Deski do krojenia powinny znajdować się w każdej nowoczesnej kuchni. Ktoś wybiera produkty z tworzyw sztucznych, ktoś lubi produkty ze szkła lub drewna. Ostatnio bambusowa deska do krojenia jest bardzo poszukiwana. Jaka jest specyfika takiego produktu i jak właściwie się nim opiekować? Wszystkie odpowiedzi są już w naszym materiale.
Funkcje i opis
W każdym dziale ekonomicznym sklepu można znaleźć szeroką gamę desek do krojenia, wśród których są produkty z bambusa. Istnieją duże zestawy zawierające deski do krojenia mięsa, warzyw, ryb i chleba. Ale możesz wybrać osobną instancję. Nie jest tajemnicą, że bambus nie jest drzewem, dlatego produkty są z niego wytwarzane w specjalny sposób.
Z reguły takie deski do krojenia są wykonane z prasowanych płyt bambusowych.
Zazwyczaj takie płyty są wykonywane w pionie lub w poziomie. Większość współczesnych konsumentów preferuje opcje poziome, ponieważ takie deski do krojenia wyglądają bardzo atrakcyjnie i oryginalnie. Ale trwalsze są płyty wykonane z wykorzystaniem nacisku pionowego.
Gotowy produkt, który zazwyczaj składa się z dwóch lub trzech warstw prasowanych płyt, koniecznie poddane specjalnej impregnacji, która ma właściwości hydrofobowe i antybakteryjne. Taka impregnacja jest całkowicie bezpieczna dla ludzkiego zdrowia.
Bambusowa deska do krojenia doskonale nadaje się do cięcia szerokiej gamy produktów. Może to być surowe mięso, ryby, warzywa, gotowe potrawy. Ponadto te produkty wykonane z bambusa można uznać za wielofunkcyjne, ponieważ można bezpiecznie umieścić na nich gorące garnki i patelnie i używać ich jako podstawki.
Warto zauważyć, że takie akcesoria kuchenne wykonane z bambusa wcale nie boją się różnic temperatur.
Plusy i minusy
- Przed wyborem akcesoriów kuchennych powinieneś dowiedzieć się o tym jak najwięcej. Należy wziąć pod uwagę wszystkie zalety i wady produktu, które pomogą dokonać właściwego wyboru. Wiele nowoczesnych gospodyń domowych, które używają desek do krojenia z takiego materiału jak bambus, od lat doceniają ich pozytywne cechy. Jakie są zalety tego produktu?
- Ta bambusowa deska do krojenia jest bardzo wygodna w użyciu, jest lekka, gładka, trwała i ma niską cenę.
- Kolejnym plusem jest to, że możesz wybrać produkt o dowolnym kształcie i rozmiarze. Na przykład istnieją opcje dekoracyjne, które mogą nawet stać się ozdobą wnętrza kuchennego, a nie tylko praktycznym dodatkiem.
- Inną cechą tego akcesorium jest to, że płyta nie boi się wilgoci. Nie pęcznieje i nie odkształca się z czasem, jak to zwykle ma miejsce w przypadku produktów drewnianych.
- Ze względu na to, że jest to dość trwały i odporny na zużycie materiał, taka płyta przez długi czas nie straci swojego pierwotnego wyglądu. Na nim przez długi czas nie pozostaną nawet ślady, zadrapania od ostrego noża.
- To akcesorium kuchenne jest całkowicie bezpieczne w użyciu. Nie absorbuje zapachów, co jest niewątpliwie plusem.
- Produkt jest łatwy do czyszczenia i bardzo szybko schnie.
Jeśli mówimy o niedociągnięciach, nadal istnieją pewne niewielkie wady. Ze względu na wysoką twardość takiego produktu noże są bardzo tępe. Ponadto nie można pobić kawałków mięsa na takiej planszy.Jeśli używasz młotka lub topora do bicia mięsa, istnieje duże prawdopodobieństwo, że struktura produktu zostanie złamana. Po pewnym czasie, w tym z powodu niewłaściwego użytkowania, bambusowy produkt może zacząć się rozwarstwiać.
Inną wadą tego produktu jest to, że łatwo absorbuje substancje barwiące. Dlatego, na przykład, po pocięciu buraki mogą pozostać plamami na planszy.
Zasady wyboru
Wybierając produkt bambusowy, należy zwrócić uwagę na jego kształt. Z reguły deski do krojenia są prostokątne, okrągłe lub owalne. Mogą to być także opcje dekoracyjne, w postaci ryb lub ptaków. W przypadku ryb najlepiej jest wybrać wydłużone kształty owalne lub prostokątne. Prostokątna deska jest idealna do mięsa, a okrągła deska nadaje się do warzyw i owoców. W przypadku chleba możesz wybrać opcję dekoracyjną.
Wybierając deskę do krojenia, należy zwrócić uwagę na jakość jej produkcji.
Wybierz produkty sprawdzonych marek, które mają oficjalne strony internetowe, na których znajdziesz wszystkie niezbędne informacje o produktach. Wiarygodne informacje pomogą Ci dowiedzieć się, czy do produkcji tego produktu nie użyto kleju formaldehydowego. Rzetelni producenci nie stosują różnych chemikaliów do produkcji desek do krojenia. Zwykle używają bezpiecznego kleju, na przykład z żywicy epoksydowej lub soku hevea.
Powierzchnia wielu akcesoriów kuchennych jest wyposażona w płytki rowek wokół krawędzi. Jest on wykonany specjalnie tak, aby sok podczas cięcia jakichkolwiek produktów nie płynął na stół. Jest bardzo praktyczny i wygodny.
Zwróć także uwagę na obecność pióra. Istnieją opcje trwałego i nierdzewnego metalu. Dzięki ergonomicznemu uchwytowi deska będzie wygodna do zawieszenia. Jeśli przechowujesz deski do krojenia w szafce kuchennej, lepiej jest wybrać kopie bez uchwytu.
Zasady opieki
Jeśli chcesz, aby wybrany przez ciebie dodatek kuchenny służył jak najdłużej, to należy pamiętać o kilku zasadach dotyczących pielęgnacji takiej deski do krojenia.
- Powierzchnia takiego produktu jest bardzo łatwa do czyszczenia, dlatego zaleca się czyszczenie i spłukiwanie wszelkich pozostałości żywności natychmiast po użyciu. Najlepiej zrobić to ręcznie za pomocą miękkiej szmatki lub gąbki. Nie należy myć tego produktu w zmywarce, w przeciwnym razie płyta zacznie się bardzo szybko rozwarstwiać.
- Aby pozbyć się plamy, na przykład po pocięciu buraków, można użyć soli. Konieczne jest nałożenie niewielkiej ilości soli na plamę, a następnie spłukanie wodą przez dziesięć do piętnastu minut.
- Nie używaj jednej deski do krojenia do wszystkich produktów, w przeciwnym razie bakterie i inne żywe organizmy, które są w mięsie lub surowej ryby, mogą dostać się do przygotowanej żywności i zaszkodzić zdrowiu.
W tym filmie możesz obejrzeć proces produkcji bambusowych desek do krojenia.
