca wysokość pokrywy pozwoli jej pozostać na miejscu, gdy czajnik jest pochylony. W większości przypadków zatyczki ze wzorem i gwintem mają bardziej zagłębiony kształt niż proste opcje.
• W odpowiednim urządzeniu do zaparzania herbaty pokrywa przylega do czajnika na całej długości obwodu. W tym przypadku herbata będzie lepiej zaparzona, temperatura wewnątrz będzie dłuższa, a działanie czajnika będzie przyjemne. Aby sprawdzić szczelność pokrywy, należy potrząsnąć urządzeniem i przekręcić. W pierwszym przypadku nie powinno być żadnych dźwięków, a podczas przewijania czajnika dźwięk powinien być płynny, bez grzechotania.
• Szczególną uwagę należy zwrócić na górną krawędź urządzenia. Nie może być chipów, luk i innych niedociągnięć. Grubość wzdłuż całej długości obręczy nie powinna się zmieniać, podobnie jak kolor materiału.
• Sitko, które znajduje się wewnątrz urządzenia, może być umieszczone na zewnątrz lub wewnątrz szyi. Pierwsza opcja jest bardziej skuteczna, ponieważ liście herbaty nie zatykają czajnika i uniemożliwiają wniknięcie napoju do kubka. Do parzenia małej herbaty należy wybrać urządzenie z odpowiednim sitkiem. Wielkość otworów powinna być mniejsza niż herbata.
• Nie można skupić się na kosztach, ponieważ ceny czajników glinianych są całkowicie stronnicze. Drogi model może być niewygodnym i całkowicie bezużytecznym przedmiotem. Czajnik jest kilka razy tańszy we wszystkich swoich parametrach, będzie lepszy od drogiego kolegi. Dlatego konieczne jest skupienie się tylko na cechach zewnętrznych i własnych uczuciach.
• Aby sprawdzić jakość urządzenia, należy wlać do niego wodę. Gdy jest pełna, woda nie powinna przepływać przez dziobek i przez korek. Po przechyleniu woda powinna być wylewana stałym strumieniem, bez rozpryskiwania i przerywania.
• Jeśli umieścisz urządzenie do góry nogami, to powinno ono stać mocno na stole, nie zataczać się i nie przewracać.

Nie jest łatwo wybrać dobry czajnik, powinien być doskonały pod każdym względem. Wszelkie odchylenia kształtu zniszczą napój.

Niemożliwe jest opisanie wszystkich istniejących rodzajów glinianych czajniczków, ponieważ jest ich wiele, a klasyfikacja opiera się na różnych cechach. Na przykład, w postaci urządzenia do parzenia aromatyczny napój może być okrągły, kwadratowy i żebrowany.

Opcje projektowania są nieograniczone. Chińskie hieroglify i ozdoby są szczególnie popularne. Również jako elementy dekoracyjne listwy można stosować pasty, nawet metale szlachetne i kamienie.

Urządzenia gliniane do parzenia herbaty produkowane są nie tylko w Chinach. Japońskie modele wyróżniają się również doskonałą jakością, dlatego są wysoko cenione na świecie.. Wiele krajów zajmuje się produkcją czajników glinianych, ale najlepsze są tworzone w Chinach przez znanych artystów.

Nie wystarczy wybrać wysokiej jakości czajnik gliniany. Musi być właściwie używany. Tylko w takim przypadku będzie to maksymalna korzyść. Stałeś się dumnym właścicielem nowego czajnika glinianego. Powiemy Ci, co robić dalej.

• Na „dziewiczym” urządzeniu może być piasek. To normalne. Musisz tylko zdmuchnąć go lub spłukać. W każdym razie nowy czajnik będzie musiał zostać umyty. Tutaj możesz używać detergentów, a nawet pozwolić sobie na miękką szczoteczkę. W przyszłości, aby wyczyścić urządzenie po użyciu, dozwolone jest używanie tylko wody.

• Niektórzy eksperci sugerują gotowanie czajnika na najwolniejszym ogniu przez 40 minut.. W trakcie gotowania można dodać sól lub sodę. Ta procedura usunie smak i zapach gliny. Wykonywanie tego lub nie zależy od ciebie. Czajnik powinien ostygnąć powoli, nie należy go oblewać zimną wodą, ponieważ może pęknąć lub pęknąć.

• Urządzenie ponownie umieszcza się w wodzie i gotuje na małym ogniu. Każdy napar jest dodawany, nawet najprostszy i najtańszy (3-4 łyżki), a czajnik piecze przez około 40 minut.

• Po drugim kotle dostaje się i kładzie na ręczniku. Musi „odpocząć” przez godzinę.

W ten sposób czajnik jest wychowywany i przygotowywany przed pierwszym zaparzeniem.

Zobacz poniżej, jak wybrać czajnik ceramiczny.