Przesiewacz kubka do przesiewania mąki: cechy, rodzaje i kryteria wyboru

Każda gospodyni domowa wie, że gotowanie to delikatna sprawa. Tu nie ma drobiazgów, zwłaszcza pieczenia. Aby upiec pyszny, bujny chleb lub pachnące bułeczki, należy przesiać mąkę. Niestety, wielu ludzi odmawia tego procesu. Tradycyjny, staromodny sposób jest nieprzyjemny. Na ratunek przychodzą mechaniczne koła sitowe.

Każdy, kto kiedykolwiek używał sita do kubków, upewnił się, że ma wiele zalet w porównaniu z innymi formami przyborów do gotowania.

Prosta adaptacja, wymyślona przez naszych przodków, nie straciła na aktualności. Esencja pozostała, a obraz zewnętrzny się zmienił. Sklepy reprezentują różnorodne próbki: koła sitowe, w postaci stożka, sitko durszlakowe z rączką, sito z dźwignią lub obrotowy uchwyt. Wszystko zależy od potrzeb szefa kuchni.

Wśród zalet można zauważyć liczbę.

• Eliminuje zanieczyszczenia i obce cząstki (robaki, robak, płytki skrobiowe itp.).
• Prędzej czy później nawet najwyższej jakości surowce są miażdżone i stają się wilgotne, tworząc grudki. Badania przesiewowe pomagają się ich pozbyć, dzięki czemu spójność staje się bardziej jednolita. Wzbogaca mąkę w tlen, nadając jej porowatość.
• Zwartość. Urządzenie jest małe. Nie zajmie dużo miejsca w kuchni.
• Prostota Zaledwie kilka szybkich ruchów i bez wstrząsającego sita.
• Wielofunkcyjny. W produkcji wyrobów piekarniczych i słodyczy do przesiewania nie tylko mąki, ale także innych składników masowych (kakao, cukier puder, skrobia, przyprawy). Przy pomocy sitka jest to wygodne do panierowanych kawałków ryb i mięsa.
• Oszczędność. Dzięki tej formie zawartość nie wylewa się na krawędzie, zużycie jest minimalne.

Niewiele wad. Wszystko zależy od materiału, którego używa producent. Metalowy kubek może rdzewieć z czasem, plastikowy kubek może pęknąć. Niektórzy zauważyli, że wiosna może się zaciąć. Ale wszystkie te niuanse zależą od tego, jak używać i dbać o kubek.

Obecnie producenci produkują kubki z różnych surowców.

Drewniane są uważane za klasyczne, ale stają się coraz mniejsze. Są mniej praktyczne i mają zdolność wchłaniania wszelkiego rodzaju smaków, co niekorzystnie wpływa na produkcję wyrobów piekarniczych.

Opcja budżetu obejmuje plastikowy przesiewacz. Jest łatwy w użyciu, nie wymaga specjalnych umiejętności w aplikacji. Tworzywa sztuczne powinny być żywnością o gładkiej powierzchni, bezwonnej i bez dodatkowych fug.

Metale mają najlepsze właściwości. Cecha wyróżniająca - wytrzymałość i trwałość. Odkształcenie kadłuba i elementów konstrukcyjnych jest wykluczone. Łatwy do czyszczenia i szybko schnie. Jest to szczególnie ważne dla tych, którzy wymagają użycia dodatkowych składników.

Główną specyfiką jest prostota mechanizmu. Mechaniczne, ręczne sita są używane w domu. Kubek-sito - najprostsza, ale niezbędna adaptacja, która bez większego wysiłku znajduje się w sklepach ze sprzętem. Nie przypadkiem gospodynie domowe wybierają właśnie taki model, uznając go za najwygodniejszy w życiu codziennym.

Został zaprojektowany tak, aby każda gospodyni mogła łatwo poradzić sobie z sitem kubkowym. Projekt przypomina zwykły kubek z pokrywką lub bez, zapewniający szczelność. Dla wygody sito można umieścić na odwróconej pokrywie.

Zamiast dna włożone jest sito z metalowymi ostrzami w kształcie gwiazdy i specjalne wgłębienie, co pozwala na zwiększenie wydajności procesu przesiewania. Dno jest podwójne lub potrójne. Szkło ma podziałkę z podziałką od 50 do 250 mg, dzięki której łatwo określić wymaganą ilość mąki.

Uchwyt dźwigni składa się z dwóch części ze sprężyną, która uruchamia mechanizm obrotowy. Łyżka jest wygodna do trzymania w dłoni, dzięki czemu praca jest mniej czasochłonna i przyspieszona. Mąka jest nalewana, ostrza są wprawiane w ruch przez dowolne naciśnięcia uchwytu. Masowy składnik przechodzi przez sito, wylewając się do innego pojemnika lub na deskę. Nadmiar śmieci, niepożądany w teście, pozostaje w kręgu.

Kupując nowy sprzęt kuchenny, każda gospodyni spodziewa się, że będzie służył przez wiele lat i przyniesie tylko korzyści, nie powodując żadnych problemów. Piękny i promienny wygląd nowych produktów cieszy oko. Pierwsze użycie sita kubkowego powoduje tylko pozytywne emocje i pragnienie gotowania jeszcze smaczniejszych potraw.

Aby sito zachowało swoje nieskazitelne właściwości, należy się nim zająć, przestrzegać podstawowych zasad opieki i działania.

• Umyć po każdym użyciu. Wyczyść ważne przybory kuchenne. Wystarczy spłukać ciepłą wodą. Można myć w zmywarce.
• Przed pierwszym użyciem należy umyć sito w ciepłej wodzie z mydłem, opłukać i wytrzeć do sucha.
• Do mycia najlepiej jest użyć detergentu w płynie i zwykłej gąbki. W żadnym przypadku nie zaleca się używania druciaków metalowych, produktów zawierających chlor i substancji suchych z drobnymi cząstkami ściernymi.
• Dokładnie przepłucz sito, aby na sicie nie pozostały żadne mikrocząsteczki mydła, które w przyszłości mogą dostać się do ciasta.
• Po każdym praniu wytrzeć do sucha sitkiem. Możesz więc uniknąć kamienia i rozwodów.
• Podczas używania na naczyniach mogą pojawić się plamy. Są łatwe do usunięcia za pomocą roztworu octu stołowego lub kwasu cytrynowego.
• Zaleca się przechowywanie w suchym i czystym miejscu.

Zdarza się, że mechanizm jednostki jest zepsuty, sprężyna wystartowała. Najczęściej dzieje się tak, jeśli upuścisz kubek sitowy. Mechanizm produktu przesuwa się przy upadku, mąka zaczyna przesiewać powoli i słabo. Nie chcesz już pozbywać się swojego ulubionego sita, a potem jest jedna opcja - wstawić sprężynę i zebrać atrybut kuchni. Ostrożnie odciągnij sito od filiżanki, sięgnij do dźwigni i odłóż.

Kupując tak ważną rzecz kulinarną, rozważ kilka niuansów.

• Warto zwrócić uwagę na projekt. Zasięg jest dość bogaty. Wybór jest czysto indywidualny. Wszystko zależy od tego, jak często musisz używać przesiewacza.
• Koszt tego przedmiotu jest zazwyczaj niewielki, a każda gospodyni może go kupić.
• Przy wyborze należy wziąć pod uwagę skalę, pojemność i wymiary sita. Skoncentruj się na swoich potrzebach i produktach, które będą używane w kuchni.
• Komórki mogą być wykonane z poliamidu, stali lub nylonu. Każdy ma swoje własne cechy.Kapron niedrogi, ale także krótkotrwały. Kapron jest niszczony pod działaniem promieni ultrafioletowych, więc lepiej przechowywać produkt w szafie. Poliamid może zwisać z czasem, co jest bardzo niewygodne. Najlepszą opcją jest sito ze stali nierdzewnej.
• Preferuj uniwersalne modele, które łączą w sobie kilka funkcji, dzięki którym możesz przesiać nie tylko główny składnik.

Ręczne sito na kubki to nie tylko niezbędne narzędzie w kuchni, ale także stylowy element projektu kuchni!

W następnym filmie dowiesz się, jak prawidłowo zebrać szczegóły miseczki sitowej mąki.