Jak zrobić formy na babeczki własnymi rękami?

W kuchni prawie każdej gospodyni można zobaczyć wiele różnych urządzeń do gotowania. Wśród nich można znaleźć i naczynia do pieczenia. Dzisiaj porozmawiamy o tym, jak własnoręcznie wykonać w domu formy na babeczki.

Formy do pieczenia babeczek mogą być wykonane z różnych materiałów. Najczęściej do tego celu stosuje się bazy celulozowe. Najczęstszymi opcjami są papier przetworzony, papier pergaminowy.

Wszystkie materiały użyte do produkcji form, muszą być poddane specjalnemu traktowaniu. Pozwoli im być odpornym na wilgoć i tak silnym, jak to możliwe.

Ponadto po takiej procedurze będzie mógł wchłonąć cały nadmiar tłuszczu podczas gotowania.

Papier spożywczy z powłoką silikonową uważany jest za doskonałą opcję do robienia babeczek. Z niego można łatwo zrobić dania o różnych rozmiarach i kształtach.

Wiele gospodyń domowych próbuje zastąpić wypieki w sklepie domowymi. Obecnie istnieje wiele form do muffinów, które można wykonać w domu:

• filiżanki do muffin z papieru do pieczenia;
• naczynia z folii;
• kształt ciasteczka z dziurą;
• Kształt tulipana;
• naczynia silikonowe;
• wyroby ze szczeliwa silikonowego.

• Najpierw musisz przygotować mały słoik z metalu lub szkła. Średnica powinna odpowiadać dnie przyszłej formy. Następnie na pergaminie ołówkiem i linijką musisz narysować kilka pasków. Ich szerokość powinna wynosić około 10-13 centymetrów.
• Na całej długości pasków są małe szeryfy. Następnie kwadraty są wycinane z pergaminu wzdłuż linii. Ołówek następnie delikatnie wymazany gumką.
• Przecięty kwadrat musi być umieszczony nad puszką w środku. Materiał jest ciasno dociskany do podstawy, zaginając jego krawędzie w dół. Jest również wykonany z każdego kawałka pergaminu.
• Każda forma jest zalecana do namaczania niewielkiej ilości oleju. Następnie są układane w naczyniu do pieczenia. Wlewają gotowe ciasto i wkładają wszystko do piekarnika.

• Najpierw musisz przygotować kilka jednorazowych kubków. Z jednego z nich konieczne jest przycięcie dna do wymaganej głębokości. W tym samym czasie musisz wyciąć kawałek prostokątnej folii. Musi być złożony na pół.
• Powstały kwadrat z folii delikatnie umieszczony na dnie szkła, w którym dno nie zostało przecięte. Materiał należy mocno docisnąć do obiektu, zaginając jego krawędzie w dół.
• Na wierzchu umieszczonej folii wstępnie przyciąć spód innego szkła. Bez jego usunięcia należy odciąć pozostałe krawędzie. Ale musisz zostawić około 1-2 centymetrów.
• Jeśli użyłeś szklanej zlewki, lepiej jest wziąć ciasną gumę jako korek. Z pozostałej części folii tworzą krawędzie form. W końcu, w razie potrzeby, forma może być ozdobiona papierem dekoracyjnym.

• Ta opcja jest odpowiednia do gotowania jednego dużego deseru. Może być wykonany z folii. Z tego materiału wycięty jest duży prostokąt. Kawałek jest składany na pół, aby uzyskać dwustronny kwadrat.
• Folia jest umieszczana na mniejszej, okrągłej lub kwadratowej powierzchni. Krawędzie materiału delikatnie wyginają się i tworzą z nich gęste ściany przyszłego kształtu.
• W środku wycięty mały okrągły otwór. Materiał wokół niego jest stopniowo owijany, tworząc ściany.

Ta opcja jest idealna do pieczenia małych babeczek.

• Najpierw wyciąć z pergaminu małe działki o kwadratowym kształcie. Ich bok powinien być w przybliżeniu równy wysokości przyszłych form, pomnożonej przez dwa (plus średnica naczynia).
• Każdy kwadrat jest składany najpierw od góry, a następnie od dołu. Zatem materiał należy złożyć na cztery równe części. Na każdej otrzymanej linii zagięcia ołówkiem należy zaznaczyć znaczniki z odległością odpowiadającą promieniu każdego kształtu. Powinien być mierzony od punktu środkowego na papierze.
• Aby praca była szybsza i łatwiejsza, możesz umieścić szklankę na środku arkusza pergaminu. Następnie ołówkiem narysuj cztery szeryfy na krawędziach.
• Aby nadać arkuszowi pożądany kształt, należy narysować ołówkiem kilka dodatkowych linii pomocniczych. Aby to zrobić, musi być wygięty w kierunku od zaznaczonego punktu dna szkła do krawędzi arkusza pod kątem 25-30 stopni. Należy to zrobić najpierw po jednej stronie pasm centralnych.
• Następnie arkusz pergaminu jest przewracany drugą stroną, a ten sam fałd jest wykonywany z pasów środkowych. Teraz możesz formować formy, zginając miejsca, w których linie są oznaczone ołówkiem. Można je usunąć po gumce.
• Po pierwsze, arkusz pergaminu jest zgięty z jednej strony. Następnie na drugim zgięciu materiał jest składany w przeciwnym kierunku. W końcu powinien dostać diament.
• W ten sam sposób wygięte są trzy inne linie na arkuszu. Pomoże to w końcu uformować kształt tulipana.

Najczęściej do produkcji takich form w domu przy użyciu specjalnego materiału.

Taka podstawa będzie podobna do gumy, może być stosowana zamiast zwykłego materiału silikonowego.

• Najpierw musisz przygotować plastikowy pojemnik. Powinien być bez luk i bez zadrapań. Obiekt wykonany z gipsu lub tworzywa sztucznego jest umieszczony wewnątrz niego. Przyszły formularz zostanie z niego rzucony.
• Następnie musisz wziąć piasek lub suchą mieszankę. Wlewa się je do plastikowego pojemnika. W tym samym czasie przedmiot powinien być dokładnie oczyszczony olejem roślinnym lub wodą z mydłem.
• Przedmiot w pojemniku musi być wypełniony przygotowanym związkiem silikonowym. Następnie pojemnik jest zamykany pokrywką. W tej formie wszystko zostało na 15 minut.
• Gdy czas mija, pojemnik jest otwierany i ostrożnie demontowany. Po kilku minutach mieszanka silikonowa nie powinna przyklejać się do rąk. Forma jest cięta nożem papierniczym.

W takim przypadku można użyć dowolnego szczeliwa silikonowego.

Jest ściśnięty na oddzielnym talerzu. Dodaj do niej trochę skrobi ziemniaczanej. Uzyskana masa jest dokładnie ugniatana.

Preparat należy wstępnie nasmarować olejem roślinnym lub zwykłym kremem do rąk. Gotową mieszankę silikonową umieszcza się w niej i pozostawia w tej formie do następnego dnia. W ciągu dnia msza będzie w stanie całkowicie zatwardzić się i osiągnąć formę.

W ciągu kilku godzin mieszanina powinna się całkowicie zestalić. Następnie obrabiany przedmiot jest usuwany. Na koniec uzyskany kształt można dodatkowo ozdobić papierem dekoracyjnym.

Wybierając odpowiedni materiał do produkcji formy, zastanów się nad niektórymi cechami. Pamiętaj, że naczynia silikonowe nie będą robić deserów ze skórką. Ale jednocześnie z tej formy najłatwiej jest uzyskać gotowe danie. Wystarczy zgiąć produkt, aby babeczki znalazły się na talerzu.

Pamiętaj też o tym silikon ma dobre właściwości nieprzywierające. Forma może być prosta smar przed pieczeniem. Może być stosowany do wszystkich rodzajów pieców (gazowych, elektrycznych, indukcyjnych).

Ponadto materiał ten nie przykleja się do ciasta i łatwo wchłania cały nadmiar tłuszczu. Takie formy wyglądają estetycznie na babeczkach.

Jeśli chcesz, aby półwyroby stwardniały szybciej, powinieneś użyć do tego patelni o dużej średnicy z płaską pokrywą. Jeśli nie, możesz wziąć metalową tacę.

Na patelni należy wlać wodę i zagotować. Następnie przyszłe formy muszą zostać nałożone na gorącą pokrywę lub tacę. Krawędzie pergaminu prawie natychmiast wysychają.

W produkcji takich potraw pamiętaj o tym wysokość każdego produktu powinna być nieco większa, ponieważ ciasto będzie rosło podczas gotowania. Konieczne jest prawidłowe obliczenie średnicy półfabrykatów. Aby to zrobić, możesz użyć okrągłego kubka.

Więcej informacji na temat robienia babeczek foliowych można znaleźć poniżej.