Maszynka do mięsa to urządzenie gospodarstwa domowego, które szybko „zakorzeniło się” w kuchni i stało się popularne. Dziś z jego pomocą przeprowadzanych jest wiele procesów kulinarnych, półprodukty są przygotowywane do dalszego wykorzystania. Trudno jest nazwać maszynkę do mięsa trudną w urządzeniu, ale mimo to mogą pojawić się pewne trudności. Jedno z rzeczywistych pytań dotyczy prawidłowego wkładania noża? Dokładnie o tym porozmawiamy w tym artykule. Instrukcja, która zostanie tutaj szczegółowo opisana, pozwoli użytkownikowi na zmontowanie urządzenia bez większego wysiłku i problemów.
Cechy konstrukcji młynka
Wszystkie młynki do mięsa, które są obecnie reprezentowane na rynku konsumenckim, można podzielić na 2 typy.
- Ręczne lub mechaniczne. Ta jednostka była używana przez nasze prababki. Mechanizm jest dość prosty i nieskomplikowany - urządzenie musi być zmontowane i, obracając uchwyt ręką, przeprowadzić niezbędne procesy.
- Elektryczny. Bardziej zaawansowana, nowoczesna maszynka do mięsa, jest dziełem postępu naukowego i technologicznego. Mechanizm tego urządzenia jest oczywiście bardziej skomplikowany.
Przyjrzyjmy się bliżej, z jakich szczegółów składa się każdy z powyższych typów.
Ręczna szlifierka składa się z:
- wał śrubowy - element w postaci dużej spirali, podczas którego obrotu produkt spada na nóż;
- nóż - może to być dysk lub śmigło czteroskrzydłowe, należy je prawidłowo umieścić, co da możliwość przetwarzania większości produktów;
- kraty - ma postać płaskiego dysku z wieloma otworami, jest odpowiedzialny za szlifowanie produktu;
- nakrętka mocująca - skręca od góry i mocuje siatkę i nóż do wału;
- długopisy - zamontowany na wale śrubowym i zabezpieczony śrubą, to ona aktywuje mechanizm.
Elektryczna maszynka do mięsa powinna składać się z:
- główny budynek - w większości przypadków do produkcji przy użyciu metalu lub plastiku;
- kraty;
- nóż, podczas gdy są elektryczne maszynki do mięsa z dwoma nożami, co umożliwia wykonywanie pracy i jeszcze lepsze przetwarzanie produktu;
- dysk mocujący;
- silnik;
- popychacz;
- odbiornik do produktów;
- wał śrubowy.
Jeśli chodzi o zasadę działania urządzeń, jest prawie taka sama. Celem używania maszynki do mięsa, niezależnie od tego, co to jest, nie zmienia się.
Oto urządzenie przenośne uruchamia się za pomocą siły fizycznej osoby, a urządzenie elektryczne - podłączając urządzenie do sieci i naciskając przycisk.
Proces montażu
Aby urządzenie domowe działało prawidłowo i spełniało wymagania, musi być prawidłowo zmontowane. Zastanów się, jak to zrobić. Proces montażu sprzętu ręcznego składa się z następujących kroków:
- w metalowej obudowie należy umieścić wał śruby;
- przymocuj nóż i kratkę do cienkiego końca wałka ślimaka, a po drugiej stronie uchwyt;
- gdy uchwyt jest przymocowany specjalną śrubą, należy kontynuować instalację noża;
- następnie należy przymocować kratkę, która jest zamocowana za pomocą nakrętki mocującej;
- po tym maszynka do mielenia mięsa jest po prostu instalowana na powierzchni i jest mocno przykręcona stopą do blatu, dzięki czemu nie ma poślizgu.
Proces montażu sprzętu elektrycznego składa się z tych samych kroków, tylko na końcu montażu, w końcowym etapie zainstalowana jest misa załadowcza. Dużą zaletą urządzenia elektrycznego jest dostępność instrukcji prawidłowego montażu i obsługi. Jeśli masz pytania dotyczące instalacji dowolnej części, zawsze możesz „szpiegować” niezbędne informacje.
Właściwa instalacja krok po kroku
W większości przypadków maszynka do mielenia mięsa służy do mielenia mięsa na mięso mielone. Dlatego jedną z głównych części i komponentów mechanizmu jest nóż, który odpowiada za jakość szlifowania produktu. Jeśli jest nieprawidłowo zainstalowany, mięso nie będzie mielone. Oczywiście mechanizm zadziała, za pomocą śruby produkt przepchnie się przez sieć, ale wtedy proces nie zadziała. Rozważ instalację noża w każdym gatunku.
W młynku
- Gdy wał śrubowy jest zainstalowany w obudowie, można przystąpić do mocowania noża. Należy go umieścić na cieńszym końcu wału.
- Duże znaczenie ma prawidłowa lokalizacja noża. Wypukła strona powinna być wewnątrz i płaska na zewnątrz.
- Następnie element tnący jest przymocowany do siatki.
W ręcznej maszynce do mięsa
- Po zamontowaniu wału śrubowego w obudowie należy zamocować nóż.
- Wał śrubowy ma dwie strony. Jeden, grubszy, jest zainstalowany wewnątrz obudowy, ale nóż jest umieszczony na cienkiej stronie.
- Aby prawidłowo przetwarzać produkty, należy ustawić element tnący z płaską stroną na zewnątrz.
- Po przymocowaniu do grilla nożowego.
Jak widać, proces instalacji noża w obu młynkach do mięsa jest identyczny. Konieczne jest wykonanie wszystkich czynności opisanych powyżej. Jest to urządzenie skruszone i ręczne oraz elektryczne. Ponieważ elektryczna maszynka do mielenia mięsa jest ulepszona, może być używana do mielenia nie tylko mięsa na mięso mielone. Oczywiście pozostaje to priorytetem, zwłaszcza, że najnowsze modele urządzenia są również wyposażone w różne dysze, za pomocą których mięso może być mielone, na przykład, w kostkach. W młynie można także posiekać warzywa, owoce, a co najważniejsze wybrać prawidłowo i zainstalować dyszę.
Jeśli chodzi o ręczną maszynkę do mielenia mięsa, jest to raczej starożytne urządzenie, które jednak można znaleźć w co drugim domu. Jednak wiele gospodyń domowych nadal korzysta z urządzenia przenośnego. Niestety ręczna maszynka do mielenia mięsa nie ma tylu dodatkowych funkcji i możliwości, co jego „przeciwnik”.
W warunkach prawidłowego działania i starannego przechowywania i pielęgnacji takie urządzenie dobrze poradzi sobie zarówno z warzywami, jak i mięsem.
Jak zebrać maszynkę do mięsa, zobacz poniższy film.