Czajniki do kuchenek indukcyjnych: rodzaje i subtelności wyboru

Czajnik - najważniejszy atrybut kuchni. W tym artykule skupimy się na wyborze czajnika do płyty indukcyjnej. Przez wytwarzanie produktów na taką powierzchnię stosuje się różne materiały do ​​produkcji wyrobów.

Piec indukcyjny ma specjalne urządzenie grzewcze, które różni się od innych powierzchni do gotowania. Dlatego żadne naczynia kuchenne nie nadają się do gotowania na takim piecu. A czajnik nie jest wyjątkiem. Materiały odpowiednie dla płyt indukcyjnych:

• ceramika;
• szkło odporne na ciepło;
• stal nierdzewna;
• plastik;
• szkliwo

Powinien być idealnie gładki. W konstrukcji dna znajduje się specjalny aluminiowy (rzadziej miedziany) dysk magnetyczny. Metalowa tarcza wspomaga ruch elektronów, po czym następuje szybkie nagrzewanie powierzchni, co oszczędza nie tylko czas, ale i elektryczność.

Dno miedzi jest najczęściej obecne w konstrukcji patelni i garnków, gdzie występuje dłuższy proces ogrzewania powierzchni. Dno miedziane dla takich naczyń może być trójwarstwowe lub pięciowarstwowe. Ale do budowy czajnika ten rodzaj dna nie ma sensu.

Aby określić kompatybilność czajnika z kuchenką indukcyjną, wystarczy spojrzeć na opakowanie naczyń. Z reguły Producenci umieszczają na opakowaniu znak płyty indukcyjnej - spirala z kilkoma zakrętami. Powinieneś również wybrać dania, których dolna część nie różni się od wielkości palnika o więcej niż 30%. Przed użyciem nowego czajnika należy również uważnie przeczytać instrukcje dotyczące pieca. W nim producenci wskazują minimalną średnicę naczynia, które obraca się na powierzchni do gotowania.

Aby niezależnie określić, czy czajnik nadaje się do kuchenki indukcyjnej, konieczne jest przytrzymanie magnesu wzdłuż dolnej części naczynia. Przy dobrej jakości dnie magnes powinien przyklejać się do powierzchni.

Najczęściej produkty do płyt indukcyjnych są wykonane ze stali nierdzewnej. Takie dania są bardzo popularne, proste w projektowaniu i opiece. Wybierając czajnik ze stali nierdzewnej, należy wziąć pod uwagę gatunek stali. Standardowa stawka zaczyna się od liczb 18/10 i wyższych. Liczby te wskazują na zastosowanie w produkcji medycznej stali nierdzewnej. Nazywany jest również stalą spożywczą. Produkty wysokiej jakości ze stali nierdzewnej są oznaczone specjalnymi oznaczeniami: AISI 409.

Przy wyborze naczyń ze stali nierdzewnej należy wziąć pod uwagę jakość dna produktu. Naczynia szybko staną się bezwartościowe, jeśli do produkcji dna i korpusu użyto cienkiego metalu. Istnieją modele czajników, które wyposażają zamknięte dno, co przyczynia się do przyspieszenia podgrzewania wody. Wadą czajników ze stali nierdzewnej jest brak pojemności cieplnej i nierównomierne ogrzewanie.Dolna powierzchnia takiego produktu może być ogrzewana tylko do temperatury 100 stopni.

Czajniki ze stali węglowej (emaliowane) są bezpieczne w użyciu. W produkcji emalii zastosowano specjalną metodę na gorąco, a następnie obróbkę cieplną. Ten rodzaj naczyń ma odporność na wysokie temperatury i dobrą pojemność cieplną. Woda w garnku emaliowanym utrzymuje temperaturę przez długi czas. Wadą jest niska wytrzymałość materiału: czajniki z powłoką emalii boją się wstrząsów i upadków.

Szklane czajniki mają estetyczny i stylowy wygląd. Szkło jest wyposażone w metalowe dno o właściwościach ferromagnetycznych, które zapewnia, że ​​palnik jest włączony. Najczęściej są to modele z cienką metalową płytką. Powierzchnia modeli z grubym metalowym dnem otoczki szybko się nagrzewa, co prowadzi do szybkiego wrzenia cieczy. W produkcji modeli szklanych stosowano szkło żaroodporne, które jest dobrze tolerowane zarówno przez wysoką temperaturę, jak i krople.

W niektórych konfiguracjach szklanych czajników są kolby do parzenia herbaty, bardziej jak sitko do parzenia. Herbatę można bezpiecznie zaparzać w szklanych naczyniach, ponieważ wewnątrz nie ma elementów grzewczych.

Ze względu na plastyczność szkła istnieje wiele różnych form i modeli, różniących się oryginalnym wzornictwem. Czajnik ze szkła jest niezastąpionym asystentem i doskonale pasuje do wnętrza. Wadą jest kruchość materiału.

Gwizdający czajnik do kuchenki indukcyjnej jest tak wygodny, jak do innych rodzajów powierzchni do gotowania. Zamknięty otwór dziobka przyczynia się do szybkiego podgrzewania i gotowania wody, a głośny gwizd natychmiast informuje o gotowaniu. Modele z gwizdkiem są bardzo trwałe, ponieważ są wykonane z wysokiej jakości metalu. Ponadto uchwyty czajników są wykonane z materiału żaroodpornego i są bardzo wygodne.

Gwizdki na czapki są dwojakiego rodzaju:

• zdejmowany;
• pokrywy podnoszą się za naciśnięciem przycisku.

Pierwszy typ nie jest zbyt wygodny. Istnieje ryzyko poparzenia parą, jeśli zamkniesz rękę. Pokrywa, którą podnosi się za naciśnięciem przycisku, jest wygodna i praktyczna w użyciu. Istnieją modele czajników ze wskaźnikiem poziomu ogrzewania. Takie produkty są bardzo wygodne i bezpieczne. Wskaźnik ogrzewania jest wygodną opcją, która pomaga określić punkt wrzenia i śledzić przybliżenie maksymalnego punktu podgrzewania wody.

Lista najlepszych producentów czajników do kuchenek indukcyjnych jest następująca.

Niemiecka firma Gipfel produkuje wysokiej jakości i wygodne produkty ze stali nierdzewnej. Uchwyt czajnika wykonany jest z materiału odpornego na wysoką temperaturę, a zdejmowana pokrywa pozwala na łatwe wlanie wody do pojemnika i, w razie potrzeby, przelanie go do innego zbiornika. Stal nierdzewna sprawia, że ​​urządzenie jest praktyczne i wygodne w długim okresie eksploatacji. Jeden z popularnych modeli tej firmy można nazwać 2,5-litrowym czajnikiem ze stali nierdzewnej, w stylu miedzi. To danie spodoba się zwolennikom minimalizmu i stylowych rzeczy. Czajnik z miedzianym korpusem będzie oryginalnym dodatkiem do kuchni, a także dobrym prezentem dla bliskich.

Kolejnym producentem z Niemiec jest Fessler. Produkty firmy są najwyższej jakości. Asortyment produktów reprezentują różne stylowe modele i różne kolory. Konstrukcja korpusu wykonana jest z trwałego metalu, który umożliwia używanie czajnika nie tylko na kuchenkach indukcyjnych, ale także na innych powierzchniach do gotowania. Rękojeść jest wykonana z materiału odpornego na wysokie temperatury, niemożliwe jest jej spalenie. Również z zalet wartych zauważenia dobrej pojemności cieplnej, woda utrzymuje swoją temperaturę przez długi czas.

Firma Kitchenaid z Ameryki produkuje modele czajników do pieców indukcyjnych. Materiał jest wykonany ze stali nierdzewnej ze specjalną powłoką, która zapobiega zarysowaniom obudowy. Czajnik tego producenta nie wytwarza niepotrzebnych zmarszczek i hałasów, a po zagotowaniu powiadamia go specjalnym sygnałem. Kitchenaid produkuje różnorodne produkty, które mogą przyciągnąć i zadowolić każdego klienta. Produkty tego producenta różnią się również wytrzymałością i trwałością. Żywotność produktów sięga 20 lat.

Chiński producent Powise Industrial produkuje oryginalne czajniki na płyty indukcyjne. Jednym z najciekawszych produktów jest model ze stali nierdzewnej, który jest pokryty emalią z czarno-białym rysunkiem. Czajnik chińskiej firmy o pojemności 3 litrów ma solidne dno kapsułki, dzięki czemu następuje szybkie nagrzewanie wody. Gdy obudowa nagrzewa się, czarno-biały wzór staje się kolorowy. Uchwyt produktu wykonany jest z silikonu, który nie nagrzewa się. Ten model przyciąga swoim designem i oryginalnością.

Kryteria wyboru czajnika do kuchenki indukcyjnej powinien opierać się na kilku aspektach.

• Objętość produktu. Wybór czajnika powinien opierać się na liczbie osób w rodzinie. Mały produkt będzie nie tylko kłopotliwy. Wrząca woda w kilku podejściach doprowadzi do marnowania energii elektrycznej.
• Szczelność czajnika. Pokrywa naczynia powinna być szczelnie zamknięta i nie pozwalać na przepływ pary. W przeciwnym razie, wraz z uwalnianiem pary może nastąpić odkształcenie produktu pod wpływem wysokiej temperatury, co również wskazuje na produkt o niskiej jakości.
• Słaba woda z dziobka. Należy natychmiast sprawdzić, jak woda wypływa z dziobka. Jeśli woda płynie w nierównym przepływie, produkt musi zostać zwrócony. Z reguły takie naczynia są w okresie gwarancji.
• Projekt i kształt uchwytu dobierany jest indywidualnie w zależności od preferencji konsumenta. Niedogodności związane z formą i złą jakością materiału mogą prowadzić do oparzeń parą lub wrzącą wodą.
• Montaż czajnika powinien być niezawodny. Przy wyborze produktu należy zwrócić uwagę na skręcone śruby na uchwytach. Źle dokręcone śruby mogą złamać uchwyt czajnika, gdy jest w nim woda.
• Wylew powinien znajdować się nad ciałem, co wyklucza wyciek. Aby wlać wodę z czajnika do kubków, należy wybrać produkt z długą wylewką.
• Zgodność średnicy dna produktu z rozmiarem płyty indukcyjnej często się nie zgadza. Aby wybrać model odpowiedni dla panelu, należy wziąć pod uwagę powierzchnię palnika i średnicę dna czajnika. Nie powinna różnić się od powierzchni panelu o więcej niż 30%.

Do tej listy należy dodać wybór koloru emalii wewnętrznej powierzchni w przypadku zakupu emaliowanego produktu. Białe, kremowe, niebieskie, niebieskie i czarne są bezpieczne. Pozostałe kolory i odcienie są dopuszczalne dla emalii z zewnętrzną powłoką obudowy. Nie kupuj naczyń z brązową, czerwoną i żółtą powłoką wewnętrzną.

Biorąc pod uwagę te cechy, zakup produktu będzie łatwy i przyniesie tylko przyjemność. Ponadto do tej pory modele różnych producentów prezentowane są w jasnych kolorach i stylowym wzornictwie dla każdego gustu.

Na jakich rodzajach naczyń można używać kuchenek indukcyjnych, patrz poniższy film.