Opinel Knife Review

Wśród miłośników i kolekcjonerów zimnych ramion jest dość popularna francuska marka noży Opinel. Prosty wygląd, dobre osiągi, tradycje i historia starej Francji - wszystko to łączy produkty tej marki.

Opinel - francuska marka noży, znana na całym świecie. Podobne noże istniały w całej Francji w XIX wieku w gospodarce chłopów i robotników. Rok utworzenia pierwszej próbki składanego scyzoryka z drewnianą rączką wynosił 1890. Następnie młody i przedsiębiorczy Joseph Opinel zastanawiał się nad stworzeniem nowego modelu noża odpowiedniego dla miejscowego gospodarstwa domowego i wygodnego do noszenia w kieszeni.

Kilka lat później Józef nie może już poradzić sobie z przepływem rozkazów i zatrudnia trzech asystentów, a jego bezimienna produkcja wciąż rośnie. W 1901 roku Opinel otworzył małą fabrykę, która zatrudnia już 15 osób.

W tamtych czasach wierzono, że każdy rzemieślnik, który produkuje zimną broń, powinien mieć własną pieczęć - osobisty znak towarowy. W związku z tym na produktach Opinel na każdym wydanym nożu zaczęto umieszczać znaczek nominalny przedstawiający rękę z podniesionym wskaźnikiem i środkowym palcem oraz koronę nad nim.

W tym czasie istniało 10 gatunków wymiarowych: od najmniejszych (łańcuchów) do gigantycznych 22-centymetrowych ostrzy. Znacznie później, w 1955 r., W dużych modelach (począwszy od szóstej liczby) zainstalowano unikalny opatentowany zamek - „wiroblok”, który uniemożliwił nieoczekiwane otwarcie lub zamknięcie noża (nadal obowiązuje do dziś).

Obecnie ostrza noży są wykonane ze stali węglowej lub stali nierdzewnej. Do produkcji uchwytów stosuje się gatunki drzew uprawiane we Francji: wiąz, buk, czereśnia, bukszpan, jesion, dąb, oliwka, bubinga i eben.

Modele mają prostą konstrukcję: rękojeść z nacięciem na ostrze, ostrze i klips do pierścienia są łatwe w obsłudze i konserwacji. Oprócz tradycyjnych noży, sprawdzonych na rynku, dzisiejsza produkcja obejmuje następujące modele.

• Dla turystyki. Istnieje kilka modeli, które można wykorzystać podczas wędrówek, wędkowania i polowań. Ale cechą łączącą jest to, że każdy egzemplarz ma uchwyt wykonany z nylonu wzmocnionego włóknem szklanym i ostrza ze stali nierdzewnej Sandvik o różnych długościach. Niektóre modele są wyposażone w gwizdek ratunkowy, miganie, hak, nóż. Wszystkie modele są wyposażone w blokadę „viroblock”.

• Polędwica. Firma prezentuje noże z rączką, bukiem, oliwką, rączką i specjalnym ostrzem do ostrzenia ze stali nierdzewnej Sandvik. Długość ostrza waha się od 8 cm do 15 cm Każdy model jest wyposażony w opatentowany zamek „Viroblock”, który zapewnia bezpieczeństwo użytkowania w pozycji otwartej lub zamkniętej. Ten model można kupić w pudełku z drewna z dołączoną pokrywą na nóż.

• Ogród. Firma reprezentowana jest przez składane noże z uchwytami z buku i ostrzami ze stali nierdzewnej lub węglowej z prostymi, zakrzywionymi, ząbkowanymi ostrzami o długości od 8 cm (nóż do zbierania grzybów) do 18 cm (piły). Noże są dodatkowo obrabiane związkami antykorozyjnymi. Wszystkie modele są wyposażone w zamek „viroblock”, otwór na smycz, a nóż do zbierania grzybów jest uzupełniony specjalną szczotką do usuwania brudu.

• Na zewnątrz. Uchwyty, podobnie jak w modelach turystycznych, wykonane są z poliamidu wzmocnionego włóknem szklanym, ostrza ze stali nierdzewnej o długości 8,5 cm są dodatkowo wyposażone w serreytor. Każda kopia ma zamek „viroblok”, gwizdek ratunkowy i klucz do zamków olinowania.

• Miniaturowe wdzięki. Są to noże o długości ostrza 2 cm, wyposażone w łańcuch z kółkiem na klucze.

• Baby My First Opinel. Składane noże, odpowiednie do nauczania dziecka bezpiecznego i właściwego obchodzenia się z obiektami tnącymi. Są to rękojeść z drewna bukowego i stalowe ostrze o zaokrąglonym końcu o długości 8 cm, wyposażone w zamek „viroblok”. Nadaje się do gotowania, pracy z drewnem i wyrobu rzemiosła.

• Kuchnia. Firma reprezentuje różne modele noży do gotowania, krojenia mięsa, serwowania.

Z reguły wszystkie noże kuchenne i sztućce tego producenta mają stałe ostrze. Ostrza wykonane są ze stali nierdzewnej, a uchwyty wykonane są z drewna bukowego impregnowanego żywicą acetalową (chronią przed wilgocią, kwasami, tłuszczami i zasadami). Linia ta obejmuje obieraczki, noże do masła, uniwersalne modele z ząbkowanymi krawędziami, wielofunkcyjne z gładką krawędzią tnącą, zakrzywione ostrze do czyszczenia owoców i warzyw, modele polędwicy i sztućce.

Cała gama modeli jest produkowana zgodnie ze standardami producenta - drewnianą rączką, ostrzami i ostrzami ze stali nierdzewnej o różnych długościach i ostrzeniu. Możesz kupić zarówno oddzielny model, jak i zestaw kilku noży w opakowaniu prezentowym.

Sztućce są prezentowane w serii Bon Appetit i Chic. Chic noże są typu filet z rączką wykonaną z buku, hebanu lub innego szlachetnego drewna oraz ostrzem trailing point Inox (sprężynowa stal nierdzewna), które nie wymagają specjalnej opieki. Długość ostrza wynosi 10 centymetrów. Możesz kupić zestaw 4 noży zapakowanych w pudełko.

Konstrukcja składa się z uchwytu wykonanego ze spolimeryzowanego formaldehydu, który zapewnia wysoką odporność na zużycie i ochronę przed wilgocią i korozją, oraz ostrze Inox o długości ostrza 11 cm i specjalne ostrzenie (nie wymaga częstego ostrzenia, pozostawiając ostrze ostre nawet przy stałym użyciu).

Również w asortymencie firmy są modele Opinel „Gourmet” z ostrzem 10 centymetrów, korkociągiem i 9 centymetrowym ostrzem do ostryg i małży.

W tej serii możesz kupić Opinel Nomad Cooking Kit do użytku na zewnątrz i w podróży, składający się ze składanych noży do czyszczenia warzyw i owoców, klasyczny z korkociągiem, ostrzenia serreytornoj i deski do krojenia z buku. Wszystko jest zapakowane w tkaninę z mikrofibry. Z powyższego przeglądu oferty nóżów Opinel wynika, że ​​absolutnie każdy kupujący będzie mógł wybrać dla siebie unikalną kopię lub zrobić wspaniały prezent dla kochanka i kolekcjonera noży z limitowanej serii.

Liczne recenzje właścicieli produktów Opinel można podzielić na 2 obozy. Niektórzy są żarliwymi fanami marki z historią i uważają za obowiązkowe posiadanie przynajmniej jednej Opinel w swojej kolekcji. Nie są zdezorientowani prostym i szorstkim wyglądem produktów, a przystępne ceny dodają tylko tym, którzy chcą kupić słynny Opinel w swojej skarbonce.

Wielu właścicieli „klasyków” jest gotowych do przeprowadzania czasochłonnych manipulacji w celu poprawy właściwości roboczych modeli.Impregnują więc uchwyty drewniane olejem lnianym, aby nadać im odporność na wilgoć i stworzyć odporną na korozję powłokę na ostrza ze stali węglowej (przez zanurzenie w Coca-Coli). Jednak nowoczesne modele Opinel mają już wszystkie właściwości ochronne, ostrza są ostrzejsze (i pozostają tak przez długi czas), a uchwyty są bardziej trwałe i ergonomiczne.

Ale są tacy, którzy uważają modele za przestarzałe, a brak automatycznego systemu otwierania i zamykania ostrza jest uważany za wadę. Obecność wystarczająco cienkich ostrzy wykonanych z elastycznych metali w niektórych modelach prowadzi do szybkiego zginania ostrzy, co również przypisuje się niedociągnięciom. Ale dzięki wielowiekowym tradycjom obróbki metali, które producent stosuje do dnia dzisiejszego, prostocie konstrukcji i wielofunkcyjnemu użyciu noży, a także niskim cenom, popularność produktów Opinel rośnie z każdym dniem.

Przegląd noży Opinel, patrz poniżej.