Cechy wyboru mashera

Puree ziemniaczane to dość proste danie do przygotowania. Jednak, aby oferta dań bocznych była konieczna, musisz spróbować. Masher pomaga zagnieść produkt w jednolitą i przewiewną masę. Jak wybrać takie urządzenie i zostanie omówione w tym artykule.

Tłuczek do ziemniaków to specjalne naczynie kuchenne. Pozwala przekształcić gotowane bulwy w pojedynczą miękką masę. Urządzenie jest łatwe w użyciu i łatwe do czyszczenia. Niezależnie od odmiany, koszt produktów jest niski, co jest dobre. Do wad używania narzędzi ręcznych należą tylko duże koszty czasu na przetworzenie produktu.

Współcześni producenci oferują różne opcje dla mistrzów ziemniaków. Powierzchnia tłocząca jest pełna lub ma otwory. W kształcie jest to zwykle okrąg, półokrąg, kwadrat, prostokąt, zygzak. Może to być również metalowa spirala. Ta druga opcja przypomina trzepaczkę do ubijania.

Aby wybrać odpowiednie urządzenie z szerokiego zakresu, należy rozważyć każdą opcję bardziej szczegółowo.

Drewniana tolkushka znana wielu jest właściwie nazywana tłuczkiem do ziemniaków. Produkt jest produktem stałym. Najlepszymi przykładami są tolkushki z jałowca. To drzewo prawie nie wchłania wilgoci. Produkty z drewna można nawet stosować do przetwarzania bardzo gorących bulw. Adaptacje nie są zdeformowane i nie uszkadzają naczyń. Nawet jeśli zagniacie ziemniaki w misce z delikatnej ceramiki, nie ucierpi.

Wadę takich modeli można nazwać mała powierzchnia robocza. Ten przedmiot nie zadziała, jeśli będziesz musiał wyrabiać dużą ilość roślin okopowych. Warto również zauważyć zdolność drewna do absorbowania zapachów. Problem ten można rozwiązać, mocząc proszek w roztworze sody.

Produkty aluminiowe niewiele ważą i są tanie. Mają jednak dużą wadę. W procesie interakcji z produktem metal wchodzi w reakcję chemiczną z nim. Aby temu zapobiec, produkt jest pokryty powłoką ochronną. Z czasem górna warstwa zostanie wymazana. Z tego powodu obiekt staje się bezużyteczny.

Jest jeszcze jedna rzecz. Sam masher nie pogorszy się nawet w kontakcie z bardzo gorącymi ziemniakami. Ale jeśli zagniacie bulwy w naczyniach ceramicznych lub teflonowych, można je uszkodzić.

Medyczna stal nierdzewna jest doskonałym materiałem. Świetnym rozwiązaniem byłby produkt wykonany z materiału. oznaczone 18/10. Jeśli gotujesz tylko dla siebie lub swojej rodziny, jest niewiele, możesz wybrać kompaktowy malarz o małej średnicy naciskającej powierzchni. Jeśli często musisz obsługiwać dużą ilość produktu, Odpowiednią opcją będzie zygzakowata płyta.

Główną zaletą stali nierdzewnej - odporność na ekstremalne temperatury i neutralny wpływ na produkt (nie wpływa to na smak potrawy).Trzeba tylko pamiętać, że taki przedmiot może uszkodzić kruche szkło i teflonową powłokę pojemników.

Wyroby metalowe z powłoką teflonową pozwalają gotować tłuczone ziemniaki bezpośrednio na piecu. Takie urządzenia nie są odkształcane w wysokich temperaturach. Nadają się również do przetwarzania dużych porcji ziemniaków. Warto jednak o tym pamiętać powłoka jest łatwo uszkodzona mechanicznie. Ponadto agresywne detergenty wpływają negatywnie.

Lekkie i niedrogie plastikowe przybory kuchenne są dostępne w szerokiej gamie kształtów i kolorów. Mogą być używane na każdej powierzchni. Nie będą w stanie uszkodzić powłoki nieprzywierającej.

Jednak wady są jeszcze większe. Za pomocą tego urządzenia można wyrabiać tylko skromną porcję produktu.. Plastik nie toleruje wysokich temperatur (deformuje i uwalnia toksyny). Też rzeczy podatny na zarysowania, łatwo się łamie.

Silikon i nylon spożywczy są bezpiecznymi materiałami. Nie mają żadnego wpływu na smak potrawy, nie dają obcych zapachów. Są trwałe, odporne na utlenianie i ciepło. Takie urządzenia kuchenne można czyścić w zmywarce. Mogą być używane nawet wtedy, gdy ziemniaki są w delikatnych naczyniach ceramicznych lub teflonowych.

Tylko jeden minus - Okres przechowywania takich produktów wynosi 5 lat. Po tym nie można ich używać. Po podgrzaniu materiał zacznie emitować substancje toksyczne, które są niebezpieczne dla ludzi.

Jeśli ręczne przetwarzanie ziemniaków wydaje ci się męczące, możesz zwrócić uwagę na specjalne narzędzie kuchenne - prasę. Oprawa przypomina dużą prasę czosnkową. Może ułatwić przygotowanie puree ziemniaczanego dzięki starannie przemyślanemu mechanizmowi. Dzięki temu nawet najtwardsze korzenie łatwo zamieniają się w delikatną, jednorodną masę.

Klasyczna wersja prasy zawiera kilka elementów. Jest to dźwignia, tłok ugniatający i perforowany pojemnik na dole. Istnieją również 2 posiadacze. Dzięki nim urządzenie jest zamocowane na pojemniku, w którym planowane jest umieszczenie gotowej potrawy. Niektóre modele mają wyjmowane wewnętrzne dyski o różnej liczbie otworów o określonej średnicy.

Druga opcja jest wyposażona w obrotowy uchwyt. Ten projekt przypomina młyn. Zasada działania jest nieco inna. Urządzenie ma pojemnik na dole, w którym znajdują się otwory. W środku znajduje się koło zamachowe z łopatkami. Aby mechanizm działał, należy zacząć obracać pokrętłem.

Producenci oferują prasy z żelaza, stali nierdzewnej i aluminium. Czasami używa się plastiku, jednak takie modele uważa się za niewiarygodne, ponieważ szybko się psują. Najlepsza opcja - stal nierdzewna. Jest trwały, odporny na ciepło i uszkodzenia mechaniczne, nie utlenia się.

Zalety urządzenia są oczywiste.

• Idealny wynik. Puree ziemniaczane wydmuchują powietrze bez grudek. Jednorodność masy uzyskuje się dzięki małym otworom w obudowie. Dzieli ziemniaki na identyczne, bardzo małe cząstki. Jednocześnie powietrze dostaje się do masy, dzięki czemu przygotowane danie jest szczególnie delikatne.
• Szybkość. Jeden łatwy ruch może uzyskać całą porcję wyśmienitej przystawki. W takim przypadku woda przepływa przez otwory w urządzeniu.
• Łatwość użycia. Wystarczy włożyć ziemniaki do prasy i nacisnąć dźwignię lub przekręcić uchwyt. Przemyślana ergonomia pozwala zminimalizować wysiłek fizyczny. Najważniejsze jest wypełnienie urządzenia nie do końca, ale 2/3.
• Wszechstronność. Prasa może być używana nie tylko do przetwarzania gotowanych ziemniaków. Dzięki niemu możesz łatwo zrobić dowolne przeciery warzywne i owocowe, musy, galaretki, soki.

Aby nie rozczarować się zakupem, lepiej jest preferować produkty znanych marek, które zdobyły zaufanie klientów. To jest Gefu, WMF, Rondell, Vitesse, Tupperware, Tescoma. Można również wyróżnić kilka ważnych kryteriów dobrego osprzętu kuchennego.

• Jakość Powierzchnia robocza musi być idealnie płaska i wolna od wszelkich uszkodzeń. Jeśli jest to prasa, dźwignie i dyski powinny być bezpiecznie zamocowane. Boki powinny być odlewane, bez luk. Ponadto z produktu nie mogą wydobywać się żadne zapachy chemiczne.
• Rozmiar Ten parametr zależy od objętości przetwarzanego produktu. Jeśli gotujesz dla dwojga, masz wystarczająco dużo narzędzi z powierzchnią roboczą o średnicy około 8 cm Optymalna długość malarza wynosi od 30 do 36 cm.
• Waga Produkt powinien być lekki i łatwy w użyciu.

Przejrzyj maskę Smood Dreamfarm w następnym filmie.