Garnki „Katun”: przegląd modeli i wskazówek dotyczących wyboru

Naczynia ze stali nierdzewnej są dziś bardzo popularne. Przy stosunkowo niskiej cenie wizualnie wygląda atrakcyjnie. Na ladach sklepów można spotkać duży asortyment wyrobów ze stali nierdzewnej różnych producentów. Dobrym wyborem będą produkty rosyjskiej marki „Katun”.

Dania „Katun” mają głównie pozytywne recenzje i są poszukiwane wśród kupujących. Konsumentów przyciąga nie tylko uniwersalny design, odpowiedni do każdego stylu wnętrza, ale także stosunkowo niski koszt w porównaniu z analogami. Dla wygody klientów sklepy oferują pojedyncze egzemplarze, które możesz stworzyć swój własny zestaw pojemników, które najlepiej odpowiadają Twoim potrzebom. A także możesz kupić gotowe zestawy garnków. Dania z niektórych serii są sprzedawane w pudełku upominkowym.

Doniczki Katun nie boją się siatki metalowej, a także rysy innych ostrych przedmiotów, można je myć w zmywarkach. Ze względu na fakt, że stal ma niską przewodność cieplną, żywność w donicach ze stali nierdzewnej chłodzi się dłużej. Ponadto w takich potrawach jedzenie pozostaje dłużej świeże.

Patelnie firmy Katun są uniwersalne i nadają się zarówno do kuchenek gazowych, jak i elektrycznychw tym dla paneli ze szkła ceramicznego. Niektóre kolekcje są stworzone specjalnie dla kuchenek indukcyjnych. Stosunkowo małe doniczki do użytku domowego mają szklane wieczka z taśmą G (z metalową obręczą) z otworem na parę, dzięki czemu wygodnie jest obserwować proces gotowania.

Mimo wszystkich zalet zastawa stołowa ze stali nierdzewnej nie jest pozbawiona wad, a zastawa stołowa Katun nie jest wyjątkiem. Ten metal nie lubi nagłych zmian temperatury. Dlatego przed umyciem patelni należy pozwolić jej ostygnąć, aby uniknąć tęczowych smug, które psują wygląd naczyń. Niektóre modele mają niewystarczającą grubość dna, dlatego nie nadają się do gotowania potraw wymagających długotrwałej obróbki cieplnej: jedzenie zaczyna się palić i traci smak. Nie wszystkie naczynia mają wystarczająco bezpieczne uchwyty.

Obecnie asortyment producenta „Katun” to około 2 tuziny różnych kolekcji potraw do gotowania. Główne linie są poszukiwane.

• ASTELL. Patelnie z tej serii mają szklane pokrywki o ciasnym pasowaniu i różnej objętości: 1,4–4,8 l. Zewnętrzna powierzchnia lustra ściennego. Naczynia nadają się do paneli indukcyjnych.

• „Aurora”. Pokrywka ze szkła żaroodpornego z metalowymi krawędziami, uchwytami na pokrywie i patelni jest chroniona silikonową wyściółką, dzięki czemu wygodnie jest trzymać ją rękoma. Objętość 2,2–5,2 litra. Cała seria ma 3-warstwowe dno termokumulujące się, co pozwala na bardziej równomierne rozprowadzanie ciepła i skrócenie procesu gotowania.

• „Altyn”. Ta kolekcja specjalnych parowców do gotowania: patelnia parowa o średnicy dna 22-26 cm, składa się z 3 lub 4 komór, umożliwiając gotowanie kilku potraw na raz. Szklana przezroczysta pokrywa, plastikowe nieogrzewane uchwyty. W przypadku paneli indukcyjnych mantowark nie jest odpowiedni.

• Alta. Kolekcja obejmuje pojedyncze doniczki od 1,6 do 5,2 litra, a także zestawy 3 pojemników o różnych rozmiarach ze szklanymi pokrywkami. Zewnętrzna powłoka jest matowa i błyszcząca od wewnątrz. Uchwyty prętów są mocowane przez spawanie.

• „Anthea”. Wszystkie naczynia z tej kolekcji mają chromowane wykończenie i nadają się do kuchenek indukcyjnych. Grubość dna 2 mm, ściany - 0,5 cm, bez dodatkowej powłoki, w indywidualnym opakowaniu.

• „Gretta”. W tej serii poszerzona oferta naczyń o różnych rozmiarach: 1,6–11 l. Patelnie z dnem kapsułkowym, tj. Z osadzoną warstwą aluminium. Grubość ściany 0,4 cm.

• „Diana”. Naczynia o pojemności 1,8–6 l. Szklana pokrywa z wylotem pary, dno kapsułki, może być stosowana na płytach indukcyjnych.

• „Irida”. Objętość 2,2–6,2 litra. Szklana osłona, uchwyty z silikonowymi wkładkami. Powierzchnia jest gładka. Seria nadaje się do wszystkich typów płyt.

• „Lyra”. Patelnie 1,6–5,2 l. Ta kolekcja oferuje wiadra D16 cm z pokrywką lub bez, a także zestawy 3 patelni. Uchwyty prętów mocowane przez zgrzewanie punktowe. Dno wszystkich pojemników kapsułkowych, odpowiednie do kuchenki indukcyjnej.

• „Louise”. Naczynia z tej serii mają większą grubość: 0,6 mm. Ma również oryginalny design: połączenie matowej i błyszczącej powłoki. Uchwyty są przymocowane nitami. Nadaje się do wszystkich rodzajów pieców do gotowania.

• „Medea” W tej kolekcji znajduje się również szeroka gama produktów o różnych rozmiarach: 1,6–5,2 litra. Istnieją również wiadra z przedłużonym uchwytem, ​​z pokrywką i bez. Zestawy zapakowane są w pudełko upominkowe.

• „Muse”. Charakteryzuje się kulistym korpusem, polerowanym lustrem, uchwytami prętów, metodą spawania punktowego. Minimalna objętość naczynia wynosi 1,9 litra, maksymalna 6,4 litra.

• „Nick”. Dla potraw z tej serii charakteryzują się kapsułkowe dno, zgrzewane uchwyty prętowe, powierzchnia lustrzana. Minimalna pojemność wynosi 1,6 litra, maksymalna 5,2 litra. Linia zawiera kadzi ze szklaną pokrywą i zestawami garnków.

• „Catering”. Ta seria naczyń o zwiększonej objętości 14,5–50 l została stworzona specjalnie dla profesjonalnych instytucji. Korpus jest jednolity, grubość ściany wynosi 0,8 cm, spód 0,9 cm, duże uchwyty o wygodnym kształcie z nitami. Pokrywa jest z litego staliwa.

• „Tytan”. Ta seria jest również stworzona dla gastronomii. Patelnie 6,4–14,5 litra z regularnym lub pogrubionym dnem, w zależności od rozmiaru.

• „Fortuna”. Kolekcja 3 doniczek z chromowanym wykończeniem od 1,8 do 3,5 litra. Na wewnętrznej powierzchni znajduje się skala objętości cieczy. Obsługuje kształt kątowy, mocowany metodą spawania punktowego.

• „Erica”. Objętość wyprodukowanych patelni z dnem kapsułki wynosi 1,6–5,2 l. Szkło przykrywające z odpowietrzaczem. Zewnętrzna powierzchnia jest matowa, wewnątrz patelni z lustrzanym połyskiem. Uchwyty zaokrąglone z nitami. Kształt garnków rozszerza się nieznacznie od dołu do góry.

Przy wyborze garnków ze stali nierdzewnej Zwrócenie uwagi na niektóre punkty nie będzie zbyteczne.

• Grubość dna i ścian: musi wynosić co najmniej 0,5 cm.
• Rodzaj żywności. Różne rodzaje patelni nadają się do różnych potraw. Na przykład do gotowania mleka lepiej jest wybrać kadzi z podwójnym dnem, aby zapobiec przywieraniu, a do gotowania na parze wygodnie jest użyć manewru.
• Rodzaj płyty. Nie wszystkie linie produktów tej marki nadają się do kuchenek indukcyjnych. Możesz to sprawdzić za pomocą magnesu: jeśli jest przyciągany do dolnej części naczynia, możesz go bezpiecznie wybrać.
• Rozmiar patelni. Standardowe tomy będą odpowiednie do użytku domowego, a specjalne serie o zwiększonej objętości zostały stworzone dla usług profesjonalnych kucharzy dla instytucji publicznych.

Zobacz poniższy film na temat rodzaju patelni „Katun”.