Banki na produkty masowe: rodzaje, marki, wybór i obsługa

Współczesne gospodynie domowe, w których rodzinach zwyczajowo je się w domu, zwracają szczególną uwagę na prawidłowe odżywianie. Aby jednak domowe jedzenie było naprawdę zdrowe i zdrowe, powinno być przygotowane z wysokiej jakości produktów. Aby to zrobić, zapasy żywności muszą być odpowiednio przechowywane. Zprodukty sypkie - mąka, cukier granulowany, makarony, różnego rodzaju zboża - stanowią znaczną część zaopatrzenia w żywność rodziny.

Praktycznie w każdej nowoczesnej kuchni znajdują się specjalne pojemniki do przechowywania produktów luzem, które spełniają warunki przechowywania. Teraz możesz łatwo kupić jedzenie w każdym supermarkecie, dzięki czemu nie musisz trzymać go w domu w ilości zapasów strategicznych. Przechowywanie rezerw, nawet przy odpowiednim przechowywaniu do końca okresu zalecanego do przechowywania, nie zmienia właściwości smakowych na lepsze. Ale to nie znaczy, że przed gotowaniem musisz za każdym razem pobiec do sklepu. W kuchni każda gospodyni ma zawsze zapas żywności, w zależności od składu rodziny.

Mogą to być puszki z pokrywką, pojemniki, pudełka o różnych rozmiarach, kształtach, kolorach, wykonane z różnych materiałów. Błędy i ćmy są często wkładane do produktów w zwykłych workach, pojawia się wilgoć i pleśń. Przechowywanie w specjalnych pojemnikach pozwala na zachowanie początkowych właściwości produktów podczas zalecanego okresu przechowywania. Konieczne jest umieszczenie napełnionych pojemników w szafce kuchennej, gdzie jest ciemno i sucho, ponieważ światło słoneczne, para wodna i różne zapachy kuchenne nie przyczyniają się do zachowania produktów.

Produkty masowe to nie tylko zboża i mąka. Herbata, kawa, cukier, przyprawy i przyprawy również wymagają odpowiedniego przechowywania. Prawie wszystkie mają specyficzny zapach. Podczas ich przechowywania ważne jest zapewnienie szczelności, aby zapachy nie rozprzestrzeniały się na inne produkty.

W sieciach handlowych można znaleźć wiele rodzajów potraw do przechowywania żywności. Są to mini-pojemniki o pojemności 0,1 l i średniej wielkości puszki o pojemności 0,5–1,5 l oraz duże pojemniki o pojemności 1,6 litra i większej. Małe słoiki nadają się do przechowywania przypraw, małe ilości są preferowane przez osoby o niskim zużyciu produktów, duże pojemniki są kupowane dla dużej rodziny.

Kształt brzegów jest kwadratowy, prostokątny, owalny, cylindryczny.

Są wąskie i wysokie pojemniki, są niskie i szerokie. Jeśli pozwala na to wysokość półki, przy wąskich, wysokich pojemnikach, obszar w szafie jest wykorzystywany bardziej efektywnie. To samo można powiedzieć o prostokątnych pojemnikach. Są one umieszczone bliżej półki, praktycznie bez pustych przestrzeni między nimi. Na tej samej wysokości umieszcza się w nich więcej ziaren niż w cylindrycznych.

W produkcji naczyń do przechowywania produktów luzem w domu producenci stosują tworzywa sztuczne, szkło, ceramikę, metal, drewno. Z materiału zależy koszt naczyń.

Piękne szklane słoiki są najbardziej popularne wśród innych. Nie mają własnego zapachu i nie wchłaniają obcych, są bezpieczne, łatwe do czyszczenia, harmonizują z każdym projektem kuchni i są dość szczelne. Stosowane jest zarówno szkło przezroczyste, jak i kolorowe. Prawie wszystkie produkty luzem można przechowywać w szklanych pojemnikach. (mąka, cukier, płatki, makaron itp.). Nie nadaje się do przechowywania suszonych owoców ze względu na brak wentylacji. Istotną wadą jest kruchość materiału, konieczne jest obchodzenie się z takimi naczyniami ze szczególną ostrożnością, aby ich nie złamać. Obecnie produkowane są naczynia ze szkła odpornego na uderzenia, ale takie produkty są droższe.

Różnorodność kształtów i rozmiarów plastikowych pojemników, kolorowy design, szeroka gama kolorów, przystępna cena, lekkość i kompaktowość pozwalają wybrać przyzwoitą opcję dla każdej kuchni. Dla wygody wiele modeli posiada dozowniki w pokrywie, aby delikatnie wylewać produkty.

Nowe pojemniki o wysokiej jakości mają subtelny zapach, który szybko znika po użyciu, ale niedrogie produkty pachną ostrzej i nie znikają dłużej. Sprawdzone produkty wykonane z polipropylenu.

Ziarna były przechowywane w metalowych blaszanych pudełkach w czasach naszych babć. Ale proste żelazne pudełka szybko zardzewiały wewnątrz i na zewnątrz pod wpływem środowiska kuchennego. Przechowywanie żywności w takich bankach nie było bezpieczne. Obecnie stylowe zestawy metalowych puszek są wykonane ze stali nierdzewnej lub z aluminium spożywczego.

Możesz zorganizować w kuchni na otwartych półkach. Jest to lekki, trwały, trwały materiał. Należy zauważyć, że metalowe puszki wykonane ze zwykłej stali mogą nadawać produktom charakterystyczny metaliczny smak podczas przechowywania.

Pojemniki ceramiczne są wykonane z przyjaznych dla środowiska surowców, bezwonnych, łatwych do mycia. Produkty są pięknie urządzone, ozdobione obrazami lub zwykłymi. Kształt i rozmiar są różne. Okładki nieliczne. Nadaje się do przechowywania suszonych owoców, suszonych ziół, soli.

Zawartość nie jest widoczna w nieprzezroczystym naczyniu ceramicznym, dlatego obraz przechowywanego produktu jest często nakładany na słoiki. Jeśli nie ma obrazu, stosowane są naklejki ze zdjęciem i napisem.

Drewniane naczynia to naturalne ponadczasowe klasyki, zawsze w modzie i cenione za naturalność. To nie są tanie produkty. Ale można w nich przechowywać tylko przyprawy, herbatę, kawę, suche korzenne zioła, liście laurowe, suszone owoce i sól. Konieczne jest stosowanie stale tylko jednego rodzaju produktu luzem. Drzewo mocno pochłania zapach przechowywanego produktu, który jest trudny do wyeliminowania przez kilka lat. Jeśli wlejesz coś innego do pustego pojemnika, produkt prawdopodobnie zdobędzie poprzedni zapach. Zaleca się stosowanie pięknych drewnianych naczyń do celów dekoracyjnych do dekoracji wnętrza kuchni, a nie do przechowywania żywności.

Niewłaściwe przechowywanie prowadzi do uszkodzenia żywności i utylizacji, ponieważ stają się niebezpieczne dla zdrowia. Przechowywanie zapasów żywności w specjalnych szczelnie zamkniętych pojemnikach pozwala uratować je przed uszkodzeniem, zapobiega przenikaniu owadów, zachowuje smak i właściwości użytkowe, dodaje komfortu i wygody procesowi gotowania.

Mimo to, nawet tak prosty dodatek kuchenny ma swoje wady: kruchość i grawitację naczyń szklanych i ceramicznych, niestabilność deformacji wyrobów z tworzyw sztucznych, niedostateczną szczelność, absorpcję zapachów i wilgoci drewnianych skrzynek, szybkie rdzewienie metalowych pojemników ze zwykłej stali lub cyny.

Przy wyborze pojemników do przechowywania produktów luzem Zaleca się uwzględnienie następujących czynników:

• bezpieczeństwo materiału do produkcji jest głównym kryterium wyboru;
• wziąć pod uwagę skład rodziny przy wyborze wolumenu;
• waga produktów (lżejsze są wygodniejsze, masywne trudniejsze do uzyskania z półki);
• szczelność pojemnika (sprawdź w sklepie);
• stabilność zastosowanego wzoru (farba nie powinna zostawiać śladów na skórze dłoni);
• plastikowe pudełka powinny być jednorodnego koloru, wolne od pęknięć i wiórów, bez silnego zapachu;
• Wysokość kontenerów powinna być jak najbardziej zbliżona do wysokości półek w szafkach, aby nie musieć układać brzegów jeden na drugim - jest to niewygodne;
• korzystne jest wybranie prostokątnych lub kwadratowych pojemników w celu efektywnego wykorzystania przestrzeni półkowej;
• Nie kupuj zbyt tanich modeli wątpliwej jakości, ponieważ te akcesoria mają być używane przez ponad rok, a produkty niskiej jakości szybko tracą swój wygląd i właściwości użytkowe.

Szczególną uwagę przy wyborze należy zwrócić na okładki. Są to 3 typy:

• zakręcane zakrętki na gwincie, metalowe lub plastikowe - szczelne, wygodne, ale z czasem zużywają się;
• składane pokrywy z zamkiem zatrzaskowym - łatwe otwieranie i zamykanie, umożliwiają natychmiastowe obrócenie pojemnika z uszczelnionego na wentylowany;
• sąsiednie pokrowce nie są hermetyczne, zwykle przy takich osłonach puszki z drewna i ceramiki są zamknięte.

Możesz wybrać wymaganą liczbę puszek oddzielnie i możesz kupić gotowy zestaw pojemników.

Wśród znanych producentów przyborów kuchennych i akcesoriów są następujące.

• Firma Fissman produkuje wiele rodzajów przyborów kuchennych, w tym akcesoria kuchenne, wykonanych wyłącznie z przyjaznych dla środowiska materiałów bez kadmu i ołowiu. Przed wprowadzeniem na rynek masowy naczynia są poważnie testowane. Lekkie, estetyczne wzornictwo w jasnych kolorach, sklepy firmowe, możliwość zamawiania przez Internet, świadomość marki i dostępność gwarancji przyciągają klientów. Spośród minusów należy zauważyć bardzo symboliczny symbol producenta, niestabilność informacji zwrotnych od konsumentów, istnieją przypadki niespójności ceny i jakości.

• Francuska marka Luminarc Słynie ze szkła stołowego wykonanego ze szkła odpornego na uderzenia - przezroczystego, matowego lub kolorowego. W asortymencie znajdują się wyroby porcelanowe najwyższej jakości. Unikalne „laboratorium jakości” kontroluje nie tylko gotowe produkty, ale także etapy produkcji. Uszczelnione pojemniki szklane Luminarc z przyciskiem próżniowym mogą być używane do przechowywania zarówno produktów masowych, jak i płynnych. Zastawa stołowa Luminarc nie jest tania, ale wyjątkowe właściwości tych produktów są prawdziwą przyjemnością.

• Produkty marki Valiant (Chiny) Zaczął wchodzić na rynek rosyjski od 2005 roku. Obszerny asortyment składa się z kilku kategorii, z których jedna to narzędzia kuchenne. Banki do przechowywania są dostępne w różnych rozmiarach, mają rozsądne ceny i piękny nowoczesny design.

• IDEA (M-plastik) specjalizuje się w produkcji wyrobów z tworzyw sztucznych dla domu (Rosja). Firma powstała w 1997 roku. Asortyment składa się z ponad 450 pozycji nowoczesnych funkcjonalnych artykułów gospodarstwa domowego. Pojemniki plastikowe IDEA są wykonane z wysokiej jakości surowców. Jasna konstrukcja przeważnie czerwono-żółtej gamy i oryginalne oznaczenie odróżniają je na półkach sklepowych. Rozsądne ceny, wysoka jakość, rozpoznawalność asortymentu spodobały się wielu konsumentom.

Po zakupie naczynia muszą być dokładnie umyte i wysuszone. Jeśli na pojemnikach nie ma żadnych obrazów, możesz nakleić specjalne naklejki z napisami. Przed wylaniem produktów z toreb należy starannie rozważyć, czy są grudki, pleśnie, larwy owadów. Oczywiście w produkcji podejmowane są skuteczne środki, aby zapobiec zanieczyszczeniu produktów przez owady, ale nadal są możliwe nieprzyjemne chwile.

W kuchni jest mało prawdopodobne, aby takie warunki były w stanie wytrzymać, ale wewnątrz szafek jest ciemno, sucho i nadal chłodniej niż w pokoju, więc zamknięta szafka jest najlepszym rozwiązaniem do umieszczania puszek produktów masowych.

Nie należy wypełniać płatków w banku, w którym nie skończyły się płatki z poprzedniego zakupu, tak że na dnie nie tworzyła się żadna z pozostałości. Pojemników nie należy umieszczać w pobliżu płyty kuchennej lub kuchenki gazowej, gdzie podczas gotowania wilgoć odparowuje, a temperatura wzrasta. Słoiki z przyprawami i pojemniki na płatki najlepiej umieszczać w oddzielnych szafkach, aby produkty nie były nasycone zapachem przypraw.

Przynajmniej dwa razy w roku powinieneś spróbować przeprowadzić audyt w kuchni: Sprawdź zawartość wszystkich puszek, napełniając je naprzemiennie do odpowiedniej miski. Produkty, których termin ważności upłynął, należy wyrzucić bez żalu, a aby to zrobić jak najrzadziej, nie należy kupować dodatkowych produktów na przyszłość, lepiej uzupełniać zapasy w razie potrzeby. Po audicie wszystkie naczynia powinny być dokładnie spłukane sodą oczyszczoną i dobrze wysuszone, a następnie świeże produkty powinny być zasypywane i przechowywane.

Przegląd puszek do przechowywania zbiorczego znajduje się poniżej.