Wszystko o czeskiej porcelanie

Czeska porcelana jest zasłużenie znana na całym świecie i jest szczególnie kochana przez mieszkańców Rosji. Aby jednak nie uzyskać fałszywych informacji w momencie zakupu, ważne jest, aby zrozumieć cechy takich potraw i wiedzieć, kto je produkuje.

Historia czeskiej porcelany rozpoczyna się pod koniec XVIII wieku, a dokładniej w latach 90. wieku. Pierwszy egzemplarz czechosłowackiej porcelany został zaprezentowany w pobliżu Karlowych Warów, gdzie wkrótce odkryto złoże kaolinu lub białej gliny. Ponieważ główne surowce potrzebne do produkcji porcelany okazały się wysokiej jakości, region szybko stał się głównym ośrodkiem produkcji tego typu naczyń w Republice Czeskiej. Ponadto sama glinka czeska była transportowana do innych krajów zajmujących się produkcją porcelany.

Ponieważ w tym czasie terytorium to znajdowało się pod kontrolą Niemców, nic dziwnego, że wybrano niemiecką technologię produkcji. Ponadto większość fabryk odpowiedzialnych za produkcję czeskiej porcelany była własnością niemieckich przemysłowców. Jednak koszt czeskiej zastawy stołowej był jeszcze niższy, na tym samym poziomie jakości, co porcelana angielska lub niemiecka. W rzeczywistości tajemnicą popularności czeskiej porcelany było połączenie zalet obu krajów. Ze strony czeskiej był to wysokiej jakości i niezawodny materiał źródłowy, a ze strony niemieckiej był to sprawdzony przepis na robienie potraw, doświadczenie rzemieślników i opanowanie techniki eleganckiego malowania.

Naczynia kuchenne z Czech mają szereg znaczących zalet, co wyjaśnia ich popularność na całym świecie. Produkty mają wysoką wytrzymałość, a podczas pracy nie należy się martwić z powodu żetonów - raczej się nie pojawią. Wysokiej jakości glazura nie boi się promieniowania mikrofalowego, pozwala myć produkty w zmywarce, a także używać ich w wysokich temperaturach. Wpływ sztućców nie powoduje plam na powierzchni płyt, co jest również plusem. Chociaż ceny czeskiej porcelany nie można nazwać małą, jest ona znacznie niższa niż w przypadku kopii niemieckich lub angielskich.

Minusem jest design, który nie każdy lubi. Niektóre chamstwa i monotonne wątki często stają się wadami tego typu naczyń kuchennych. Cena czeskiej porcelany odnosi się raczej do środkowego segmentu. Na przykład, kielnia ciasta Leander zostanie zakupiona za tysiąc rubli, a zestaw stołowy dla sześciu osób z tej samej firmy będzie kosztował około 23 tysięcy rubli.

Czeska porcelana jest najczęściej kupowana w postaci zestawów do herbaty lub zestawów stołowych, łączących maksymalną liczbę przedmiotów, a nie tylko talerze i kubki z kubkami. Na przykład zestaw herbaty dla 6 osób może składać się z 15 przedmiotów, w tym czajnika, cukiernicy, dzbanka na mleko i zestawu spodków z filiżankami. Typowy zestaw stołowy dla 6 osób składa się z 24 elementów. W tym przypadku w sześciu przypadkach przedstawiono różne płyty: głębokie, płytkie i deserowe. Dodatkowo opakowanie zawiera owalne naczynie, okrągłe naczynie, parę salaterek, solniczkę i okrągły sos na podstawce. Z niezwykłych potraw związanych z czeską porcelaną należy wspomnieć o pudełku na chleb, miseczce na kości, naczyniu do masła, zestawie przypraw, pojemniku na olej, trawy cytrynowej, pierścieniach serwetek i wielu innych.

Czeska porcelana produkowana przez różne fabryki łączy wykorzystanie tych samych wspólnych przedmiotów. Na przykład dość często na talerzach znajduje się kwiat polny, a raczej odmiany elementu roślinnego przypominającego cebulę. Kwiaty są najczęściej malowane w tradycyjnym niebieskim odcieniu. Równie popularne są zestawy ze scenami biblijnymi i szkicami inspirowanymi stylem renesansowym. Wszystkie są połączone pod jedną nazwą „Madonna”.

Różowa porcelana jest ozdobiona złotymi liśćmi i kompozycjami kwiatowymi. Jednak turyści z całego świata przynoszą domowe kubki i talerze z czeskimi gęsiami, ozdobione niebieskimi kokardkami i ułożone w pary.

Istotą technologii czeskiej porcelany jest to, że sama mieszanka ma przyjemny różowawy kolor. Jeśli spojrzysz na fragmenty produktu, możesz znaleźć różowy odcień nawet od wewnątrz. To, nawiasem mówiąc, umożliwia odróżnienie czeskiej porcelany od zwykłego angielskiego, niemieckiego i francuskiego, które będą białe w przerwach. Europejscy producenci dołączają kolor do swoich produktów, nakładając kolejne kolorowe szkliwo. Jednak najczęściej czeska porcelana ma mlecznobiałą barwę.

Producenci porcelany czeskiej są dobrze znani na całym świecie, ponieważ działają od wielu lat i są gwarantem jakości produktu. Zakład Klasterec-Thundziałający od 2009 roku jest uważany za największy w Republice Czeskiej. Produkcja obejmuje porcelanę do domu, restauracji i innych placówek gastronomicznych. Wcześniej firma działała pod marką Thun, która rozpoczęła swoją działalność w 1794 roku. Jednym z popularnych dzieł tego czasu było Porcelanowa usługa „Tunsky”stworzony dla Wiedeńskiego Dworu Cesarskiego.

Inne słynne kreacje Thun obejmują ustawia „Nicole”, „Clea”, „Constance” i „Opal”. Obecnie producent coraz częściej modyfikuje klasyczny design na rzecz nowoczesnych trendów, na przykład dodaje awangardowe notatki. Popularne są również specjalne usługi dla dzieci.

Porcelana Leander Po raz pierwszy został wyprodukowany w 1907 r. W Karlowych Warach. Pod koniec II wojny światowej firma objęła patronatem państwa, a potrawy zakładu zaczęto wystawiać na międzynarodowych targach. Obecnie firma produkuje kilka linii dań: ogólnego użytku, hoteli i restauracji, a także luksusowych przedmiotów ozdobionych ręcznie malowanymi. Najpopularniejsze usługi tej marki to Windsor, Sonata, Sabina i Victoria. Powstaje tu jeden z najbardziej znanych wzorów czeskiej porcelany - gęsi.

Fabryka Concordia Lesov została założona w 1888 roku. Jego główną specjalizacją była porcelanowy bernadotte. Charakterystyczną cechą stosowanej technologii są małe płaskorzeźby, bardzo czyste i schludne. Produkty są wykonane w kolorze białym lub kości słoniowej. Bernadotte prezentowany jest w różnych odmianach: od zjeżdżalni owocowych po serwetki i szpatułki do ciast. Kupujący mogą znaleźć i trumny, popielniczki i różne części do dekoracji domu.

Fabryczna marka Haas Czjzek Został założony w 1792 roku i dlatego uważany jest za jeden z najstarszych. Produkty firmy to zestaw naczyń do serwowania stołu, ozdobiony listwami. Rozważana jest najbardziej znana marka zestaw „Szymona”. Oprócz malowania ręcznego przedmioty zdobione są grawerowaniem kwasowym i innymi technologiami. Naczynia mają wysoką jakość i trwałość, możliwość mycia w zmywarce i łatwe umieszczanie w kuchence mikrofalowej. Wreszcie nie sposób nie wspomnieć o potrawach marka Bohemia Porcelain - jedna z najstarszych czeskich firm.

Wybierając porcelanę wyprodukowaną w Czechosłowacji, ważne jest, aby starannie rozważyć wybrane produkty. Porcelana jest przyjemna w dotyku, ponieważ jest absolutnie gładka, bez żadnych wgnieceń i rowków. Jeśli przyjrzysz się na przykład filiżance z jasnym źródłem światła, zauważysz, że jest ona lekko przezroczysta. Z tyłu potraw zawsze można znaleźć markę - koło po wypaleniu. Czasami obok niego pozostaje kilka punktów, które pozostają z igieł, na których zawieszono naczynia.

W pozycji stojącej naczynia nie huśtają się, ale manifestują się stale. W przypadku, gdy produkt porcelanowy jest produktem pewnej rośliny, emblemat tego ostatniego jest nakładany pod szkliwo i na każdy produkt bez wyjątku. Inne rysunki są rysowane bardzo ostrożnie i równomiernie, bez żadnych żetonów. Generalnie warto pamiętać, że prawdziwa czeska porcelana nie jest zbyt tania, ale jej podróbki o niższej cenie obfitują.

Nie zaleca się prania czeskiej porcelany przy użyciu konwencjonalnych detergentów do mycia naczyń, ponieważ w większości przypadków gruboziarniste cząstki ścierne niekorzystnie wpływają na stan powierzchni - pęka i traci swój pierwotny kolor. O wiele lepiej jest użyć mydła dla niemowląt i trochę podgrzanej wody w osobnym pojemniku. Na stan naczyń niekorzystnie wpływa zarówno woda pod ciśnieniem pochodząca z zaworu przepływowego, jak i moczenie poszczególnych próbek.

Po zakończeniu prania należy natychmiast wytrzeć filiżanki i talerze miękką szmatką lub szmatką, aby uniknąć smug.

Możesz dowiedzieć się, jak powstaje czeska porcelana, oglądając poniższy film.