Wyroby żelazne produkcji rosyjskiej

Wyroby z żeliwa są zawsze poszukiwane, przez wiele wieków były używane bardzo aktywnie. Ale jest wiele subtelności i niuansów, które musisz znać, wybierając go. Warto zastanowić się, jakie potrawy są wytwarzane w Rosji.

Żeliwo jest prawie odporne na naprężenia mechaniczne. Pęknie, to prawda, ale nie porysowany i nie uszkodzony. Materiał jest bezpieczny pod względem środowiskowym i sanitarnym, służy przez długi czas. Ważnym powodem stosowania żeliwnych naczyń kuchennych produkowanych w Rosji jest również powolne ocieplenie. Zapewnia jednolity powrót ciepła do całej objętości wewnętrznej: zarówno na dole, jak i na ścianach.

Ponieważ produkty wykonane z żeliwa są używane do przygotowywania naleśników, gulaszy, pilawów i potraw wymagających marności. Gotowane jedzenie emanuje wyjątkowym aromatem. Długotrwałe zatrzymywanie ciepła pomaga oszczędzać gaz, energię elektryczną lub inne paliwa.

Patelnie żeliwne produkcji rosyjskiej mają najbardziej zróżnicowany format. Stojak może wykonywać te zadania, które nie są dostępne dla patelni i frytownicy (odwrotnie jest również prawdą). W przypadku braku doświadczenia lepiej jest preferować modele uniwersalne. Oni, choć nieco gorzej wyspecjalizowani, radzą sobie z każdym zadaniem. Ważna jest również średnica: na patelniach o przekroju 0,5 m przygotowują jedzenie dla całej rodziny, a mniejsze produkty są potrzebne do użytku osobistego.

Rosyjscy producenci produkują żeliwne naczynia z różnymi rodzajami nieprzywierającej powłoki. W najbardziej zaawansowanych wersjach można smażyć ryby lub kurczaka bez dodawania warzyw lub masła. Grubość ściany określa, które potrawy można gotować w tym naczyniu. Cienkie produkty są przeznaczone do produkcji sosów, większe są potrzebne do grillowania.

Jeśli to możliwe, rozważ jeszcze kilka zaleceń:

• kupować wyroby podświetlane i emaliowane dopiero po dokładnym zapoznaniu się ze składem zastosowanej powłoki;

• jak najgłębiej zbadać informacje o producencie;

• zbierać maksimum recenzji na niezależnych stronach.

Oprócz ogólnych parametrów należy skupić się na liście najlepszych producentów. Zacznij przegląd jest odpowiedni dla „Dobryni”. Jego przybory w swoich cechach nie ustępują produktom firm zagranicznych. Jednak jakość materiału czasami powoduje indywidualne skargi, dlatego zaleca się zakup pokrywanych patelni. Prywatne wady nie kolidują z tą marką potraw, aby uzyskać duże zapotrzebowanie.

Dobrą alternatywą jest produkcja fabryki zastawy stołowej Kama. Firma działa od stosunkowo krótkiego czasu, ale już zdołała zyskać pozytywną pozycję. Patelnie żeliwne tej marki są produkowane bez powłok. Asortyment pozwala w pełni zaspokoić zapotrzebowanie. Atrakcyjną cechą jest dostępność cen.

Fani naczyń nieprzywierających powinni zwracać na to uwagę Produkty Garderica. Produkuje patelnie o średnicy 0,26 m. Produkty tej marki są dość długie, ale są bardzo ciężkie. Mogą gotować prawie wszystkie potrawy.

W rankingu modeli jakości niezmiennie obecne i rozwijające się pod marką „Katiusza”. Niskie ściany ułatwiają nalewanie ciasta i obracanie naleśników. Ze względu na grube dno pieczenie będzie występować równomiernie. Istnieje jednak poważna wada - zbyt krótki długopis. Ale „Katiusza” szczyci się długą operacją.

Zasługują na uwagę i produkty marki „Kukmar”. Znana jest krajowym konsumentom od 1950 roku. Proces produkcji wykorzystuje całkowicie bezpieczną powłokę nieprzywierającą importowaną z Niemiec. Kontynuując przegląd rosyjskich modeli żeliwnych naczyń, warto wspomnieć o patelni „Dobrynya DO-3302”. Jest to uniwersalny produkt o bardzo cienkich ściankach i dnie nie grubszym niż 4 mm.

Takie proporcje nie zostały wybrane przypadkowo - w ten sposób producent zapewnił łatwe ogrzewanie. Do dyspozycji użytkowników jest para uchwytów o różnych długościach. Dysk ferromagnetyczny jest bardzo cenny do gotowania na kuchenkach indukcyjnych. Pakiet zawiera elegancką szklaną pokrywę. Problemy mogą być spowodowane brakiem powłoki ochronnej - z tego powodu trzeba dokładniej dbać o patelnię.

Marki żeliwne z Czelabińska wyróżniają się pozytywnie produkty hutnictwa Ashinsky. Solidną konkurencję stanowią produkty fabryki odlewów i mechaniki Balezinsky. Dobrym przykładem jest żeliwny kocioł o pojemności 25 litrów z aluminiową pokrywą. „B-Kazan-25-K” idealny do gotowania pilawu i innych podobnych potraw. Średnica produktu sięga 0,53 m.

Również zakład Balezinsky może zaoferować:

• patelnie z drewnianą rączką;

• patelnie bez uchwytów;

• patelnie do grilla z uchwytami;

• żeliwne kotły o pojemności 17 litrów z uchwytem.

Oprócz tych produktów Rosja opanowała produkcję żeliwa:

• Kociołki;

• patelnie;

• żeliwo;

• kotły;

• utyatnits.

Przejrzyj żeliwne naczynia w następnym filmie.