Globalne noże: funkcje i popularne modele

Noże są obowiązkowym przedmiotem w każdej kuchni. Nowoczesny rynek jest w stanie w pełni sprostać wymaganiom klientów. Wśród bogatej gamy niektórych marek są bardzo popularne. Japońskie noże kuchenne Global utrzymują pozycję lidera i skutecznie konkurują z innymi producentami. Produkty tej marki były wielokrotnie nagradzane za niezawodność, praktyczność i stylowy wygląd. Wymagane są obie wersje noży i zestawów.

Kluczem do jakości cięcia jest stal. Producenci stosują specjalny materiał, który zachowuje praktyczność, nawet przy długotrwałej i ciągłej pracy. Mówimy o solidnych stalowych płótnach. Jest to nierdzewny materiał najwyższej klasy marki Cromova. Specjaliści wybrali specjalny piasek do wypełnienia uchwytów. Jest to niezbędne dla idealnej równowagi ostrza i uchwytu. W rezultacie używanie noża jest bardzo wygodne i łatwe. Ten parametr jest ważny przy wytwarzaniu każdego rodzaju produktu.

Kolejną cechą, dzięki której japońskie noże zajmują wiodącą pozycję, jest w doskonałym ostrzeniu. Ostre ostrza zachowują te właściwości przez długi okres użytkowania.

W dziedzinie produkcji specjaliści wykorzystują nowoczesne techniki do produkcji noży najwyższej jakości. Odnotowujemy dwie innowacje, które odróżniają produkty japońskie od produktów innych producentów.

• Struktura i kształt krawędzi tnącej. Pierwszy przedmiot jest ważną częścią każdego noża, aw produktach japońskich ten element jest wyjątkowy. Forma ostrzenia różni się od standardowej wersji europejskiej. Jest szerszy, a jego rozmiar może sięgać nawet 4 cali. Z cienkich pasków tnących tworzy się ostry kąt, który łatwo radzi sobie z różnymi rodzajami żywności.
• Bilans Jak zauważono, wydrążony uchwyt jest wypełniony piaskiem. Dzięki niekonwencjonalnej metodzie producenci osiągnęli doskonałe wyniki. Ilość materiału do wypełnienia jest dokładnie obliczana.

Ze względu na brak podpory proces cięcia i ostrzenia noża jest zaskakująco łatwy. Maksymalną higienę osiągnięto dzięki stopowi ze stali nierdzewnej. Podczas opracowywania wyglądu produktu specjaliści preferowali gładkie i gładkie kształty.

Produkty są podzielone na klasy według wielu kryteriów, w tym kosztów, materiałów produkcyjnych i innych parametrów, ale najbardziej podstawową cechą jest miejsce przeznaczenia. Aby osiągnąć doskonałe rezultaty podczas pracy, musisz wybrać odpowiedni model noża. Rozważmy najbardziej podstawowe typy noży kuchennych. Przedstawione informacje o modelach pomogą każdemu zdecydować się na bogaty asortyment.

• Nóż szefa kuchni. Taki produkt powinien znajdować się w każdej kuchni. Jest to uniwersalny model stosowany do różnych produktów kulinarnych.
• Za chleb. Charakterystyczną cechą kopii dla produktów piekarniczych są zęby umieszczone wzdłuż linii krawędzi.
• Polędwica. Takie modele mają cienkie i elastyczne ostrza, zapewniające wygodne i precyzyjne cięcie. Idealna długość ostrza waha się od 20 do 30 cm.
• Topór. Ten typ jest wybierany do cięcia dużych kawałków mięsa i szybkiego rozbioru mięsa.
• Na ser. Nóż z kompaktowym ostrzem i widelcem na końcu.Warto zauważyć, że taka instancja jest wybierana tylko dla niektórych rodzajów produktów.
• Piła. Do cięcia mrożonek przydatny jest nóż.
• Na warzywa. Służy do obierania warzyw lub kręconych plasterków bez wysiłku.
• Santoku. Jeszcze jedna uniwersalna opcja, która szczególnie nadaje się do kruszenia i cięcia produktów.

W sprzedaży są również noże do krojenia melona, ​​oddzielania mięsa od kości, obieranie świeżych grzybów, krojenie w cienkie paski, skórki cytrusów, cięcie grejpfruta, masła, pizzy i płaskich ciast, pomidorów i innych cienkościennych warzyw.

Powinniśmy również zwrócić uwagę na noże używane do czyszczenia owoców i warzyw, a także otwieranie ostryg i muszli. Każdego roku producenci opracowują innowacyjne modele dla bardziej praktycznego i wygodnego użytkowania.

Aby dokonać właściwego wyboru, musisz przestrzegać następujących zaleceń.

• Produkt musi być wysokiej jakości. Dokładnie sprawdź ostrze i uchwyt. Produkt nie powinien być popękany, porysowany ani mieć innych wad.
• Kolor i tekstura ostrza powinny być jednolite. Jeśli to możliwe, sprawdź, jak nóż jest w dłoni. Oprócz wygodnego kształtu rękojeści idealny nóż ma umiarkowaną wagę.
• Następny parametr, na który warto zwrócić uwagę - zamontuj ostrze. Eksperci zalecają wybór produktów, w których ostrza przechodzą wzdłuż uchwytu. Sprawdź również elementy złączne. Muszą być bezpiecznie trzymane.
• Innym ważnym czynnikiem przy wyborze jest jakość krawędzi tnącej. Ten element o prawidłowym wykonaniu wygląda jak gładka i błyszcząca linia bez wad.

Pod koniec artykułu określamy, co prawdziwi nabywcy myślą o produktach markowych z Japonii. Wiele recenzji można znaleźć zarówno na forach tematycznych, jak iw komentarzach sklepów internetowych. Większość klientów mówi pozytywnie o produktach Kraju Wschodzącego Słońca. Wśród zalet są jakość, wygoda i niezawodność. Wielu zidentyfikowało szeroką gamę produktów.

W następnym filmie znajdziesz recenzję japońskiego noża Global G4.