Jak oczyścić żeliwny garnek z rdzy?

Mistrzynie czasami wymyślają sytuację, w której wewnątrz żeliwnego kotła robi się zardzewiały. W tym przypadku niektóre są wysyłane do sklepu w celu zakupu nowych przyborów kuchennych. Istnieją jednak sposoby na naprawienie sytuacji w domu.

Żeliwo jest materiałem, który rdzewieje, zwłaszcza jeśli chodzi o naczynia kuchenne. Kotły żeliwne nie rdzewieją tak szybko jak stal, ponieważ mają specjalną folię ochronną. Warstwa ta jest tworzona przez regularne wycieranie naczyń olejem roślinnym lub podczas procedury wypalania.

Folia ochronna jest uszkodzona z następujących powodów:

• w procesie zdrapywania powierzchni kotła za pomocą łopat lub skimmerów w celu wyeliminowania przypalonego jedzenia;
• podczas mycia żeliwnych naczyń twardymi lub ściernymi szczotkami i gąbkami;
• przy użyciu chemikaliów, których nie można oczyścić z żeliwa.

Naczynia do gotowania pachnącego pilafu i mięsa mogą ulec pogorszeniu, jeśli tworzą się na nim osady węglowe, które pojawiają się, gdy płomień jest nadmiernie silny lub naczynie nie jest zdjęte z ognia.

Hostessy, w obliczu zardzewiałego kotła, nie wiedzą, co robić. Jeśli czas nie usunie zardzewiałej płytki, naczynia mogą ulec pogorszeniu. Aby oczyścić żeliwny kocioł przed rdzą, można użyć kilku sposobów.

1. Chemia gospodarcza. Aby umyć zardzewiały kocioł, można użyć specjalnego środka czyszczącego lub proszku, aby wyeliminować rdzę. Po użyciu tych substancji warto potraktować naczynia od wewnątrz gąbką metalową, a następnie papierem ściernym.
2. Szlifowanie powierzchni. Procedura ta jest wykonywana za pomocą szlifierki.
3. Używając papieru ściernego. Początkowo żeliwny kocioł należy obrobić papierem ściernym o dużym ziarnie, a następnie średnim ziarnem.
4. Nałóż klej i mydło. Po pierwsze, kocioł z żeliwa jest dobrze wypłukany, a pojemnik, w którym kocioł będzie zagotowany, jest wypełniony wodą 100 gramów kleju biurowego i kawałkiem mydła do prania. Kocioł musi gotować się nad słabym ogniem w przygotowanym roztworze. Gdy żeliwne naczynia ochłodzą się, przemywa się je ciepłą wodą, a sadzę usuwa się myjką.
5. Ocet. Zardzewiały kocioł należy namoczyć w roztworze zawierającym 50% wody i 50% octu. Naczynia powinny znajdować się w płynie przez co najmniej dwie godziny. Następnie należy wyczyścić naczynia mieszaniną oleju roślinnego i grubej soli.

Jeśli chcesz oczyścić zardzewiałą patynę z żeliwnego kotła, ważne jest, aby nie uszkodzić powierzchni naczynia. Rozważ najskuteczniejsze metody pozbycia się rdzy.

1. Używając kwasu. W tym przypadku do czyszczenia stosuje się ocet, sodę i sól. Sól należy wlać do naczyń, po czym nalewamy ocet i wysyłamy do ognia. Po podgrzaniu mieszaniny soda wlewa się do kotła, a następnie kompozycja powinna się dobrze zagotować. Po zakończeniu procesu naczynia należy dokładnie umyć wodą.
2. Używanie sody z solą. W żeliwnym kotle należy wylać taką ilość wody, która całkowicie zrudziała. Następnie do płynu wlewa się 0,2 kg soli i taką samą ilość sody. Żeliwny pojemnik jest podpalany i gotowany przez 120 minut.Z upływem czasu kocioł należy pozostawić do ostygnięcia na noc. Z chłodzonego naczynia można łatwo usunąć węgiel za pomocą detergentu do mycia naczyń.
3. Piaskiem. Aby usunąć rdzę z naczyń, powinna być całkowicie pokryta piaskiem, a następnie wysłana do ognia. Kocioł powinien rozgrzać się w nocy. Wraz z nadejściem poranka piasek jest wylewany ze zbiornika, a kocioł jest wymywany czystą wodą.
4. Wiercenie. Korzystanie z tego narzędzia jest jednym z najskuteczniejszych sposobów pozbycia się rdzy z powierzchni żeliwnej. Na wiertarce musisz nosić specjalną dyszę i obsługiwać powierzchnię. Wynik jest podobny do procesu używania papieru ściernego. Po zakończeniu czyszczenia warto myć naczynia.

Aby nie zajmować się kompleksowym czyszczeniem zardzewiałego kotła, konieczne jest zapobieganie zanieczyszczeniom. Praża się jedną z metod zapobiegania sadzy na żeliwnych naczyniach, co można zrobić na kilka sposobów.

• Kocioł musi być ogrzewany w piekarniku w temperaturze 200 stopni. Następnie naczynia należy smarować olejem roślinnym z zewnątrz i wewnątrz. Po smarowaniu pojemnik należy ponownie wysłać do piekarnika, aby tłuszcz został całkowicie odparowany. Powyższe czynności należy powtarzać kilka razy.
• Żeliwny kocioł z wylanym olejem należy umieścić na słabym ogniu. Gdy garnek zaczyna się nagrzewać, należy go przechylić, aby tłuszcz pokrył wszystkie ściany.
• Kocioł jest wysyłany do ognia, a następnie wlewa do niego 2000 gramów soli. Proces kalcynacji należy kontynuować do momentu, gdy sól zmieni kolor na szary.

Zgodnie z radą profesjonalistów Żeliwnych przyborów kuchennych nie należy myć płynami ani żelami do mycia zwykłych naczyń. Powodem jest to, że powyższe substancje usuwają nieprzywierającą oleistą warstwę z żeliwa, która chroni naczynia przed rdzą i zgorzeliną. A także nie powinieneś wysyłać kotłów do zmywarki.

Umyj naczynia z żeliwa natychmiast po ugotowaniu, zapobieganie wysychaniu cząstek żywności. Do czyszczenia tego naczynia warto użyć gorącej bieżącej wody, w trudnych sytuacjach roztworu mydła do prania. Po umyciu naczyń należy je wytrzeć do sucha, aby nie pozostały w nich kropelki cieczy. Wskazane jest, aby wytrzymać kocioł w ogniu, dopóki woda nie zostanie całkowicie odparowana.

Najlepszym miejscem do przechowywania żeliwnego garnka jest suche miejsce. Może to być pomieszczenie do przechowywania, szafka kuchenna, ale nie piwnica lub garaż o słabej wentylacji. Ponieważ potrawy przyrządzane w tych naczyniach kuchennych mają wspaniały smak, dla Kazań kobiety powinny być traktowane z ostrożnością. Jeśli są używane ostrożnie, właściwie przechowywane i czyszczone, żywotność żeliwnych naczyń kuchennych będzie długa.

Aby dowiedzieć się, jak oczyścić rdzę z żeliwnego kotła, patrz poniżej.