Termometry piekarnika: rodzaje, charakterystyki, wybór i działanie

Nowoczesne urządzenia gospodarstwa domowego cieszą większość gospodyń domowych i umożliwiają bezproblemowe przygotowywanie złożonych potraw. Obecność zegara w wolnej kuchence mikrofalowej, kuchence indukcyjnej, pozwala dokładnie obliczyć czas gotowania, ale ustawienie temperatury jest dość problematyczne. Piece gazowe nie dają możliwości wyraźnego ustawienia poziomu ogrzewania piekarnika. W kuchenkach elektrycznych można ustawić tylko kilka reżimów temperaturowych, o które zapytał producent.

Termometr piekarnika jest ważnym szczegółem, jeśli gospodyni chce zadowolić swoje gospodarstwo domowe smacznym jedzeniem, które jest dobrze wypieczone i nie pali się. Tego wyposażenia kuchennego nie można używać, ale dla początkującego jego pomoc będzie bardzo przydatna. W procesie gotowania bardzo ważne jest, aby wiedzieć o temperaturze wewnątrz piekarnika, aby zrozumieć, ile czasu dany posiłek będzie gotowy. W przypadku mięsa zakres temperatur będzie wynosił jeden, w przypadku pieczenia - drugi, więc nie można obejść się bez tego urządzenia do pomiaru temperatury, w przeciwnym razie żywność może zostać zepsuta.

Pomimo różnorodności towarów prezentowanych na półkach sklepowych, różnym wyglądzie i koszcie, urządzenie wszystkich termometrów jest takie samo. Wewnątrz takiego sprzętu znajdują się dwie płyty wykonane z innego metalu. Gdy tylko temperatura otoczenia znacznie wzrośnie, są one zdeformowane, pokazując w ten sposób pewną wartość cyfrową.

W piekarniku często występują pewne tryby, które gospodynie najczęściej używają do gotowania, są to:

• niższy zakres temperatur - od 120 do 180 stopni;
• średnia wartość - od 180 do 220 stopni;
• wysokie temperatury - od 230 do 280 stopni.

Jeśli recepta jest konieczna do ustawienia określonego trybu, nie należy eksperymentować i próbować wyższej lub niższej temperatury. W przypadku, gdy gospodyni zrobi wszystko poprawnie, a danie nie jest w pełni przygotowane lub, przeciwnie, spalone, powinieneś dostać termometr i sprawdzić poprawność ogrzewania piekarnika w każdym z trybów. Obecność termometru nie zakłóca procesu gotowania, a jeśli chcesz, możesz go po prostu usunąć, ale dzięki niemu możesz śledzić dokładną temperaturę wewnątrz piekarnika i regulować go na czas.

Wybierając dla siebie termometr w piekarniku, warto rozważyć wszystkie zalety i wady, aby zakupione akcesoria były nie tylko piękne, ale także funkcjonalne. Zalety termometrów obejmują:

• możliwość ustawienia jasno określonej temperatury;
• kontrolować ogrzewanie piekarnika i możliwość wpływania na temperaturę wewnątrz;
• ocena gotowości produktu ze względu na obecność sondy;
• możliwość monitorowania ogrzewania piekarnika na zewnątrz dzięki przenośnej sondzie bezprzewodowej.

Istnieje kilka wad takich pomocników w gotowaniu w piekarniku, są to:

• produkt niespełniający norm, który pokazuje temperaturę z błędem;
• wysoki koszt markowych produktów od 20 USD i więcej;
• nie każdy termometr nadaje się do przygotowania określonej potrawy (prosty termometr nie pokaże temperatury wewnątrz kawałka mięsa, a sonda nie będzie potrzebna, jeśli potrawa jest pieczona szybko i równomiernie);
• Słabe mocowanie może zakłócać wygodne użytkowanie urządzenia i zwiększać ryzyko jego upadku do wnętrza piekarnika.

Oceniając wszystkie pozytywne i negatywne strony, możesz zauważyć potrzebę zakupu tego produktu dla siebie lub całkowicie zrezygnować z tego przedsięwzięcia. Ze względu na dużą różnorodność opcji termometrów, każda gospodyni będzie mogła wybrać najbardziej odpowiednią opcję dla siebie.

Wszystkie termometry do kuchenki gazowej są przeznaczone do pomiaru temperatury pieca i pomagają wydajniej i prawidłowo ustawić tryb pieczenia. W przypadku kuchenki elektrycznej taki asystent może być również przydatny, ponieważ bez niego nie będzie możliwe szybkie zidentyfikowanie problemów z prawidłowym ogrzewaniem w jednym lub innym trybie. Koszt tego sprzętu jest niewielki, ponieważ prawie każdy może go kupić. Aby nie zgubić się w proponowanym wyborze, należy wiedzieć jak najwięcej o rodzajach termometrów i ich funkcjonalnym przeznaczeniu.

Wszystkie produkty można podzielić na dwie główne grupy:

• analogowy;
• cyfrowy.

Pierwsza opcja jest najpowszechniejsza i jest dostępna w prawie każdej płycie. Ten mechanizm przełączania, który po podgrzaniu otoczenia pokazuje swoją temperaturę.

Drugą opcją jest urządzenie elektroniczne z panelem cyfrowym wyświetlającym temperaturę w piekarniku. To urządzenie może być używane tylko w zakresie od 120 do 280 stopni i nie więcej. Ta odmiana jest uważana za bardziej progresywną i może mieć szereg ulepszeń:

• urządzenie może być z zegarem;
• termometr może być wyposażony w czujnik, który sygnalizuje koniec gotowania;
• zmienność w wyborze trybu odpowiedniego dla różnych rodzajów potraw: mięsa, ryb, ciasta itp .;
• alarm kolorów, zmiana koloru na różnych etapach gotowania.

Innym nowoczesnym produktem jest sonda termiczna, która umożliwia pomiar nie temperatury wewnątrz piekarnika, ale podgrzewanie samego naczynia i określenie stopnia jego gotowości. To urządzenie jest zewnętrzne, ponieważ sam czujnik nie może być ogrzewany, a metalowy pręt może być przymocowany do niego przewodem lub może być autonomiczny.

Druga opcja to bezprzewodowa sonda termiczna, która jest znacznie wygodniejsza w użyciu, ponieważ nie ma potrzeby monitorowania drutu i regulowania jego długości. Najbardziej progresywna jest sonda bezstykowa, która określa temperaturę w piecu na odległość, ale im większa odległość od urządzeń gospodarstwa domowego, tym większy będzie procent błędu.

Inną opcją, którą można znaleźć w sprzedaży, jest termometr mechaniczny, który można zawiesić, osadzić i zainstalować. Na tarczy może być natychmiast dwie skale pomiaru, stopień i Fahrenheita.

Aby kupić wysokiej jakości sprzęt, który będzie trwał jak najdłużej i pokaże prawidłowe wartości termiczne wewnątrz piekarnika, musisz skupić się na rynku takich produktów i wybrać dobrze znane i renomowane marki. Ocena najpopularniejszych modeli wygląda.

• Polder TNM 515 - To urządzenie analogowe, które najlepiej objawia się pieczeniem ciasta. Skala temperatury ma gradację od 40 do 200 stopni.
• Ogólne - termometr, który może być używany do piekarników gazowych i elektrycznych. Termometr wykonany ze stali nierdzewnej i odporny na ogrzewanie do 300 stopni. W piekarniku jest umieszczony dzięki specjalnemu haczykowi, który przylega do grilla.
• Weber 6492 - termometr z wyświetlaczem, który można zainstalować w wygodnej pozycji. Używana do wszelkich naczyń, temperatura jest szybko monitorowana, możesz pracować z jedzeniem, ze względu na obecność sondy. Nie możesz zostawić termometru w pokrywie.
• Thermo Pro TP 06 bardzo podobny do poprzedniej wersji, ale dzięki zdalnej konstrukcji może być używany w zamkniętych pojemnikach. Możesz używać z dowolnymi produktami i naczyniami.
• Ivation IWAVT 738 - Bardzo nowoczesny termometr, odpowiedni dla tych, którzy kochają stylowe i nowoczesne gadżety. Produkt ma dwie jednostki radiowe. Pierwszy jest wyposażony w dwie zdalne sondy, których długość wynosi około metra, a druga pomaga kontrolować temperaturę. Drugi blok może zostać wywieziony do innego pokoju i na odległość obserwować, co dzieje się w piekarniku. Dzięki obecności różnych programów możliwe jest wybranie najbardziej odpowiednich warunków do przygotowania danej potrawy.
• Cason jest termometrem na podczerwień, który pozwala określić temperaturę wewnątrz piekarnika, będąc w pewnej odległości od niego. Radzi sobie z zakresem od - 32 do +380 stopni. Działa od ładowania, które trwa 16 godzin ciągłego użytkowania.

Im produkt jest prostszy, im tańszy jest jego koszt, tym więcej sprzętu ma różne funkcje, tym droższa będzie jego cena. Wybór termometru powinien być dokonany na zasadzie wygody i zmienności, tak aby jedno urządzenie pozwalało przygotować różnorodne potrawy.

Aby kupić dobry termometr w piekarniku, musisz odpowiednio ocenić dostępne opcje na rynku i określić najbardziej odpowiednie z nich. Warto zwrócić uwagę na pewne czynniki.

• Koszt Tania opcja nie potrwa długo, lepiej wydać trochę więcej pieniędzy i kupić produkt, który pokaże dokładne dane i nie ulegnie zniszczeniu w pierwszym miesiącu użytkowania.
• Rozmiar produktu. Warto kupować średnie lub duże termometry, aby wyświetlacz był wyraźnie widoczny, a temperaturę można ustawić jak najdokładniej.
• Zakres temperatur. Najlepszymi wskaźnikami będą wartości od 120 do 300 stopni, co pozwoli ci gotować dowolne potrawy bez ograniczeń.
• Kupowanie produktu znanej marki byłoby bardziej korzystne niż podobna wersja chińskiej produkcji.
• Dokonaj zakupu w wyspecjalizowanych sklepach sprzętu gospodarstwa domowego i sprawdź towary na miejscu, zamiast szukać niedrogiej opcji w Internecie i złóż tam zamówienie.
• Termometr wewnętrzny jest wygodniejszy w użyciu w kuchniale ważne jest, aby można go było zdjąć w celu ułatwienia opieki.

Aby termometr prawidłowo pokazywał temperaturę w piekarniku, musi być zainstalowany tam, gdzie ma miejsce proces gotowania. Możesz naprawić urządzenie za pomocą kleju żaroodpornego, śrub lub powiesić go na specjalnym haku, który jest dostarczany z prawie wszystkimi modelami. Najlepiej jest użyć tej drugiej opcji, ponieważ termometr można usunąć, wyprać lub usunąć w dowolnym momencie, ponieważ nie jest potrzebny. W tym przypadku odpowiedni jest termometr podwieszany, bez żadnych nowoczesnych możliwości.

Jeśli mówimy o bardziej zaawansowanej technologii, warto wspomnieć sonda termiczna, który oprócz termometru z wyświetlaczem ciekłokrystalicznym ma stalową linkę. Korzystanie z tego urządzenia jest łatwe, musisz dostosować temperaturę do żądanych parametrów i włożyć sondę do żywności. Żywność z sondą umieszcza się w piecu, a termometr pozostaje na zewnątrz, pokazując proces ogrzewania środowiska wewnętrznego. Gdy tylko żywność będzie gotowa, produkt wyda sygnał dźwiękowy.

Temperatura gotowania różnych potraw jest znacząco różna, ponieważ ważne jest, aby ustawić żądane wartości.. Wskaźniki gotowego kurczaka różnią się znacznie od tego samego biszkoptu, a gulasz warzywny różni się temperaturą ocieplenia od pieczonych ryb. Instalacja termometru może być wewnętrzna i zewnętrzna, zależy przede wszystkim od modelu i zaleceń producenta. Odmiany zewnętrzne można nawlekać lub wieszać na uchwycie piekarnika, a są też takie, które działają na odległość, co jest bardzo wygodne, chociaż dokładność danych może zostać zerwana.

Należy zachować ostrożność w przypadku wszelkich urządzeń gospodarstwa domowego i przyborów kuchennych, ponieważ termometr piekarnika nie jest wyjątkiem. Ze względu na wpływ wysokich temperatur i bezpośredniego kontaktu z żywnością na produkcie mogą pozostać resztki jedzenia i osady brudu, które przywierają do niego, jeśli nie zostaną umyte na czas. Każdy producent określa metody dbania o termometr, aby zmaksymalizować jego wydajność i nie popsuć go.

Produkty ze stali nierdzewnej można czyścić w zmywarce za pomocą łagodnych detergentów. Jeśli urządzenie jest wysokiej jakości, to nie zaszkodzi kontaktowi z wodą zarówno w trybie ręcznym, jak i podczas czyszczenia maszyny. Tanie próbki należy przetrzeć wilgotną szmatką i dobrze wysuszyć, aby zapobiec rdzewieniu.

Jak zainstalować termometr do piekarnika, zobacz następny film.